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新会哪里买小青柑,哪里买小青柑好

来源:网络 时间:2022-12-23 05:46:45 编辑:第一茶叶 手机版

定义:新会小青柑普洱茶简称“小青柑”,被消费者成为“小心肝”,是用7-9月份的未成熟的新会青柑剥去果肉,填入云南普洱茶,再经过特殊工艺制作而成,是属于柑普茶中的一类,也属于普洱茶中的一类。从上面定义来看,小青柑原产于广东新会,显然唯有新会小青柑才是正宗的小青柑,才是真正意义上的好小青柑源产地。而新会柑又划分为一线产区、二线产区、三线产区,其中一线产区为新会柑核心产区,包括五大核心产区:天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。

通过以上表述,好的小青柑必须源于广东新会的一线产区五大核心产园。因为新会柑核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,三山环抱的天然屏障地理环境,为新会柑树生长提供天然优质条件;所以,那些广西柑、江西桔、福建柑····都没有新会柑这么高质量果子。

当大家都知道新会小青柑才是正宗好的小青柑之后,就会出现许多无良商家假冒“新会小青柑”,他们用广西柑、福建柑等充当新会柑来造假“新会小青柑”,导致市面上很多几十块甚至十几块就有一斤新会小青柑(便宜基本是假货)。那么小青柑哪个牌子好呢?只要是真正的新会小青柑,这个牌子就是好的小青柑品牌,比如我习惯买“十添一果真香小青柑”,其源产于新会核心产区的天马产园。

购买小青柑之前我们要先看看商家是否广东新会本地的,其次就是要买一些回来自己分辨是否是真正的新会小青柑,下面我来给大家分享一下如何辨别真正的小青柑。1、看外表:A、拆开包装看是否完整法新会小青柑经过精制后,柑陈皮的完整性也能保存得很好,除了柑陈皮的覆盖处,其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。

因此在选购新会小青柑的时候,如果发现柑陈皮是破碎的,证明质量不佳。下图为有裂痕的小青柑(假货)B、小青柑普洱茶粗细辨别法:拆开外包装,拿掉果盖,观察倒出茶叶,正宗的小青柑干茶紧细显毫,非正宗的干茶粗老暗淡(如下图1)。记住哦,看茶叶是粗大还是紧细就能辨别是否正宗~因为小青柑果的体积较小,条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象,影响柑普茶的口感,所以原料嫩度较高的宫廷散熟茶一直是制作小青柑的首选。

C、灯光照射辨别法:下面辨别方法用十添一果真香小青柑作为是测试,打开手机闪光灯,把小青柑放在手机上(如下图2)做透光测试,从而来检验小青柑柑油水平。正宗的小青柑油室均匀密布,非正宗的油室大小不一。记住哦,只有正宗新会核心区的小青柑才有这样的油包透光度(如下图3)。2、看观茶汤:小青柑冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的,汤色呈暗栗色,茶汤表面会出现油气雾状气体,非常耐泡且在冲泡过程中,正宗的小青柑汤色变化迅速。


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