末茶制作主要选用的是黑茶，别的品种也可以用来制作末茶，只是相对而言选用得较少。实际上日本茶道所采用的就是末茶和末茶技艺。末茶的礼仪、操作都太过繁锁。抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。抹茶是什么茶？抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物...
更新时间：2022-08-09标签： 末茶是什么这都是些什么茶 全文阅读