英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大。要探究英国人喜欢喝红茶的原因我觉得可以从这几个方面来说:1.水质原因其实从很多资料里我们都可以发现英国的水质太差了,除了曾经工业大国的基础让雨水的酸度较高外,这个岛国的约克郡的水基本上都属于硬水。长期使用硬水,就会使身体有脱毛,脱发的反应,比如像英国的威廉王子,还有杰森斯坦森啊,脱发都很厉害。
也因为这一点,其他种类的中国茶,绿茶,轻发酵的乌龙茶,这些泡出来个茶汤都会失衡,香气闷钝,苦涩加重,所以全发酵的红茶更能胜任,更适合英国的水质。2.运输原因当年东西方最为方便的运输方式就是海航。但是从中国到英国怎么也得好几个月,船上湿气又大,鲜嫩的绿茶有经不起这样的折腾,到了目的地已经口味变异风味不在。
偶尔红茶,可以长期保存,有运输到横跨半个地球的英国,自然是它更受英国商家的欢迎呢。3.口感原因红茶风靡英国还有一个重要的原因,因就是他的口味。小日本,即便近水楼台先得月,但日本人还是更,偏爱绿茶,或青茶。相反,欧洲人偏好重口浓郁的滋味儿,这点这一点也可以从他们使用的香料或饮的烈酒看得出来,况且红茶作为全发酵茶,包容性大,加奶加糖都可以,很适合他们日常饮用的口味。
可能有几个原因一是茶原产于中国,因为物流的原因,茶从中国运到欧洲都快大半年了,有好 的绿茶也应该变质了。他们体会不到绿茶的清香二是,红茶比绿茶更容易保存,在常温下变质没那么快。好的红茶又有点甜香,花香。国外人比较喜欢。三是,老外喝茶喜欢加些乱七八糟的东西,就如中国的茉莉花茶特别在国外受欢迎一样。外国人喝茶喜欢加糖,啊奶啊,薄荷啊,柠檬啊,香草之类。
潮爷没有买过外国茶叶,不相信外国茶叶比中国的茶叶好,中国种稙茶叶的历史应该比外国的悠久,我从来没有买过外国茶叶,更不谈喝过。上图为安徽太平猴魁茶叶,潮爷安徽人,喜欢喝绿茶。安徽产茶,名茶也不少。比如:太平猴魁,黄山毛峰,祁门红茶,六安瓜片,小花(舒城,桐城),霍山黄芽,等等。外地茶叶,潮爷知道不多,比如:铁观音,大红袍,西湖龙井,碧螺春,普洱,信阳毛尖,安吉白茶,等等等等。
潮爷以前喝茶,喝野茶多。就是去山上采摘的散生小茶树上的嫩芽,不是成片的。这种茶叶也挺不错,香,浓,味道甘美,可惜后来很难买到它。工作后,才知道一些名茶。渐渐地买一些名茶,太贵的也喝不起。也就三百多1斤,最多不超过五百1斤。我不是卖茶叶的,不做茶叶生意。喝茶现在成了我的爱好,退休了没事。一天泡两开,以前不懂,早上一开,从早上喝到晚上,其实这样不好。