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天眼图片志丨黔茶,什么是黔茶

来源:网络 时间:2022-04-12 13:24:40 编辑:第一茶叶 手机版

该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。贵州的茶其实很多是好茶,特别是黔北地区的,比如遵义湄潭的毛尖,正安的白茶等,品质都不赖,但却没有像贵州的茅台酒那么出名,可能是茶的产业没有酒产业那么牛,也有可能是宣传的原因,外界知道的并不像想象中那么广泛吧。

贵州三大名茶是什么?

都匀毛尖 都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。  主要成份  化学成分含量:  茶多酚24.13L-EGC1.703  氨基酸4.15D.L-GC1.440  咖啡碱4.44L-EC2.484  可溶性糖3.07L-EGCG5.766  水浸出物43.4L-ECG2.306  灰分4.99儿茶素总量13.749  叶绿素a0.424叶绿素总量0.744  叶绿素b0.320类胡萝卜素0.0281  功效作用  都匀毛尖的功效与作用非常多,因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

  降血压 抗癌石阡苔茶石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。

该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。凤岗锌硒茶【独特的地理位置】凤冈锌硒茶是特指贵州省东北部,乌江北岸大娄山南麓凤冈县,地处平均海拨900米,茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和,属中亚热带湿润季风气候。

境内属典型的喀斯特溶山区,丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松,有机质含量丰富,特别适合茶树的生长发育。“凤冈锌硒茶”产自于这片特殊的土地上。【独特的微元素】凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素,其中锌含量40mg/kg—100mg/kg,硒含量0.25mg/kg—3.5mg/kg。

请客观的评论下贵州茶在全国处于一个什么样的水平?

贵州的茶其实很多是好茶,特别是黔北地区的,比如遵义湄潭的毛尖,正安的白茶等,品质都还不赖,但却没有像贵州的茅台酒那么出名,可能是茶的产业没有酒产业那么牛,也有可能是宣传的原因,外界知道的并不像想象中那么广泛吧。△贵州湄潭茶海其实如果说真的要说茶的品质,贵州的茶和福建的茶,都很有名气,两个地方纬度其实大致相同,福建属于沿海,比如武夷山的大红袍,对外宣传和推广运营方面就做得很到位,而贵州的茶,原先可能是因为交通不那么方便的原因,大山里的茶跟外界的交流很少,但是现在越来越多的人开始往贵州这方面寻求商机,我知道就有不少福建人在贵州做生意的,这里面肯定也少不了茶产业的。

△贵州大桥可能是开放程度的原因吧,贵州本地的人相对比较质朴,对于商业的思维和逻辑可能还是和福建、广东这些地方的有所不同,沿海地带的人头脑都更加活泛一些。贵州的有些茶农种了茶,以不那么高的价格卖给了外省商人,外省商人稍微只要一包装,一打广告,可能就会卖出高价来,在贵州本地,这种“运营”的思维,可能还是不那么到位的。

传统固然有好处,但是对于西部这种开放程度本来就没那么全面的地区而言,如果在商业的思维上,保持得过于传统,没有创新,就几乎无异于故步自封了。△贵阳国际人才城我们说,现在贵州的高铁也通了,高速也密了,交通条件得到了相当大的改善,而且大城市的建设,比如贵阳也是如火如荼,城市的高楼建筑很多时候还刷屏社交媒体,但是,光有高楼,光有路桥是不够的,硬件方面完善了,最重要的是思维和观念,这些软件层面的东西,就需要大量吸引高学历的人才,特别是985/211的名校硕博士、有见识的海外人才,为这片土地带来外界新的观念和认识,才能促进包括茶产业的其他各行各业的跨越升级。


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