小青柑上面的小盖为什么没有呢,盖上盖子后不会跑出来味...
烘晒的工艺不同小青柑选用未成熟的新会柑，其酸涩味较重，厂家有的会进行杀青工艺，暂时抑制酶的活性，降低小青柑的酸涩度。值得注意的是，这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来，方便冲泡2.掰碎冲泡法这种方法即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。如何判断小青柑的优劣？小青柑，茶界网红，接触小青柑越多，发现口感滋味、香气差异越大，大千选择在前，你将如何做出选择...
更新时间：2023-02-09标签： 小盖小青盖上盖子小青柑上面的小盖为什么没有呢盖上盖子后不会跑出来味... 全文阅读
超全的小青柑冲泡方法,小青柑上面的小盖为什么没有呢
低温烘焙和生晒都能在最大程度上保证小青柑白霜的自然转化，而高温烘焙则能破坏小青柑的活性，所以市面上表皮含有白霜的小青柑毫无疑问是品质好的表现，而没有白霜的小青柑则很大可能是高温烘焙的产物。小青柑发霉的概率是存在的。烘晒的工艺不同小青柑选用未成熟的新会柑，其酸涩味较重，厂家有的会进行杀青工艺，暂时抑制酶的活性，降低小青柑的酸涩度。如何判断小青柑的优劣？小青柑，茶界网红，接触小青柑越多，发现口感滋味、香气差异越大，大千选择在前，你将如何做出选择呢？产区环境差异核心产区与非核心产区（土壤与水质的差别）。核心产区...
更新时间：2022-08-19标签： 小青超全小盖冲泡超全的小青柑冲泡方法小青柑上面的小盖为什么没有呢 全文阅读