中国黑茶一词，最早源自安化，又称安化黑茶。从标题《什么正宗的安化黑茶》来说，土生土长的安化产的黑茶应该就是正宗的安化黑茶。谢谢邀请！安化黑茶，过去是，现在是，将来是一一中国茗茶！！决不是神茶！！湖南安化黑茶同云南普洱茶，广西六堡茶，湖北老青茶，四川黑茶(南路边茶，西路边茶)，陕西黑茶等等都是中国黑茶品种。
首先感谢您的邀请。 一至于什么是正宗的安化黑茶。在这里我做为一个正宗的安化人，也是茶的钟爱者。淡一下我的个人的见解。 安化产茶自唐代开始，唐至今一千好几百年的历史。乃至我记事里就到处是茶园茶产业。三言两语简简单单还真说清道白。从标题《什么正宗的安化黑茶》来说，土生土长的安化产的黑茶应该就是正宗的安化黑茶。
经过上千年的发展。随着科学的进步。机械设备及产业化生产。对于黑茶也相继制定了一系列的标准。比如近年出台的地方标准《安化黑茶通用技术要求》(DB43/T568一2010)帮助您加以鉴定。这些个人认为还未能全面。企业有企业的质量体系。作坊有作坊的质量标准。农家老茶人也有农家老茶人的质量要求。回归茶的本质，就是个农副产品。
所以有几点大致鉴定好黑茶方法。愿能帮你区分或鉴定。1、看：观看茶饼或茶砖外观，叶片大小均匀、茶梗含量适宜、茶叶干净、没有杂质、为佳；反之，品质较低；新茶汤色明黄透亮、老茶汤色红亮、透光性极佳，悬浮杂质含量少，反之，汤色浑浊、如浑浊的泥水一样杂质飘舞，品质较低；明显看到有点点金花，某些工艺制作的金花泛滥、如黄霉点点，说是金花茂盛，其实是工艺流程过度制作出来的金花，并不一定见好；自然长成的金花，会如繁星点点，不是那种金黄满目，而会是星光点缀，是为佳品！2、闻：闻闻茶叶味道，茶气香甜，清爽为佳；反之，若茶饼或茶砖气味泛酸、霉味较重、或闻着不舒服，品质较低；3、饮：安化黑茶口感纯和，入口香甜，入喉润滑，回甘清爽，是为上品。
安化黑茶被茶学界称之为保健功效最全面的茶，多饮安化黑茶可调理肠胃，起到降血糖，降血压，降血脂的效果，多饮茶可帮助身体脂肪代谢及排泄等等其它辅助疗效，别说对肝脏有多大直接的效果，多饮茶本身对身体就是很好的效果，但本人建议品饮任何茶类，一定选好品质的茶，劣质的茶饮用不光对身体没起到任何保健作用，还会有损身心健康。
黑茶对人体有哪些作用和功效？
