谢谢邀请！欢迎关注【懂茶帝】！普洱茶中的酵素味应该是发酵的味道。可以理解为，一个是鲜叶做成菜干，一个是发酵成酸菜。而熟茶因为深度发酵，颜色是深的红褐色，茶芽也是偏橙色。茶的故事来回答这个问题：普洱熟茶和生茶，因为制作工艺的不同，两者的差异是很大的。普洱茶中的酵素味是什么？谢谢邀请！欢迎关注【懂茶帝】！普洱茶中的酵素味应该是发酵的味道。普洱熟茶是通过渥堆发酵的后发酵茶，通过人为洒水快速发酵渥堆，加温加湿方法让微生物参与活动来降低茶叶中的内含物，使之口感变醇厚顺滑，大大减少茶中的苦涩度。整个过程茶堆中的温度会...
更新时间：2022-09-25标签： 熟茶永德熟荼普洱味儿熟茶里的永德味是什么味儿普洱熟荼是什么味 全文阅读