湖南四大名茶是什么，我国四大名茶是什么

本文目录一览

1，我国四大名茶是什么
2，中国四大名茶是除了铁观音乌龙茶还有哪两个
3，中国四大名茶是哪四大名茶

1，我国四大名茶是什么

龙井;碧螺春;黄山毛峰;铁观音中国四大名茶分别是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音。西湖龙井，居中国名茶之首，产于浙江省杭州市西湖周围群山之中。洞庭碧螺春，中国著名绿茶之一，产于江苏省吴县太湖洞庭山。安溪铁观音，已有二百多年历史，原产于安溪县西坝乡。黄山毛峰，起源于清代光绪年间，产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山。我国四大名茶：1、西湖龙井。西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。2、黄山毛峰。黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。3、洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。4、安溪铁观音。安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。

我国四大名茶是什么

2，中国四大名茶是除了铁观音乌龙茶还有哪两个

1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山4、君山银针，产于湖南岳阳君山1．西湖龙井 2．洞庭碧螺春 3．白毫银针 4．君山银针 5．黄山毛峰 6．武夷岩茶 7．安溪铁观音 8．信阳毛尖 9．庐山云雾 10．六安瓜片这是十大名茶

中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。1、杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。有专家说，正宗龙井可能绝迹。 2、苏州碧螺春江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。关于“碧螺春”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》

龙井和毛尖

中国四大名茶：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针。

不是四大而是十大名茶；西湖龙井洞庭碧螺春信阳毛尖.君山银针黄山毛峰武夷岩茶安溪铁观音都匀毛尖祁门红茶六安瓜片十大名茶分类：西湖龙井黄山毛峰碧螺春武夷岩茶信阳毛尖铁观音君山银针都匀毛尖六安瓜片祁门红茶六大茶类：绿茶白茶红茶黑茶青茶黄茶著名花茶：菊花茶金花茶藏红花枸杞茶茉莉花茶金银花茶玫瑰花茶减肥花茶其他名茶：普洱茶乌龙茶安吉白茶庐山云雾云南滇红

中国四大名茶是除了铁观音乌龙茶还有哪两个

3，中国四大名茶是哪四大名茶

中国四大名茶，分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音以及黄山毛峰。具体的介绍如下:一、西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之首。产于浙江省杭州市西湖周围群山之中，多少年来杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年历史，在唐代时就享有盛名。但形成典型的龙井茶，还是近百年的事。龙井茶生长在土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需要七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶外形挺直削尖、扁平清秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。二、洞庭碧螺春中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山，相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在杯中，茶受到杯中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。清康熙皇帝游览太湖，题名“碧螺春”。此茶芽多嫩香，外形纤细，遍布绒毛，碧螺春属于较嫩的茶，泡茶时以70度左右为宜，手摸杯微烫即可，过高的温度会破坏此茶的原本口感，泡入水中约两分钟即可舒展开来，碧螺春喝入口中，口齿留香，余香较远。三、安溪铁观音安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶产出。铁观音原产于安溪县西坝乡，已有二百多年历史。铁观音事乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回味悠久，俗称有：“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。四、黄山毛峰黄山毛峰产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山，起源于清代光绪年间。黄山毛峰在黄山条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶叶格外肥壮，软柔细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜称为茶中的上品。其外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。扩展资料:茶的作用茶具有保健作用还能够治疗某些疾病，主要功能是止渴生津、提神醒脑、消食解腻、通便利尿、去痰止咳、明目清火等。1、利尿强心饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4%。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。2、杀菌消炎茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性。3、消食除腻饮茶能去油腻、助消化。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。4、降压、抗老防衰茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。5、提神醒脑茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。6、抗癌防癌茶叶的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果，茶叶的水浸出物具有阻断亚硝胺合成的作用。国内外大量的研究都表明茶叶可作为预防癌症的有效食物。美国癌症学会向社会推荐，每天饮6杯绿茶，可以预防癌症。7、解痉平喘饮茶有发汗解疲的效果，能解痉消喘，有治疗感冒、咳喘等疾患的作用。茶中的茶碱可直接兴奋呼吸中枢，呼吸衰竭时可有急救之效。8、固齿强骨茶中的氟元素可以固齿强骨、预防龋齿。口腔发炎、牙龈出血等常见的口腔疾病，常常是由于维生素c缺乏所致。茶叶中含有丰富的维生素c，饮茶可以部分补充饮食中维生素c供给的不足。9、健美减肥适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。10、解毒作用茶中所含的鞣酸能与金属及生物碱类毒物结合。在误服上述毒物后，应尽快灌服浓茶，可延迟和减少毒物的吸收。参考资料:百度百科-茶

西湖龙井产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

中国的茶文化渊源流长，除了我们所知的十大名茶的说法以外，确有四大名茶的说法。分别是：西湖龙井；黄山毛峰；洞庭碧螺春；安溪铁观音。这四位算得上中国十大名茶中最为出名的香茗了。

中国四大名茶是哪四大名茶