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普洱茶为什么根很长,出产普洱茶的云南

来源:网络 时间:2023-01-23 23:38:45 编辑:第一茶叶 手机版

普洱茶生茶之所以可以长期保存,就是因为普洱茶最后干燥用的是晒青工艺,在阳光下实现快速脱水,内含物质,没有被高温杀死,从而实现普洱茶生茶的后期转化。普洱茶分为两大类,普洱生茶,普洱熟茶普洱茶有少量茶梗是很正常的,也是无法避免的,这是因为普洱茶的标准采摘都是一芽二叶到一芽三叶之间,并且云南大叶种的叶间距相较于省外的中、小叶种都要大一些,因此普洱茶中带有一点茶梗是避免不了的。

普洱茶名字的由来是什么?

感谢悟空问答平台!本号致力于名茶推广,生态茶推广,古树茶推广,茶文化传播,茶叶知识分享!微信公众号:#茶客365网#提供选原产地有机茶,基地+网络+分红+分享模式!我来回答为什么叫做普洱茶。普洱茶的由来:历史上有两个版本:有一个美丽的传说:清朝的时候全国都要往朝廷进贡茶叶云南茶叶也要进京,一般都是晒青茶。

有一年也和往年一样用马帮运茶叶茶叶用竹楼盛着,周围用桑皮纸包起来顶上用油布盖起来。这一年春季多雨,沿途全部是下雨到京城客栈的时候打开一看,茶叶已经变色发黑,有的还霉变了。贡品茶坏啦是要杀头的,所有人都在客栈不敢交付贡品,就等死啦。这个时候一个押运的官员就说,大家把茶叶凉干,就对皇上说这是今年的新品,反正都是死。

大家也只好这样做,在客栈把茶叶晒干,就去交贡品茶。接到贡品的官员不敢怠慢,留给皇上泡上茶叶送上去啦。这几天皇上吃的太油腻,胃肠也不舒服正在犯愁,太医也没有办法。听说云南的贡品茶到了,还是新品就喝啦。看到茶叶汤色如琥珀色,还有一种醇香味,皇上就喝下去啦。喝下去不就胃肠开始蠕动,感觉浑身舒服,龙颜大悦就问这是什么茶?随行的官员面面相觑,不敢说话,以为皇上降罪。

旁边的大臣看在眼里,马上出来解围,启禀皇上这是新品还没有名字,请皇上赐名。皇上沉思一会,好茶普度众生,就取一个普字,云南有洱海,取一个洱字,就叫普洱茶吧。云南本地的茶叶现状,按照到普洱地域交易,因此的名字。一个是整个云南缺少食用盐,只有普洱有盐井,因此茶农去哪里把茶叶卖啦换回来食盐用,做茶的人全部都去哪里交易,茶叶因此叫做普洱茶。

普洱茶为什么能长期保存?

普洱茶分为两大类,普洱生茶,普洱熟茶普洱茶生茶之所以可以长期保存,就是因为普洱茶最后干燥用的是晒青工艺,在阳光下实现快速脱水,内含物质,没有被高温杀死,从而实现普洱茶生茶的后期转化。 【普洱生茶】相反利用高温烘青技术制作的茶叶在高温下 内含物质被杀死 所以就不能实现后期转化 在一定时间内就会变质变味。

普洱茶有茶梗是好事还是坏事?茶梗能喝吗?

谢谢邀请。普洱茶有少量茶梗是很正常的,也是无法避免的,这是因为普洱茶的标准采摘都是一芽二叶到一芽三叶之间,并且云南大叶种的叶间距相较于省外的中、小叶种都要大一些,因此普洱茶中带有一点茶梗是避免不了的。其实带有少量茶梗对于普洱茶韵味的提升是有帮助的,茶梗本身茶味淡,苦涩味轻,但甜度好,并且持久性好,但不能因它有甜度好这个特点就可以多弄一些进去,过多就会影响茶味的厚重度,茶汤的浓稠感同时也会降低,因此茶梗适量才是关键,一般认为春茶采摘时,应从新发出茶叶与树枝的根部采即可,这样采摘下来的茶叶会留适量的梗如果茶叶发的过快或过老,比如夏茶或秋茶,那就要从第二叶下的一公分处采是比较合理的,对于夏茶或秋茶不建议采一芽三叶,因为第三叶过老了,它的茶叶薄,水味偏重,并且在制作过程中它们会有大量的黄片出现,得不偿失。


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