最大的喝茉莉花茶的人，有的喝铁观音了，有的由于头些普耳的热炒，开始喜欢上了普耳，像青岛很大一部人转向崂山红茶，特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天，喝绿茶的人就多了，铁观音，龙井等。茶叶，黄茶白茶算是小众，喝的人还是少。喝茶最多的人，是喝绿茶红茶，喝这两个种类的人最多。最后，我觉得在生活中，或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候，一般就是指绿茶。
那种茶叶好喝，这个问题真不好回答。一百个人心里有一百个哈姆雷特，喝茶品饮茶都是很主观的东西，每个人喜欢喝的茶不一样，同一款茶不同的人品饮感受也不尽相同。我喜欢喝武夷岩茶。武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香，它是生长在福建闽北武夷山国家自然保护区里面的名枞，被誉为“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，特点是香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长，它是乌龙茶中的珍品。
岩茶，顾名思义，岩石中生长的茶，事实也是如此。它们生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。因为这种艰苦的环境，所以生长出来的岩茶更加别具一格，与众不同，口感风味更能打动人。岩茶的营养价值也很丰富，据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶具有抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
至于武夷岩茶的高价，山头，拼配，炒作等一些不良的，我觉得需要辩证看待，不盲目跟风，不听信谣言，理智看待就好。总之，喝茶，喜欢喝，就去尝试，就去多喝，喝的次数多了自然就懂的分辨了。不用人云亦云，不用赶潮流追时髦，毕竟适合自己的才好。至于购买，可以根据自己的经济情况来，自然是贵的相对好些，所以还是那句话，茶为上品，适口为珍。
市面上茶叶那么多而且价格各异，到底怎么样的茶才算好茶呢？
非常感谢邀请，回答如下。通过自己长期饮茶、观察、总结、的结果来看，好茶的定义，须从三个层面来理解。01.国家对七大茶类（六大基础茶类 再加工茶类）都制定有严格的国家标准。“全国茶叶标准技术委员会”就是制定各类茶叶标准的机构。从茶叶的鲜叶等级划分、茶叶的检测方法、冲泡、品饮、鉴别、都有严格的标准规定。02.用传统的茶叶 “九因子审茶法”鉴别好茶：是专业的审评人员用感官鉴别茶叶的过程。
