老茶偏红，但条形清晰可见。熟普洱：条形菱角不分明，圆润温婉，颜色以红褐色为主。（茶头、茶化石除外。）2.汤色生普洱：以黄中透亮，老茶渐渐黄转红。熟普洱：汤如茶色，红褐色，随时间沉淀汤色清晰透，色转深。3.口感生普洱：香气高昂，以花香、蜜香型为主，入口苦涩有度，生津、回甘强烈。熟普洱：以陈香、樟香、原味等为主，入口甜柔、润滑。
以上为主要从口感上判别生普洱与熟普洱之间的口感区别，普文特意把条形与颜色、汤色加入这一节讲述，更有利于大家做判定。下图为生普洱制作的元宝造型普文总结普文相信大家通过这篇文章，能有一个自己的判断标准，可以说一眼就能分辨生普与熟普，以及老生茶与熟普洱的区别。我们回顾以上几个判别的方式与要点，①制作工艺的区别。
为什么有些普洱生茶会有烟味？
欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的，一种可能是制作者有意为之。另外，就是外界环境影响，带来的烟味。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味。环境带来的烟熏味有三种可能的来源：1.灶台没做好，采取平锅炒茶，灶里的烟沾染了茶青。
普洱生茶放到紫砂罐里面怎么有霉味了？
感谢头条邀请，首先说一下紫砂罐，紫砂茶罐透气不透水所以在泡茶的时候能留茶香不熟烫，如果用紫砂茶罐去存放茶叶如果是南方遇到梅雨季节，茶叶罐里的水分增发不出去，长时间在紫砂罐中存留，会引起茶叶的变质，所以不见以用紫砂罐来长时间存放茶叶，第二茶叶本身的品质也会引起茶叶的变质，如果茶叶在制作的时候里面的含水量比较大所以在茶叶罐里进行发酵时间久了也会出现发霉状态。
为什么很多人说：普洱茶就得有霉味的陈仓味？
谢谢邀请！普洱茶怎么会有霉味或者陈仓味？显然，提出这个问题的茶友被一些所谓的“大师”洗过脑了，记得在普洱茶刚开始火的时候，大约在2006年后，一些所谓的“大师”“教父”之类，就开始在北京、上海等各大城市收徒讲课，将一些保存不当或者是受过潮湿的茶向过去从没有接触过普洱茶的一些“专家”“名人”推广，进行洗脑式的教育。
再通过这些不明就里的名人向外宣传他们的这些“普洱”，逐渐就有许多茶友接受了那些受过潮湿，带有霉味的茶，并且当成宝贝，有的甚至卖出了天价。2000年之前，有保存普洱茶习惯的只有港、澳及东南亚地区的华人。当时因存储条件有限，茶叶受潮发霉是常态，因此70~90年代保存在那些地方的茶有霉味或仓味就再正常不过了。
大家自己应该都有体会，在两广、福建等南方高温高湿地区，如果温度、湿度控制不好，一两年的时间，茶叶就会发霉，更何况在70~80甚至90年代。那时想将存茶的仓库装降湿、控温的设备基本上是不可能的，因为投入产出比不匹配。那时茶价非常低，销量少，想要建一个能除湿、控温的仓库投入很大，更何况那时老茶的概念还只是在极少数人中有认可，因此当时是没有这类专业的存茶仓库的。
收藏了十几年的普洱生茶表面有红沫状颗粒，还能喝吗？
先闻下普洱茶饼，会不会有霉味，杂味，如果有，那就不能喝。根据其制作方法的不同，普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指采摘以后利用自然的方式发酵的茶，一般上等的普洱茶都采用这种方法制作。普洱生茶的茶性较刺激，存放数年后，茶性会渐渐变得温和，冲泡后，汤色为青绿色。普洱熟茶则是以科学加入人为的发酵法制作，使茶性温和，熟茶所冲泡出的茶汤色泽金红。
按照其干燥的方式，普洱茶分为干仓和湿仓两种。干仓普洱指将普洱茶存放在通风干燥的仓库中，使茶叶自然发酵，一般陈化10－20年为最佳。而湿仓普洱是指将普洱茶存放在比较潮湿的地方，以加速其发酵，这类茶因为茶叶中很多内含物被破坏，所以常常带有泥味或者霉味。湿仓普洱虽然比干仓普洱陈化的速度快，但是由于易产生霉变，不利于身体健康，最好不要饮用。
