实际上，茶泡沫的产生，是茶叶的基本成分茶皂素在作怪。茶皂素具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。当然，除了茶皂素产生泡沫外，有茶叶的果胶素，茶多酚，茶氨酸，等等有益健康的成份，也是茶水泡沫中的给合物体。凡此种种，都是茶泡沫惹的祸。冲泡白茶为什么有白沫？白茶上面有好多白毫，所以在冲泡时有白色的沫，属于正常。冲泡白茶细节点：《1》首先一步都必须温杯，温杯就是用开水将茶器烫一下，这样可以消毒杀菌、清理茶器，也可以让茶器温度升高，对醒茶有帮助，能让茶叶更快的激发出香味。《2》洗茶就是...
更新时间：2022-08-10标签： 泡沫煮茶冲泡为什么冲泡的茶有泡沫煮茶为什么有泡沫 全文阅读