古人用雪水烹茶，是一件风雅的事，认为天上落下来的水，有天地之灵气，为天赐甘泉，如雨水，雪水，露水。当然泡茶用的水是占主要。或者用敞口陶缸提前将水沉淀一天以此改善水质，用沉淀后的水来泡茶也是不错的选择。他们觉得用于泡茶最好的水为“天落水”，即雨水、雪水、露水，当然有山泉。用什么水泡茶好？关于这个问题，我做了一点粗浅的研究。茶圣陆羽考察了很多种水，他的结论是“其水，用山水上，江水中，井水下。”具体到产地，又有二十等次：第一，庐山康王谷水帘水；第二，无锡县惠山寺石泉水；第三，蕲州（今湖北浠水一带）兰溪石下水；第...
更新时间：2022-10-09标签： 雪水泡茶古人为什么雪水泡茶好古人为什么爱用雪水泡茶 全文阅读