茶叶喝起来苦的原因大概是有以下几种：一、茶叶本身的原因1.茶叶含有的物质茶本身含有茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质本身的口感是带苦味、涩味的。茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。岩茶喝起来又苦又涩，主要可能有两方面原因。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶为什么又苦又涩？欢迎关注【懂茶帝】常言道“不苦不涩不成茶”。其实茶叶中都含有苦涩味物质。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶的涩味物质，...
更新时间：2023-01-26标签： 发涩有涩喝茶茶叶茶叶喝起来为什么发涩喝茶时为什么有涩感 全文阅读
什么茶叶喝起来发甜,茶叶喝起来为什么发涩
首先纠正一个错误，品质好的茶叶，在正确的冲泡方式下，喝起来应该是“香清甘活”的。茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。岩茶喝起来又苦又涩，主要可能有两方面原因。所以一泡茶如果喝起来很苦，必然是某些方面出了问题。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶为什么又苦又涩？欢迎关注【懂茶帝】常言道“不苦不涩不成茶”。其实茶叶中都含有苦涩味物质。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶的涩味物质，主要有茶多...
更新时间：2022-05-12标签： 茶叶发甜发涩什么茶叶喝起来发甜茶叶喝起来为什么发涩 全文阅读