铁观音一年有四个采摘季节，这个大家要了解。同时，铁观音对提高智力有很好的效果。铁观音有三种类型，分别是清香型，浓香型和陈香型。铁观音很碱性。有一些清香型的铁观音有类似青叶或者青草的味道，应该是工艺没有把握的很到位。铁观音春茶的特点一句话就能概括，“绿叶红镶边，七泡有余香”。
铁观音有三种类型，分别是清香型，浓香型和陈香型。那我就分别来说一下我喝的这三种铁观音的味道吧。清香型的铁观音，香气清鲜，滋味鲜爽，浓郁，回甘，叶底绿叶红镶边明显。有一些清香型的铁观音有类似青叶或者青草的味道，应该是工艺没有把握的很到位。浓香型铁观音，香气有点偏花果香，甜香，滋味更加醇和，醇厚。浓香型铁观音是焙火的，所以一般不会有青叶的气味，甜度会稍微高一些。
铁观音春茶有什么特点？
虽然铁观音是绿色的，但是，他不是绿茶，是乌龙茶。所以，我们要先了解乌龙茶。铁观音春茶也就是乌龙茶春茶的采摘时间是，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)，只有这个时间段叫做春茶。铁观音一年有四个采摘季节，这个大家要了解。除了采摘时间，在制作工艺上又分为三大类型，分别为“清香型”，“浓香型”，“陈香型”。铁观音春茶的特点一句话就能概括，“绿叶红镶边，七泡有余香”。
铁观音茶叶的叶脉和叶边部分是红色，叶心是绿色。这是铁观音的特点，也是大多数乌龙茶的特点。在冲泡方面讲究“水为茶之母，壶是茶之父”，水一般用山泉水，壶用紫砂壶。在储存方面有个小技巧，包装茶叶从冰箱取出时，应先将包装茶叶放置在室温下，待温度回升至室温相近，才可拆包取茶，否则茶叶会因温差容易凝结水气增加含水量，使之加速劣变。
美容，减肥和抗衰老铁观音的粗品儿茶素组合具有很强的抗氧化活性，可以消除细胞内的活性氧，保护人体免受衰老疾病的侵害。铁观音中锰，铁，氟，钾和钠的含量比其他茶高。其中，高氟含量是各种茶叶中的第一种，对防治龋齿和老年性骨质疏松症有显着效果。 1979年和1984年，日本两次发起“乌龙茶热”。2.交朋友，保持心情愉快铁观音作为高品质的茶叶，在款待，交友和个人修养方面具有独特的效果。
等待客人时，铁观音需要浸泡，烧水和洗杯。准备过程温暖温暖;客人正在与茶主一边谈话，这个过程非常兼容。3.抗癌和智者是聪明的铁观音含硒量高，位居前六大茶类之列。硒刺激免疫蛋白和抗疾病抗体，并抑制癌细胞的发生和发展。同时，铁观音对提高智力有很好的效果。英国科学家发现人脑液酸碱与智商有关。茶是一种碱性饮料。
铁观音很碱性。因此，定期饮酒可以调节人体酸碱平衡，提高人体智力。安溪铁观音的维生素，咖啡因，氨基酸，矿物质和茶多酚含量较高。这些物质与大脑发育密切相关，对改善人类智力具有良好的效果。4.爽快铁观音可以清爽，其功能主要是茶叶中的咖啡因。咖啡因具有刺激中枢神经系统，改善思维和提高效率的功能。因此，饮茶后，可以打破睡眠，恢复精力，消除疲劳，减轻疲劳，清醒头脑，提高思维能力，可以显着提高口语防御能力和数学思维的反应。
同时，铁观音含有多酚和其他化合物，可以抵消纯咖啡因对人体的不良影响。5.抑制心血管疾病铁观音中所含的茶多酚在体内脂肪代谢中起着重要作用。人胆固醇，甘油三酯和甘油三酯含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块，如动脉粥样硬化斑块。茶多酚特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素有助于抑制卟啉增生并使血液凝固性增强，增强纤维蛋白原，凝固和抑制动脉粥样硬化。
6.治疗牙齿过敏牙齿过敏是一个常见问题。在日常生活中，你可以用一些简单的方法来处理它，比如“嚼铁茶”。铁观音茶的抗敏效果更好。喝完后，铁观音茶不会随意丢弃。它可以用于“废物利用”并咀嚼在嘴里，特别是牙齿的敏感部位。您也可以将新鲜的铁观音茶直接咀嚼入牙齿的敏感部位，并轻轻咀嚼。咀嚼铁观音茶用于治疗牙齿酸痛时，不需要选用高度铁观音茶。
善用生活，小妙招1，烫伤或烧伤后可用适量铁观音茶煎汁。快速冷却后，将患处浸入茶水中;也可以将茶水涂抹在伤口上，每天4-5次。2，cars船上用小茶杯喝一杯温热的茶水，加入2〜3毫升酱油饮用。这种方法也可以用来缓解醉酒。3，刷牙时，牙龈出血常可喝茶，因为茶中含有丰富的维生素C，铁和止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
4，口臭或过度吸烟会引起恐慌和恶心。5，茶叶中氟化物对儿童龋齿的防治可防止牙齿在口腔酸性环境中脱磷脱钙，因此常用茶漱口剂防止龋齿。6，婴幼儿发炎发炎的皮肤可以用铁观音茶煮沸，然后适当温度洗净婴儿。7，过量新茶饮用，可以迅速消除疲劳，恢复精力。8，身体脂肪经常可以喝茶水，特别是乌龙茶，具有很好的减肥效果。
为什么有的铁观音喝上去口感特别的麻苦麻苦的？
我是福建人，我觉得您可能茶叶放的太多，或者泡的太久了，浓度太高。要么就是您的茶叶没保存好。泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。
放入适量的铁观音茶叶，盖碗一般的大小为140毫升，若打算只冲泡一次，建议放2-5克茶叶，即放茶量约占茶具容量的五分。水尽量用纯净水或者山泉水来泡，水温九十度左右为宜.水要提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动为宜。这时候是第一道水，这道泡出来的茶是作为洗茶和暖杯，倒去第一遍茶。再一次提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
第二道茶出茶汤的时间约为一分钟即可饮用，因为经过第一道茶的浸润之后，第二泡茶叶内含物质溢出速度会快一些。说到铁观音的香型，其实可以分为三种。分别是清香型、浓香型、陈香型。几种香型的口味差别很大，独具特色，同一香型的口感也不止一种。当然了不管是哪一种，其滋味和口感都相当不错，适合不同人群的品饮需求。所以如果您刚开始品茶。
