目前我们潮汕人已从过去喜欢铁观音茶改为凤凰单丛茶。铁观音茶不受欢迎，原因有二。带梗与不带梗制作出的茶叶香味，完全是不一样。2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。茶叶带梗好不好？如何挑选好的茶叶？梗在乌龙茶的制作过程中是一个非常关键的部分。带梗与不带梗制作出的茶叶香味，完全是不一样。乌龙茶是半发酵，这个发酵度的掌控就是一门很高的学问。发酵的过程，我们叫走水，梗就是能促进走水。茶叶如果走水不好，积青，梗一般都是青灰色的，你包揉...
更新时间：2022-08-13标签： 铁观音白水带茶梗铁观音是什么茶白水铁观音是什么茶 全文阅读