大红袍产区,气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。大红袍的茶树特征:大红袍茶树为灌木型,树冠稍稍展开,分枝比较密集,叶梢向上斜着伸展开去,叶子是宽的椭圆形,尖端稍钝向下垂着,边缘则往里翻卷,叶子颜色深绿有光泽,若是新芽,则深绿带紫,露出毛茸茸的叶毫来。
大红袍的树龄已有千年,是稀世珍宝。九龙窠绝壁上仅仅有4株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,而生长茂盛。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,产量极少,大约只有11两,被视为稀世珍宝。大红袍的品质特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。大红袍的保健功能:大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效:1、消除危害美容与健康的活性氧。
2.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏。3.饮用大红袍能瘦身。4.抗肿瘤、预防老化等功效。总之,武夷山大红袍十分珍贵。历史上的大红袍,本来就少,而如今公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打满算,最好的年份,茶叶产量也不过几百克。自古物以稀为贵。这么少的东西,自然也就身价百倍。民国时一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。
福建武夷山大红袍为什么被称为“茶中之王”,它真的是特贡茶吗?
在“特供”那个年代,也就是两三百年前,武夷山的茶都叫武夷茶,指武夷山境内山场的茶叶。这几株老茶的品种肯定是属于特供品种叫大红袍,现在其他深山老林中同种的茶树也叫野茶或奇种,或称菜茶,我就是专门做野茶的。但自从建立了景区以后,不可能让游客去深山老林那些岩石峭壁中看其他老野茶树吧,所以就看这几株茶树。这几株老茶树树龄是有几百年的,武夷山的茶叶那时不但是贡品,还出口到海外与国外,在这个位置也是生长岩茶最好的山场。
这几株老茶树经过了这么多年的文化熏陶与祭拜,其所产生的品牌价值与文化价值早以超过了“特供”价值不知多少倍了。题主即然认为是普遍人,那就喝的骨定不是特指岩石上那几株大红袍,我们武夷山家家都有种大红袍,我家也有种大红袍,能买到与能喝到的。那几株母树大红袍已封神封仙,每年有大法师带全国各地爱茶人做喊山祭茶,其价值已经不是用金钱能衡量了,真不是一般的人能喝到!。