第三，看冲泡。烧芯饼的芯上出现一线暗红，烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕，可能是含水量过高所致，则不宜收藏。好的千两茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无，叶底呈青褐色，可以泡到16-25泡。差的千两茶开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂，至多可以泡10-15泡。
推销称安化黑茶可治糖尿病、癌症、感冒等，有那么神奇吗？
答案是没有，营销套路而已，大家都懂的。黑茶是一种健康茶饮，常喝对健康有益，但它并不具备治病的功效。如果它真的有治疗糖尿病、癌症、感冒的功效，那它就是药，不是茶。下面我们来了解一下黑茶。黑茶主要是因为成品茶的外观呈为黑色而得名，像普洱茶就是比较有名的黑茶。黑茶中含有大量的茶多糖、茶氨酸等，有助于调节糖代谢，帮助软化血管，调节血压，提高机体免疫力。
黑茶有促进消化，调理肠胃，抑制脂肪吸收的作用，所以常喝黑茶也有一定的减脂功效。此外，黑茶中的营养物质还能够调节肠道菌群，尤其是黑茶中所含有的茶黄素和茶红素，有较好的抗氧化作用，能够抗癌、抗突变、抑菌、抗病毒等作用。黑茶中的黄酮物质，也有良好的抗氧化、抗衰老的作用。黑茶的利尿作用也不错，在喝了酒之后再喝点黑茶，就有不错的抗衰老作用。
所以，大家平时喝点黑茶，对身体是有益的。但黑茶中的营养成分含量是比较低的，是远远达不到药物所达到的疗效的。所以大家不要指望黑茶能治病，更不能因为喝黑茶而停用药物，这样只会害了自己。对于现在铺天盖地的保健品广告，大家要学会甄别，记住一个原理，凡是号称能治愈多种疾病的，一律是假广告不要信。希望小糖的回答对大家有帮助，记得点赞哦，更多三高百科知识，欢迎关注我们！。
中国的茶文化源远流长，现在市场上销售的茶叶按照加工方式不同，主要分为绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和花茶。其中除了绿茶是不发酵的茶，花茶是用鲜花窨制的外，其它5大类茶叶都是根据发酵的程度和加工方式的不同来划分的。黑茶是七大类茶叶中比较另类的一种茶，它主要产于四川、湖南、湖北、广西和云南等地，其中比较有名的就是安化黑茶和六堡茶。
黑茶的加工制作过程中一般会采用杀青、揉捏和渥堆，其中渥堆是黑茶制作中的特有工序，也是黑茶品质好坏的关键一步。黑茶因为属于全发酵的茶叶，因此比较耐储运和长期保存，像普洱茶以前也是属于黑茶的一种，不过随着近些年普洱茶的兴起，也有很多人认为普洱的制作工艺跟黑茶还是有区别的，所以把普洱单独进行分类。对于一个喜欢喝茶的北方人，在以前是根本不知道黑茶这类茶存在的，只不过是后来不知何时开始大街上出现了一些黑茶专卖店，而且吸引了不少老人去天天体验，这才让我知道了黑茶这个茶叶中的另类。
