茶叶中氟含量的测定国标，饮茶对健康有益但茶叶中含有相当量的氟元素氟元素超过安全量

来源：网络时间：2025-07-01 22:23:36 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，饮茶对健康有益但茶叶中含有相当量的氟元素氟元素超过安全量
2，茶叶检测的国家标准
3，人体氟最主要的来源是什么
4，砖茶中的含氟量与茶叶中的氟化物有什么区别
5，茶叶中茶多酚含量怎么测定
6，20180221
7，绿茶还是红茶含氟最高
8，茶叶污染物的检验指标有哪些限量多少
9，请问氨氮的国标测定方法
10，隔夜茶可以喝吗

1，饮茶对健康有益但茶叶中含有相当量的氟元素氟元素超过安全量

答案B饮茶对健康有益，但超过安全量却有害，这是事物根本性质发生的转变，其原因在于数量的变化。量的变化是事物根本性质发生改变的前提和基础，根本性质的改变是数量变化的结果。A与材料无关，C、D本身表述错误。

饮茶对健康有益但茶叶中含有相当量的氟元素氟元素超过安全量

2，茶叶检测的国家标准

法律分析：茶叶检测的国家标准共有110项，包括GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2763-2012食品安全国家标准食品中农药最大残留限量、GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则等法律依据：《中华人民共和国标准化法实施条例》第六条国务院标准化行政主管部门统一管理全国标准化工作，履行下列职责：（一）组织贯彻国家有关标准化工作的法律、法规、方针、政策；（二）组织制定全国标准化工作规划、计划；（三）组织制定国家标准；（四）指导国务院有关行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门的标准化工作，协调和处理有关标准化工作问题；（五）组织实施标准；（六）对标准的实施情况进行监督检查；（七）统一管理全国的产品质量认证工作；（八）统一负责对有关国际标准化组织的业务联系。

茶叶检测的国家标准

3，人体氟最主要的来源是什么

饮用水人体氟最主要的来源是饮用水，约占人体氟来源的65%。其次是食品，人体每天摄入的氟约有25%来自于食品。但食品中含有的氟差异很大，故从食品中摄取的氟量不是恒定的。人体氟最主要的来源是饮用水。由于多种氟的暴露途径，在一些国家和地区，人体氟的摄入量有增加趋势。1、饮水人体氟的主要来源是饮水，约占人体氟来源的65%。水中氟很容易被吸收。机体从饮水中摄入氟量的多少直接受到饮水氟浓度和饮水量的调控。饮水摄入量又与个体的年龄、生活习惯及当地的气温等因素有关，成人饮水量每日2500～3000ml.热带地区饮水量显著大于严寒地区。习惯饮茶可增加人体氟的摄入量，茶叶干品中含的氟可被浸泡出来，在淡茶水中也含有1mg/L，以上的氟。一个嗜好饮茶的人，每日从茶叶中可摄入1～3mg的氟。2、食物人体每天摄入的氟约有25%来自于食品。所有食品，包括植物或动物食品中都含有一定量的氟，但差异很大。故从食品中摄取的氟量不是恒定的。3、空气虽然空气中的氟不是人体氟的主要来源，但在某些特殊环境条件下引起空气氟污染，给人体带来危害医学教育|网搜集整理，造成机体氟中毒。4、氟的总摄入量氟的总摄入量为每日空气、水、膳食等摄氟量的总和（mg/d）。每个国家，每个地区的人都不一样。每公斤体重的总摄氟量在0.05～0.07mg之间为适宜的，习惯上不应超过上限。5、其他可能的氟来源虽然人体摄入氟的主要来源是饮水和食物，但口腔局部用氟产品如果不在医生指导下适量应用，可导致机体氟摄入量增高。年幼儿童使用含氟牙膏后由于吞咽反射尚不能有效得到控制，也可使机体的氟摄人量增高。

人体氟最主要的来源是什么

4，砖茶中的含氟量与茶叶中的氟化物有什么区别

氟作为一种人体必需的微量元素，对人体的生长发育具有重要的意义，一旦缺氟则易发生骨质疏松症和龋齿。茶叶中富含氟，因此适当饮茶对补充人体所需的氟有十分重要的意思。但是一旦摄入超过了安全范围，就会引起急性或累积性氟中毒。标准中规定，茶叶中氟含量应该≤200mg/kg。　　茶叶中氟的来源　　1、土壤　　茶树吸收的是氟以氟铝络合离子状态，然后以同样的状态在体内被运送到茶叶中。茶叶的氟含量与土壤中水溶性氟含量呈极显著正相关。土壤氟含量受成土母质的很大。茶叶的氟含量还与土壤施用的肥料种类和用量有关。若使用肥料中含有氟，土壤中氟含量增加，从而茶树种的氟含量也随之增加。例如磷肥。　　2、空气　　一般情况下，空气中氟含量很少，只有在火山附近或砖瓦、磷肥、陶瓷等工厂排放含氟的气体时，才会造成氟污染。　　3、水　　水中的氟主要来源于岩石及其风化产物和土壤，其次是降雨。　　茶叶中氟含量的影响因素　　1、茶叶不同部位的氟分布　　叶（全株）>花蕾>籽>骨干枝>细枝>茎（主轴）>皮>茎（主根）>根（侧根）>根（细根）　　2、茶叶老嫩度与氟含量　　茶叶越老的氟含量越高，越嫩氟含量越低。　　3、季节对茶叶氟含量的影响　　生长周期短的季节比生长周期长的茶叶氟含量少。　　4、不同茶树品种的茶叶氟含量不一样。　　成品茶的氟含量影响　　1、不同茶类茶叶氟含量的差异　　绿茶<红茶<花茶<乌龙茶<黑茶　　2、不同等级茶叶氟含量的差异　　同一产地、同一季节而不同等级的茶叶含氟量不同，一般等级越低，含氟量越高。　　3、冲泡过程中茶叶氟的浸出　　影响氟侵出率的主要因素是冲泡时的水温、时间、次数、浸提方式等。茶叶冲泡过程中氟的浸出率的影响：茶水比>浸提时间>浸提温度。　　水温：氟的浸出量随着水温越高浸出越多，一般在90℃左右趋于稳定。　　时间：茶叶冲泡的时间越长，氟的浸出率越高。在3-10分钟内茶汤中氟含量增加明显，10分钟以后增加缓慢。　　次数：茶叶中氟的浸出率随冲泡次数的增加而缓慢下降。　　浸提方式：冲泡<煮熬，茶水比减小氟的浸出率增加。　　茶叶形态：外形完整的茶叶<碎茶或粉状茶叶。优质茶比紧压茶氟浸出量大。优质茶中虽然氟含量较低，但由于优质茶多采用嫩叶为原料加工制成，而嫩叶细胞生长周期短，对氟的固定能力不强，导致了优质茶中的氟容易浸出，一般头泡茶中氟的浸出量可达到90%以上。紧压茶多采用老叶和茶梗为原料加工而成，老叶和茶梗由于生长周期长，对氟的固定能力较强，从而使紧压茶中的氟较难浸出，头泡茶的氟浸出量一般为70%-80%。传统的紧压普洱茶中，由于沱茶用1-3级料，饼茶用4-7级料，砖茶用7级以上料，从而氟含量沱茶<饼茶<砖茶。　　了解茶叶氟含量有什么意义？　　1、王连芳认为培育含氟量低的茶树品种对降低茶叶中氟的含量有积极的意义。　　2、高夫军等认为，揉捻后的茶叶经过60℃水处理1分钟，茶叶中氟含量显著下降，而茶叶品质成分可得到较好的保留。　　3、施嘉璠等认为，通过原料拼配或改进加工技术可降低黑茶氟含量。　　4、白学信对砖茶加工的各个工序的毛茶坯进行跟踪实验，结果表明，揉茶、发酵、分筛、成型等工序前后茶叶氟含量无明显变化，但配料工序和烘干工序对茶叶氟含量影响较大，认为拼配可控制氟含量。　　5、茶叶快销品、茶粉等产品设计研究提供一定参考。　　6、研究检测普洱茶老茶时，茶叶中的氟含量也可作为其中一个指标。

5，茶叶中茶多酚含量怎么测定

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检查方法 GB/T8313-2008 .你直接去标准网上下载下来一看一目了然，我们在这解释是多属于的了！

原理：茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。用分光光度法测定其含量。仪器和用具：实验室常规仪器及下列各项：分析天平：感量0.0001g。分光光度仪。试剂和溶液：所用试剂应为分析纯(ar)，水为蒸馏水。 1 酒石酸亚铁溶液：称取1g (准确至0.0001g) 硫酸亚铁和5g (准确至0.0001g)酒石酸钾钠，用水溶解并定容至1l(溶液应避光，低温保存，有效期一个月)。 2 ph7.5磷酸盐缓冲液：磷酸氢钠: 称取23.377g磷酸氢二钠，加水溶解后定容至1l。磷酸二氢钾：称取9.078g磷酸二氢钾，加水溶解后定容至1l。取上述磷酸氢二钾溶液85ml和磷酸二氢钾溶液15ml混合均匀。操作方法： 1 取样按《茶取样》的规定取样。 2 试样的制备按《茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定》的规定，制备试样。 3 测定步骤 (1)试液的制备按《茶水浸出物测定》中的规定，制备试液。 (2)测定准确吸取上述(1)试液1ml，注入25ml的容量瓶中，加水4ml和酒石酸亚铁溶液5ml，充分混合，再加ph7.5的缓冲液至刻度，用10mm比色杯，在波长540nm处，以试剂空白溶液作参比，测定吸光度(a)。 5、结果计算计算方法和公式茶叶中茶多酚的含量，以干态质量百分率表示，按下式计算：茶多酚(%)=(a×1.957×2)/100 × l1/(l2×m×m)式中: l1——试液的总量，ml； l2——测定时的用液量，ml； m——试样的质量，g； m——试样干物质含量百分率，%； a——试样的吸光度； 1.957——用10mm比色杯，当吸光度等于0.50时，每毫升茶汤中含茶多酚相当于1.957mg。如果符合重复性的要求，则取两次测定的算术平均值作为结果。重复性同一样品的两次测定值之差，每100g试样不得超过0.5g。

6，20180221

茶叶中氟的对健康饮茶的影响氟是人体必需的营养元素。氟具有促进人体骨骼和牙齿的钙化，增强骨骼的强度；有利于牙釉质的形成，坚固牙齿，抑制牙细菌，减少由于牙细菌产生的酸对牙齿的腐蚀，具有防龋齿作用。氟摄入量不足，易使人生佝偻、骨质疏松和龋齿等病。在缺氟地区，人们可以通过饮茶来补充氟，美国和加拿大的部分城市则在自来水中加入氟，我国有含氟牙膏。但是，人体如果过量地摄入氟，会引起氟中毒。氟中毒的临床表现主要为氟斑牙、氟骨症和尿氟增高等。因此，世界上大多数国家均制定了人体每日氟摄入量标准。美国和德国提出的推荐标准是成人每日摄入量为1.5-4.0mg；日本标准为2.1-2.3mg；世界卫生组织（WHO）规定，人均每天适宜的氟摄入量为2.5-4.0mg；我国规定每人每日总氟摄入量不能超过4mg。茶树是植物界中氟含量最高的几种植物之一，氟主要累积于茶树的叶片内，随着茶树新梢的生长而不断增加，茶树老叶中氟含量比嫩叶要高数十倍。茶叶中氟含量一般为32-390mg/kg，少数茶叶可高达1000多毫克。研究资料表明，不同季节、茶树品种对氟吸收也存在差异性；茶树各部位氟累积强度依次为：叶>花蕾>籽>皮>细枝>骨干枝>细根>苇(主轴)>茎(主干)>主根>侧根，茶叶叶片氟富集随生存时间呈线性增加。茶叶中氟的来源主要有：①茶园土壤。茶树能从土壤中吸收氟，土壤中水溶性氟含量高茶叶中氟含量也高；②茶园大气。茶树可通过叶片吸收空气中的氟，茶树周围大气中氟的浓度直接影响到茶叶中氟含量，氟通过叶片气孔进入细胞，进而在茶树体内积累。；③施肥。施用磷肥（主要原料为含氟磷灰石，含氟量4%）能提高茶叶中氟含量；④ 茶树品种。不同茶树品种的鲜叶内氟含量差异显著，有研究认为大叶种茶树氟含量较小叶种高。⑤老叶富积。茶叶中的氟含量随着叶片成熟度的增加而增加；制茶原料越老，氟含量越高，“一芽二叶”含氟18～84mg/kg，成熟叶395～618mg/kg，老叶1324～1826mg/kg，第4叶的氟含量能达到第1叶的5倍多。原料粗老的茶类氟含量要比原料较嫩的茶类氟含量高，名优茶中氟含量很低。茶叶中氟浸出率与冲泡水温、冲泡时间、冲泡次数等有关。利用氟离子选择电极法，研究了茯砖茶在不同冲泡时间、茶水比、冲泡次数及茶叶粒度条件下氟溶出情况。结果表明，茯砖茶氟溶出率与煮熬(或冲泡)时间之间呈对数函数曲线相关；茶水比越小，茯砖茶氟溶出率越高，茯砖茶氟溶出率与煮熬(或冲泡)次数呈指数函数曲线相关，随着冲泡次数增多，茯砖茶氟溶出率显著减小，氟大部分在第一泡中溶出，此后溶出率呈逐步下降趋势。煮熬法与冲泡法均如此。茶叶粒度越小，越有利于茯砖茶氟的溶出。茶叶中氟水溶性很好，茶叶冲泡5分钟，70%以上的氟能溶解于茶汤，30分钟后茶叶中90%以上的氟能溶解于茶汤。茶叶中的氟通过饮茶而摄入人体。我国农业部为了保证茶叶的饮用安全，于2003年制定了茶叶中氟的限量标准，《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》（NY659-2003），该标准规定氟化物（以F-计）小于等于200mg/kg，这是迄今为止，全世界唯一一个明确规定茶叶中氟含量的标准；2004年又率先研究制定了茶叶中氟含量专用检测方法标准，《茶叶中氟含量测定方法》（NY/T838-2004）。按上述限量标准，若茶叶中氟含量超标1倍，达400mg/kg，每天饮3杯茶（每杯按3克茶叶计），1天共饮9克茶叶，那么，通过饮茶摄入人体的总氟量也只有3.6mg，仍然低于每人每日总氟摄入量不能超过4mg的我国国家标准。因此，一般情况下饮茶不会发生氟中毒。但如果长期饮用含氟量超过600mg的粗老茶则不宜健康。饮茶型氟中毒是由于长期大量饮用含氟量高的砖茶所引起的一种全身性疾病，是我国所特有的一种氟中毒类型。主要发生在四川、西藏、青海、甘肃及内蒙等西部省区有特殊饮茶习惯的少数民族地区，当地的居民习惯大量饮用砖茶或用砖茶泡成奶茶或酥油茶饮用，由于砖茶通常由老茶叶发酵压制而成，含氟量偏高，长期饮用，可能引起慢性氟中毒。饮茶型氟中毒的病因明确，国内投入了大量资源进行砖茶降氟工艺及机理研究，综合目前主要研究成果认为在砖茶加工环节降低砖茶中粗老原料比例是最直接有效的措施。综上，茶叶中的氟，在绝大多数名优茶中，处于安全水平范围内。在一些粗老原料的黑茶中，存在过量的风险！

7，绿茶还是红茶含氟最高

茶园海拔高度越低，土壤粘粒含量越丰富，游离氢氧化铁铝含量越多，其水溶性氟和交换性氟含量也越多，相关系数高达0.9683~0.9722。有研究报道称，凡有机质含量丰富、土壤pH值高的土壤，氟含量也比较丰富。氟能促进茶树生长，被认为是茶树生长的有益元素，至于氟是不是茶树生长发育的必需元素，尚有待进一步研究。茶树体内含氟量分布特点是叶子>花果>茎杆>根系，就叶子来讲，老叶含氟量最高，其次是成熟叶，嫩叶含量最低；茎杆含氟量是嫩茎高于老茎；根系的含氟量是细根高于粗根。茶叶的含氟量差异极大，卫生部曾经测定过817只茶样，最低的2.1PPm，最高的达1175PPm，平均含量211.7PPm，各种名优茶的含氟量低于中低档茶，最高含氟量的为四川雅安的南路边茶。研究显示，不同茶类，氟含量由低到高依次为：绿茶＜花茶＜乌龙茶＜红茶＜黑茶。以绿茶的氟含量最低，平均为67.53±69.45mg/kg；黑茶最高，平均为296.14±246.07mg/kg。茶叶氟的泡出率一般达到80%以上，也有少数茶，如日本玉露茶、番茶、釜茶，其泡罐只有40%或更少。

茶叶发酵时间愈长，咖啡因含量愈多。未经发酵的绿茶，咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一。因此红茶中咖啡因的含量比绿茶中的咖啡因的含量高。一、绿茶又称不发酵茶，是经过杀青、揉捻和干燥三个步骤而得来，绿茶为我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西三省，是我国产量最高、质量最优的绿茶生产基地，绿茶具有保健功效，可以防暑降温，护肤美容，抗菌杀菌，视力保健，预防和改善缺铁性贫血，现在科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、防辐射、抗癌、消炎等特殊效果，为其他茶类所不及。二、红茶是一种全发酵茶，是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的，比绿茶多了一个发酵过程，红茶与绿茶不同，绿茶随着时间会失去味道，而红茶能够保存相当长的时间而保持不变，红茶主要分布在福建，云南的滇红。其在世界的主要产地有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，红茶有降低肌体应激激素分泌水平的功效，还有缓解神经、减轻心理压力的作用，在中国传统医学中，红茶味甘性温，有暖胃的功效。

8，茶叶污染物的检验指标有哪些限量多少

我国茶叶卫生质量标准和产品现状茶叶的卫生质量主要包括：(1)农残留；(2)重金属；(3)有害微生物等。? 1. 茶叶的卫生质量标准滞后 2. 我国现行茶叶卫生标准GB97079-1988，只限定了农残留(六六六 MRL≤0.2mg/kg，紧压茶≤0.4g/kg；DDT：MRL≤0.2mg/kg；Cu≤60mg/kg；Pb≤2mg/kg)。该标准较之欧盟指令和CAC的有关标准差距甚大，其中欧盟至目前为止，仅在农残留限量中就有108项，限量标准要比我国标准严10～200倍。我国现行国标在技术参数的设置和限量指标上均落后于国外先进标准，严重滞后于市场需要，不利于茶叶的出口，据统计，如按现行国际，我国90%以上的茶叶卫生质量合格，而同期据国家茶叶质检中心对2000只茶叶按欧盟新标准分析的结果来看，仅氰戍菊酯一项超标率为39.9～84.2%。? 3. 2.茶叶中农残留的现状 4. 茶叶中的农残留问题一直是困扰我国茶叶出口的最大问题，给我国茶叶出口带来很大的威胁。1999年、2000年我国对欧盟茶叶出口连续减少1万吨，其主要原因是欧盟实行新的农残留标准，造成我国茶叶农残留偏高。? 5. 我国茶叶生产由于受到不同时期经济发展水平和科学技术发展水平的制约，茶叶的农残留状况也不断变化。? 6. 20世纪80年代之前，由于农的品种较少，主要大面积使用六六六、DDT，茶叶中的农残留主要是六六六和DDT。鉴于此种情况，农业部于1972 年发布了“禁止在茶叶生产中使用剧毒农和高残留农的通知”。此政策出台，有效地抑制了农残留扩散，茶叶中六六六和DDT的残留得到控制，残留量普遍下降。但由于当时同期农田作物生产的继续普遍使用，造成土壤、水、空气的污染传播，使茶叶中的残留水平一直处于0.3～0.5mg/kg之间，难以达到国际标准(≤0.2mg/kg)的要求。据此，我国于1984年宣布全国禁止生产销售和使用六六六、DDT，使茶叶中的六六六、DDT残留问题得以从根本上得到解决。? 7. 随着该政策的实施，我国的农在管理上得到了有序的法制管理，生产和使用逐步进入科学合理的轨道，但由于农村分散经营的特点，在茶园农的合理使用技术上没有得到很好的普及，茶农农残留控制的意识不强，造成茶叶农残水平出现阶段性的回升。茶叶农残控制又出现新的问题。从目前国内茶叶的农残情况来看。有如下几个较为突出的问题：? 8. (1)氰戊菊酯、甲氰菊酯和优乐得残留超标严重。国家茶叶卫生标准对上述三项未作规定，据国内按欧盟新标准检测的结果和出口茶叶国外检测的结果反映来看，情况十分严峻，国内抽样结果为：氰戊菊酯超标率39.9%～84.2%、甲氰菊酯为22.4～66.6%，优得乐为14.9～50.0%，欧盟 1999年检测结果依次为0%(按新指标为70%左右)，14.2～21.8%和18～21.8%。结果令人担忧。? 9. (2)三氯杀螨醇的残留存在潜在危险。三氯杀螨醇的残留问题，一段时间内，曾是我国茶叶农残留的首要问题，自从国家禁止在茶叶中使用三氯杀螨醇后，三氯杀螨醇的残留问题在一定程度上得到了控制。但仍存在潜在危险。一方面，欧盟新标准将该项指标由MRL≤20mg/kg提高到≤0.1mg/kg，将标准提高了200倍，对我国茶叶将是一个考验；另一方面，必须引起重视的问题是在我国生产的三氯杀螨醇产品中，普遍含有3～10%的DDT，极易造成茶园未施用DDT，而茶叶DDT残留超标的现象出现。?

污水监测常规7项：ph、悬浮物、cod、氨氮、bod5/氯化物、总磷、总氮。这些可以作为主要污染物指标。

9，请问氨氮的国标测定方法

国标测定水质氨氮的方法：水杨酸分光光度法、蒸馏-中和滴定法。水杨酸分光光度法是一种测量饮用水、大部分原水和废水中铵的方法。其原理是:在亚硝基铁氰化钠存在下，铵与水杨酸盐和次氯酸离子反应生成蓝色化合物，在约697nm处用分光光度法加以测定。中和滴定法是化学分析中定量分析的常用方法，这是利用溶液的酸碱性变化而指示反应终点的分析方法。所用的滴定成分根据所分析溶液的pH值状态而分别是酸或碱。拓展资料氨（Ammonia，即阿摩尼亚），或称“氨气”，氮和氢的化合物，分子式为NH?，是一种无色气体，有强烈的刺激气味。极易溶于水，常温常压下1体积水可溶解700倍体积氨，水溶液又称氨水。降温加压可变成液体，液氨是一种制冷剂。氨也是制造硝酸、化肥、炸药的重要原料。氨对地球上的生物相当重要，它是许多食物和肥料的重要成分。氨也是所有药物直接或间接的组成。氨有很广泛的用途，同时它还具有腐蚀性等危险性质。由于氨有广泛的用途，氨是世界上产量最多的无机化合物之一，多于八成的氨被用于制作化肥。由于氨可以提供孤对电子，所以它也是一种路易斯碱。氮是一种化学元素，它的化学符号是N，它的原子序数是7。氮是空气中最多的元素，在自然界中存在十分广泛，在生物体内亦有极大作用，是组成氨基酸的基本元素之一。氮及其化合物在生产生活中应用广泛。

氨氮是反映水环境营养盐物质的一个重要指标。常用的实验室方法为：纳氏试剂比色法。hgi2与ki的碱性溶液与氨反应生成但总红色的胶状化合物，此溶液在较宽的波长内具有强烈吸收，通常测量用波长410-425nm。水样经过絮凝沉淀预处理后，取一定量体积并稀释至比色管中，加入酒石酸钾钠，混匀后加入纳氏试剂，混匀放置一定时间，于420nm波长处进行比色测定。氨氮实验的影响因子及解决办法:1、商品的纯度影响纳氏试剂分光光度法所用试剂主要有酒石酸钾钠、碘化钾、碘化汞、氢氧化钾。某些市售分析纯试剂常达不到要求，从而给实验造成空白值偏高和引起测试水样浑浊等不良影响，我们实验过程中发现，影主要的影响来自酒石酸钾钠，不合格酒石酸钾钠会导致实验空白值较高和引起实际水样浑浊，影响测定。不纯试剂从外观上很难鉴别，只有通过实验才能判定是否符合要求。解决办法：通过反应实际配置。酒石酸钾钠配置方法比较简单，但对不合格试剂，由于铵盐含量较大，只靠加热、煮沸并不能完全出去，可采用以下两种方法：（1）向定容后的酒石酸钾钠溶液中加入5ml纳氏试剂，沉淀后取上层清液用。（2）向酒石酸钾钠溶液中加入少量碱，煮沸蒸发至50ml左右，冷却并定容至100ml。

最新的国标测定水质氨氮的方法：水杨酸分光光度法、蒸馏-中和滴定法。水杨酸分光光度法是一种测量饮用水、大部分原水和废水中铵的方法。其原理是：在亚硝基铁氰化钠存在下，铵与水杨酸盐和次氯酸离子反应生成蓝色化合物，在约697nm处用分光光度法加以测定。需要注意的是，在pH11.7有亚硝基五氰络铁（Ⅲ）酸钠存在时，氯铵与水杨酸也要发生反应，从而样品中所有的氯铵都定量地被测定。加酒石酸钾钠可掩蔽阳离子，特别是钙镁离子的干扰。当取样体积为8.0ml，使用10mm比色皿时，检出限为0.01mg/l，测定下限为0.04mg/l，测定上限为1.0mg/L（均以N计），当取样体积为8.0ml，使用30mm比色皿时，检出限为0.004mg/l，测定下限为0.016mg/l，测定上限为0.25mg/L（均以N计）本法已定为国家标准分析方法（HJ 536-2009）。

是的。纳氏试剂比色法测氨氮，酒石酸钾钠和纳氏试剂

10，隔夜茶可以喝吗

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。但不宜饮用也是分情况的，主要是浓茶不宜饮用，而菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过的水可能已含有剧毒，纪晓岚的《阅微草堂笔记》里就有记载这样的故事，说是夏天，一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡，旁边桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿给他们喝了。谁知道一会的时间孩子就不见了，盆里的水变成又浑又腥的。所以自古隔夜茶都不许喝的，怕晚上有壁虎在水边交配，壁虎的精液落入水中有剧毒。但是现代医学已经表明，大多数壁虎是没有毒的！而有些人认为有毒，还引用了百科里的这段话：“自古以来，民间流传壁虎之尿甚毒，入眼则瞎，入耳则聋，滴到人身上就会引起溃烂，吃了壁虎爬过的东西便会中毒死亡。因此，古时将其列入「五毒」（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）之一。壁虎尿液如接触皮肤，需立即清洗，否则经皮肤吸收后，轻则皮下组织充血、水肿、出血、坏死和肌层中性白细胞浸润，重则损伤脑筋枢神经系统，引起脊髓的严重不良性改变，呼吸麻痹，最后导致呼吸衰竭而死亡，捕捉时不可不慎。” 完全是断章取义。还有一个传说：过去古人把壁虎叫守宫，说守宫极淫，喜水，每遇水辙交。其精剧毒，人食之化为脓水。壁虎是一种爬行动物，除了有些品种是带毒的以外，大多数都没有毒。隔夜茶可能对身体的危害1、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。2、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。3、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。4、有说法认为隔夜茶会生成“茶锈”。所谓茶锈，是“茶多酚类物质在空气和水中氧化成棕色的胶状物”，“茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质” “茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化”。这种说法属于“不读书却还爱思考”的结果。茶中有很多茶多酚，茶多酚容易被氧化，氧化产物会使茶水颜色变深。所谓“棕色的胶状物”其实一般只在红茶中才能形成，行业内称之为“冷后浑”。这种胶状物是茶黄素与咖啡因的结合产物，其溶解度受温度影响很大，茶水凉下来之后会可能过饱和和析出。实际上，冷后浑的出现需要茶水中的茶黄素含量高，在茶行业内被作为优质红茶的特征。至于重金属，无论如何放、放多久，都不能凭空产生，只能来源于水和茶叶。水和茶叶都有国家标准中重金属含量进行限制。只要泡茶的水是合格的饮用水，那么其中的重金属含量必然非常低。而茶叶中的重金属也有含量限制，它们本身也很难溶出到茶水中。所以，茶水如何隔夜，都不会产生出重金属来。至于茶锈进入人体之后产生的危害，也就更加无从谈起。上述隔夜茶，一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议，浓茶尽量不能隔夜喝，且泡茶时需用开水过滤两遍，这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于大多数年轻一类人群而言，他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。所以隔夜茶其实是可以喝，但是有危害也有好处，视情况而定，并非绝对。