黄山毛峰属于我国六大茶类中的绿茶类！是我国十大名茶之一，我国毛峰茶类中的佼佼者，属于绿茶中的烘青绿茶！现在毛峰的制作工艺大致分为：采摘—摊放—杀青—做形（理条或者揉捻）—初烘—复烘—打足火干燥！黄山毛峰的发源地是漕溪（现富溪），创始人是谢正安，树种是黄山大叶种，目前黄山绝大部分地区都有种植，做黄山毛峰的茶树品种也有所增加，种植面积比较大的是：红旗一号，乌牛早！黄山毛峰种植面积大，口感清爽，在我国十大名茶中，售价算是非常亲民的了，头采茶和芽头好看的明前茶价格大概在大几百一斤这样子，一般在清明前后价格在三百左右，雨前茶价格要更低一些，明前茶口感偏清爽，雨前茶较之明前黄山毛峰口感更加醇厚！茶友们可以根据自己的饮茶习惯来选择适合自己的茶叶！我是土生土长的安徽做茶人，小赵，我会在头条分享一些自己对于茶叶的认知，喜欢安徽茶的朋友们可以关注小赵哦。
来黄山旅游，你会选择在哪里购买黄山名茶？
本人多次到黄山市旅游或者参加各种会议，而我本人喜欢喝绿茶，对茶叶一事比较关心，特借这个平台说说到黄山买名茶一事。到黄山旅游，无论你乘坐何种交通工具，都要到屯溪区，到了屯溪区必然要逛逛屯溪老街，屯溪老街上茶叶店很多，像黄山毛峰、屯溪绿茶、太平猴魁、祁门红茶等名茶都有的卖。其中最著名的是“谢裕大茶庄”，因谢正安创制的“黄山毛峰”而闻名遐迩。
到这家茶行里可以买到黄山各种名茶，但价钱昂贵，当地人是不买的，专门赚外地游客的钱。如果你想要买到正宗的价钱又适中的黄山名茶，笔者建议你还是到茶叶原产地的厂家去买。（一）黄山毛峰黄山毛峰产于黄山市徽州区（歙县岩寺）一带，而黄山毛峰的最核心的产区是富溪乡。祥源富溪茶园位于徽州区的北部，距黄山风景区约10公里，这里气候温和、雨量充沛、四季分明，高山叠翠，常年云雾缭绕，一流的生态环境，生产出正宗的原生态的黄山毛峰。
（二）屯溪绿茶屯溪绿茶，简称“屯绿”，又称“眉茶”，是我国极品名茶之一。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下的歙县等地。屯绿的外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，香气清高持久，滋味浓厚。（三）太平猴魁太平猴魁，中国十大名茶之一，产于太平县（现改为黄山区）一带，为尖茶极品，久享盛名。太平猴魁的外形两叶抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
安徽除了中国名茶榜榜上有名的黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片以外，还有哪些知名茶叶？
安徽省位于我国中东部地区，多山地丘陵，是我国最大的产茶省份之一，在全国占有重要地位。当代茶圣吴觉农《在祁场一年》道：“良以安徽之茶业，实系中国茶业中心；无论内销外销出品，以及出品之为红茶、绿茶，又各有其独特地位。”安徽省茶叶种植历史悠久。 “茶圣”陆羽写的世界上第一部有关茶的专著《茶经》中，就将我国产茶的地方划分为八大茶区，安徽也是茶区之一，产茶、制茶历史悠长，名茶众多。
除了黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片三种茶叶稳坐中国十大名茶榜，太平猴魁和屯溪绿茶也都是我国极品名茶。除了这些名茶，安徽还有不少出名的茶叶。霍山黄芽也是历史名茶，明代就被列为贡品。霍山黄芽鲜叶细嫩，外形条直微展，形似雀舌，主要产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地。因山高地寒，一般在谷雨前3-5天开采。
涌溪火青是产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，也是中国独具特色的名茶之一，以腰圆紧结，味甘香浓的特点享誉全国。茶园海拔多在500米左右，鲜叶一般在清明到谷雨期间采摘。泾县特尖是安徽烘青绿茶中的一个特有品种，特尖是泾县尖茶中的精品，色泽翠绿、匀润显毫、滋味鲜醇。鲜叶一般在清明之后采摘，比市面上的新茶稍迟1-2周。
泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等地所产尖茶品质最好。岳西翠兰是生长在大别山区的优质云雾茶，是在地方名茶小兰花的传统基础上新创的一种名茶。岳西翠兰主要产于岳西县境内的主簿、头陀、来榜等乡镇，茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷中。外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，因形似兰花而得名。
桐城小花产于桐城市，主产于大别山余脉龙眠山一带。明清时期随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品特贡朝廷，也是历史名茶。桐城小花生长在400-1000米的环境之中，采摘于清明之后。因茶叶尖头细小，独具“兰韵”，有如兰花一样的美好香氛而得名。古往今来，安徽除了以上提到的名茶外，还有歙县老竹大方、祁门安茶、黄山绿牡丹、石台雾里青、贵池肖坑茶、宁国黄花云尖、郎溪瑞草魁、芜湖浮山翠珠、潮州西涧春雪、庐江白云春毫、潜山天柱剑毫、舒城兰花和金寨翠眉等一批名茶，它们如群星，闪烁在中华茶文化的璀璨天空。
