宋朝烹茶的时候,过程很复杂:先用茶槌将茶饼捣成小块,再用茶磨或茶碾研成粉末,要用罗合筛过,以确保茶末都是均匀的粉末状。中国是茶的故乡,传说神农尝百草时即用茶叶来解毒。宋代的茶,一般是福建建安所产的白茶,斗茶所用的茶盏以福建建安产的兔毫盏为最佳,水也有讲究,泉水最好。宋代饮茶用的什么茶?(建盏可不是普通人家可以用的瓷器,而是皇家御用的瓷器。烧制地点在宋代建宁府瓯宁县,因附属与建安故称建盏)首先我们要弄明白在斗茶,点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上,青白,灰白,黄白则一次等下排开。颜色越白,则表明火候适宜...
更新时间:2022-08-11标签: 斗茶古代斗茶用的是什么茶古代斗茶是什么意思 全文阅读