但是我告诉您，如果您问客人喜欢喝什么茶，然后您要泡他们平时喜欢喝的茶给他们喝的话，这其实是赶走顾客的做法。为什么不问客人喜欢喝什么茶而自己泡给他们喝呢，这个做法是和客人交友的做法，客人来了用茶招待嘛，只有把客人当朋友对待，才能卖出去茶，也才能吸引顾客的自由轻松选择茶。有些茶店看到人进去了，服务员赶紧冲刺过来问喜欢什么茶或者问想要什么茶，这种急匆匆的做法都把客人搞懵了，这是茶叶店，是卖茶的又不是卖蛋糕吃的，如果是卖蛋糕的话，我倒是可以快速回答选择比较，一个卖茶的，那么多茶，你就急匆匆问我喜欢什么茶，催着我选择，我就是有喜欢的茶我也不告诉你。
为什么茶叶无法做成标准化产品？
茶叶并非无法做成标准化产品，现在市面上的很多正规的品牌茶都是有标准的，各个品牌厂家会根据自己对茶叶标准的理解而制定自己的标准化。相对而言，越大的品牌标准化会更多一些，小品牌和茶厂会更注重于个性化。当然散茶是几乎都没有标准化的，一方面是它的自身特点无法做到标准化，另一方面有些奸商为了欺瞒客户也不愿意将其标准化。
小茶楼如何经营？顾客喝茶怎么算钱？
经营茶楼，首先店主必需懂茶，甜点、干果类点缀品必需配备。茶楼环境必需悠雅整洁，装修风格古色古香，配备古筝类传统音乐。煮茶类用水相当挑剔，再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。泡茶茶具也是主要因素，如乌龙茶类用紫砂壶、碗，绿茶类用玻璃杯，潽洱类必需用壶煮等，茶道用具必须配备齐全。茶艺是门高深学问，代表了中国几千年来形成的茶文化。
如何评价小罐茶的营销手法和购买人群？
小罐茶高举高打，从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面做了一次集成化创新。打破了中国茶产业只做“品类品牌”的老旧模式。采用高端商品的营销模式，建立品牌消费市场。喝茶，原因是多种多样的。有人因为“文化”而喝茶；有人因为“看上去有文化而喝茶；有人因为“提神”而喝茶；还有人因为想喝点有味道的水而喝茶；不同的消费需求，对应着不同的市场，也对应着不同的产品规划；市场上的茶大致分为三类：文化茶、品牌茶、大宗茶；文化茶一般是老茶友喝的，喝的是琴棋书画茶，喝的是行业内“深层次”的文化和故事；品牌茶是烟酒茶，人们按照品牌来购买，不愿花太多的精力去了解茶文化；大宗茶是为了喝茶而喝茶，必经柴米油盐酱醋茶嘛。
