最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。怎样可以泡出好喝的铁观音？欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。冲泡时，先...
更新时间：2022-10-01标签： 铁观音炭焙好喝搭配炭焙铁观音为什么难喝铁观音和什么搭配才好喝 全文阅读
炭焙铁观音为什么难喝,铁观音为什么要炭焙
炭焙铁观音明亮深黄的茶汤，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。如果是浓香型铁观音，或者是炭焙焙火比较重的铁观音，是有可能上火的，尤其是新茶。炭焙铁观音被认为是隔年陈茶再焙，这是因为炭焙铁观音冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。炭焙铁观音的目的是什么？炭焙铁观音的目的是什么？历史上安溪铁观焙火主要目的是为了保存。过去焙火时，要计算铁观音到达销区的路途时间和销茶时间，来决定火侯的处理程度，若新出的铁观音到达销区上市时，火功刚好退尽，茶叶销完还未返青，那么这种...
更新时间：2022-04-09标签： 铁观音炭焙要炭炭焙铁观音为什么难喝铁观音为什么要炭焙 全文阅读