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茶叶市场调研数据分析,如何理解茶叶市场调研

来源:网络 时间:2022-12-14 22:16:40 编辑:第一茶叶 手机版

二、什么是市场细分?根据温德尔·史密斯的定义,“市场细分”是指营销者通过市场调研,依据消费者的需求、欲望、消费心理、消费行为、购买习惯等方面的差异,把某一产品的市场整体划分为若干消费族群的市场分类过程。每一个消费族群就是一个细分市场,每一个细分市场都是具有类似需求倾向的消费者构成的群体。我们举两个例子——“脑白金”和“江小白”:“脑白金”看似是保健品,实际上是史玉柱另辟蹊径,分析老年人的送礼市场之后,无中生有搞出来的一个品牌,其消费心理就是要给老年人找合适的礼品真心不易,其购买习惯就是不要想太多,对老人身体好,又能体现孝心贴心,这么多年以来,“脑白金”早已不是保健品了,它成了表达孝敬长辈之情的一个快捷标签。

还有一白——“江小白”,陶时泉洞察整个白酒版图,高端被“茅五剑”占领,中高端被国窖、郎酒、洋河等大牌占领;中低端被金六福全国品牌及各地方品牌占领,白酒行业血流成流品牌格局基本固化,如何从夹缝中求生存?不跟他们拼档次,跟他们拼情感,拼场景,“生活很简单,我是江小白”,通过诉求焦虑释放焦虑,以小瓶装的新形态,细分出一个独特的情绪释放场景,虽然江小白目前陷入了商标权争议,“江湖是否再无江小白”,但江小白创新的市场细分战略,给了创业者更多的思考空间。

三、越细分越有威力很多人觉得选择一个细分市场,担心其容量不够大,而不愿冒这样的战略风险。在我看来,这其实是一种最典型的认识误区,要知道,中国市场跟欧美市场最大的不同,就是市场版图大,人口多,一个一线城市就相当于某些国家的市场容量,因此,只要抓住一个小的细分市场,真正把“小而美”做到极至,就能爆发出强大的市场能量,借助于当下的互联网精准营销,“小而美”到“强而大”,并不是梦想,以上例举的江小白、脑白金,包括小罐茶,都是最经典的案例。

现在开一家茶叶店怎么样,前景如何?需要注意什么?

1.能不能忍受半个月不开单,能不能接受亏损两年的状态,能不能保证从上午十点守店到晚上十点并且除了春节无其他节假日2.别急着跑原产地,先在当地的茶叶市场批发一些红绿茶,自己配一些包装,先赚个差价(以吸引并留住客人为主)。3.店内低中高端产品(价格),初期按3:5:2的比例配置,具体配置看当地市场行情。如果你的资源或圈子很好,可以调整为2:4:4。

以最近几年的行情,中端产品作为重心是比较合适的,属于进退皆可。4.不要别人介绍的渠道或资源,可以去坐坐,捧个场买点东西,但是真正的货源必须自己找。5.产品品类丰富一点,库存少一点。比如茶具茶叶一起,比例看具体情况三七开或四六开。6.小件的比如公道杯,茶夹,茶刀,茶宠这些多放点,成本低,不会对卖家有太大压力;售价低,不会给买家(包括捧场的朋友)压力,有利于促成第一笔交易。


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