△以上从左到右分别是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年，外观上就有肉眼可见的差异。最左边颜色墨绿，芽较白，是新茶，经过仓储颜色加深变暗，茶芽也转变成金黄。△2018年懂过其次，品茶汤。有一个原则大家可以借鉴，越是存放得当的高档生普洱，汤色变化越不明显，同一款茶随着年份的增加汤色会因含水量的变化而变深。
如果汤色3年内有非常大变化，证明含水率偏高，会影响茶韵。在存放得当、不受潮的前提下，随时间的推移，茶汤由浅黄变为金黄色，再转成橙黄色。但看茶汤并不能完全分辨年份。有的新茶因含水量高或发酵程度高，汤色也呈橘红色，颜色较深。从口感上看，新茶有独特的清香，茶汤鲜爽。存放越久，茶汤厚度、润度增加，回甘生津更加持久，清新的茶香会转变为蜜香。
△以懂过三个年份为例，左边颜色浅黄透亮，随年份增加，汤色加深，所以很好判断茶的新老。最后，观叶底。通常，干茶和冲泡后颜色变化不大，说明茶品不老；反之，若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般，则是存放的非常好的老茶，很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉，那此茶要么是造假老茶，要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。
最佳工艺：页面有淡淡的小面积红色，叶梗、叶脉不能红；较佳工艺：页面、叶底颜色一致；较差工艺：叶梗、叶脉发红，页面有焦点。△懂过三个年份相近，但仔细观察，叶底透出盈盈光泽，右面明显墨绿色浅，年份最新。好啦，掌握了这些小技巧，一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！。
如何区分普洱茶茶票、内票、内飞？
普洱茶里一般有这些东西的都是有品牌的，普洱茶企大大小小算下来也有几千家，所以很多品牌都会在包装里加入这些东西来区分品牌和产品类别大部分品牌都会用内票和内扉一般情况都有的内票和内扉内票上有公司的logo、产品名称和产品信息。这样方便消费者认识和了解自己消费的产品是什么样的，安不安全，靠不靠谱。但有些机密信息一般不会写上去，因为那是公司产品竞争力的关键内扉上一般就只有公司logo和产品名称，因为普洱茶压饼之后模样基本上都是一样的，有内扉的话可以很容易的区分是什么产品。
还有就是每个公司产品都有自身的特点，所以内扉也起到了保护公司产品的作用，防止别人更换包装（品牌）。内扉一般都是压附在饼上的，如果内扉被动，茶饼上会有明显的痕迹。有的小品牌也会有内票和内扉，但大多数都是只有产品名称，没有公司名称的，因为小公司不像大公司产品有延续性，并且各个环节都符合国家食品安全要求。但小品牌的茶叶也是可以食用的，因为目前市面上出现打农药，施化肥的茶也不多了，而且很容易区分出来，不过大家在掏钱买之前还是先喝，喝着舒服了，身体没异样还是可以接受的。
