福建人有什么特别的习惯吗？
福建人有喝茶的习惯，遇到熟人，都会说上一句，有空到我家去泡茶。闽南一带，除了睡觉不喝茶，其他时间，从早上起来，到晚上睡觉前，都在喝茶。特别是在夏天的夜晚，每家门口，都会摆上茶具，烧水泡茶品茶，有时约上几个朋友，围在茶桌，边品茶，边谈古论今，谈笑风生，直到夜深，才回到家里休息。福建人，吃早餐，有吃稀饭的习惯，福建人吃早餐，一般是一碗白稀饭，或者是地瓜稀饭一碗，两个包子，一根油条，几碟小菜，早餐就这样解决了。
福建沿海一带，有吃点心的习惯。除三餐以外，一般在上午9:00，到小吃店里吃一碗馄饨，拌面。下午在3，00点左右，吃一碗排骨汤泡线面，多数人有少吃多餐的习惯。福建人，喜欢穿拖鞋的习惯，除冬天穿皮鞋以外，春，夏，秋，都是穿沙滩鞋，皮凉鞋等，不喜欢穿皮鞋，拒绝穿棉鞋。福建人还有一个习惯，信仰宗教，相信迷信。
闽南一带，每逢初一，十五，都要祭拜祖宗神灵。到了这一天都要准备水果，糕饼，香，纸，烛等祭祀品，还要宰鸡杀鸭，买上一个猪头，摆上香案，进行祈福平安，保佑家人，身体健康。福建人，还有一个特别的习惯，爱在事业上打拼，敢闯敢干，不怕困难，诚交朋友，善待他人，讲诚信，能吃苦，爱打拼，闯遍全世界去经商，有的爱国华侨，赚了钱回来家乡捐款建学校，有的在自己老家里盖一座特别漂亮别墅，来显耀自己经济实力，光宗耀祖，为祖国，为家乡建设增添光彩。
老舍的《茶馆》叫裕泰茶馆，创始人吴裕泰，为什么掌柜的叫王掌柜呢？
裕泰茶馆和吴裕泰没有任何关系。吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈，创建于清光绪十三年（1887年），创办人吴锡卿，祖上为安徽茶商世家。吴裕泰茶庄为经营售卖茶叶为主。老舍先生作品中的裕泰茶馆只是碰巧与吴裕泰茶庄的名号相近，实则并无关联。老舍先生在幕启中写道：这种大茶馆现在已经不见了。在十几年前，每城都起码有一处。
这里卖茶，也卖简单的点心与菜饭。玩鸟的、议事的、说媒拉纤的都到这里来。打群架的调解的也来，喝碗茶、吃碗面就可以化干戈为玉帛。这里可以听闻最荒唐的新闻，还可以看到某人新得的奇珍，总之是非常重要的地方，有事无事都可以来坐半天。由此已可以看出，此茶馆非彼茶栈。老舍先生曾谈起过创作《茶馆》的初衷。他说：一个大茶馆就是一个小社会，是三教九流会面之处，可以多容纳各色人物。
我把他们集合到一个茶馆里，是想用他们生活上的变迁反映社会的变迁。可是，社会变迁是不能离开政治的，我不熟悉政治舞台怎么办呢，就只好取巧让我认识的小人物都到茶馆里去了。老舍先生让每个角色都说自己的事，也说自己与这个时代之间的事。比如名厨去包办监狱的伙食，顺口说这年月就是监狱里人多；说书先生抱怨生意不好，顺口说这年头真玩艺儿要失传喽。
旗人松二爷落魄了也宁愿自己挨饿，不让鸟儿挨饿。老舍先生在每一位出场人物身上都倾注了时代深意。老舍先生让《茶馆》中的人物从壮年到老年，然后是父子相承。用这样的人物关系将整个故事联续起来，将五十年的时代变迁汇集在一个小小的茶馆之中。现代剧作家陈白尘评《茶馆》说：全剧的文字并不多，就写了五十年，七十多个人物，精练的程度惊人。
