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普洱茶官方网站,什么口感的普洱茶算好普洱

来源:网络 时间:2022-06-04 01:40:40 编辑:第一茶叶 手机版

大家好,我是老罗,作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人,来回答一下喝普洱茶的真实感受:普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料,按普洱茶工艺制作而成的茶,又分为生普和熟普。换一个说法,普洱茶熟茶好坏的口感辨别需要一定的品饮经验作为基础。

不仅如此,品质好、年份长、保存得当的普洱茶,逐渐陈化的特质还会带来等值的投资价值。部分原料顶尖、存量稀有、品牌稳固的普洱茶,会出现数年后成倍乃至成百倍的价格增长。原料工艺精良的普洱茶,香、气、韵等滋味层层递进耐人寻味,高品质产区"一山一味",特色鲜明。

普洱茶存多久口感最好?

因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶,由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶,经过渥堆转熟了,也就变成了熟茶,这是两者最基本的区别。熟茶制成后,还需要经过很长时间的存放,品质和味道才能变得更加的纯正,这是才可以成为商品茶。

一般来说,熟茶经过两到三年的贮放,有些是干仓,有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶,有些生茶虽然不进行渥堆,但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成,这样,饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶,香味会更加温顺,滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放,有着它与众不同的特性,很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶,不仅是一种时尚,也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。

选择普洱茶标准是什么?

一、好普洱茶的“八个一定标准”1、好茶一定是具有性价比的茶对于普通茶友而言,茶不是生活的必需品,因而茶叶的性价比在选购过程中是非常重要的因素。“高端茶”、“天价茶”、“土豪茶”不是普通消费者的必选项。对于普通茶友而言,具有较佳性价比的普洱茶才是好茶。2、好茶一定是绿色健康的茶好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶,最好是绿色、环保、无公害的有机食品。

我们喝茶除了品尝茶中的滋味和分享茶带给我们的喜悦,很重要一定就是获得健康。因此,好茶必须要是健康的茶。3、好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶虽然说“不苦不涩不是茶”,好茶要有好味道一定离不开苦涩,但是在老杨品饮千种茶的经验,要是好茶口感就越是苦涩均衡,滋味层次丰富,口感饱满,醇和宜人。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。

4、好茶一定有令人愉悦香气的茶香气是评价茶叶品质的重要评价因素,俗话说的好“茶香宜人”,好茶一定要有好的香气。茶香一定是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。以人工香精做出了香气的茶,即使口感再好也不是好茶。5、好茶一定是采用好的原料制成的茶普洱茶叶品质的决定因素只要有三点:原料质量、制作工艺、储存水平。

原料质量在一定程度上决定的茶叶的品质。只有好的鲜叶原料才能制作出优秀的普洱茶。6、好茶一定是制作工艺优良的茶制作工艺水平是决定茶叶品质的决定因素之一。比如:生茶杀青过程中串烟会产生烟味、熟茶发酵工艺不到位会严重影响成品的口感等。7、好茶一定是体现产区的口感特征的茶普洱茶生茶尤其是古树茶最大的魅力就是具有在香气和口感上具有小产区特征即“山头味”,具有“千山千味”的特性,即采用不同地区的鲜叶原料,即使采用同一种工艺制作,也会有一定的香气、口感差异。

例如,同是普洱生茶,老班章古树茶就会与冰岛古树茶有着较为强烈的口感风格差异、班章村委会下属的老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙五个自然村寨的茶滋味具有细微差别等等。8、好茶一定是仓储良好的茶普洱茶无论生茶、熟茶都是后发酵茶,在优秀的仓储条件下可以越陈越香,可以为普洱茶的香气、口感加分。但是,高湿、高温、与异味或有害物质共存等不良的仓储条件下存储的普洱茶,轻则产生不好的仓味,重则发霉变质、吸收有害物质成为“毒茶”。

各位茶友,大家如果能够以老杨的“八个一定”标准选择普洱茶,基本上可以避开茶界的各种“坑”,选到适合自己的好茶。二、普洱茶熟茶的“四好标准”普洱茶的熟茶与生茶相同,分为新茶和老茶。但是,以老杨个人的经验和品饮感受个人认为:普洱茶的熟茶新茶、陈茶和老茶的年份划分与生茶的标准不同,熟茶的新茶期期应该在1-3年间,陈茶期应该在4-10年间,老茶应该仓储陈化十年以上。

普洱茶熟茶的新茶与老茶的好坏评判标准大同小异,可以总结为“四好”:原料好、工艺好、口感好、仓储好。1、原料好制作原料好是普洱茶熟茶成为好茶的先决条件。一款普洱茶熟茶要想成为一杯好茶,首先就应该是一杯绿色、健康、无公害、尽量无农残的茶,制作熟茶的鲜叶原料的质量就显得尤为重要。喝茶是为了寻得健康、寻得茶中快乐,没人愿意喝茶喝出身体问题。

普洱茶的生产原料中,最绿色、无农残、口感最佳的就是生长在原始深林中无人打理的野放型古茶树,其次是不施农药化肥、与其他草木相伴生的古茶树,再次是生态小茶树,再次数量最大的、需要药物和肥料辅助的连片台地茶。因此,野放型古树茶(市场上很多人称为“野茶”)、古树茶是最佳的普洱茶熟茶生产原料,这类熟茶的安全性最高、在相同加工工艺下口感也最好。

2、工艺好制作工艺好是普洱茶熟茶成为好茶的基础条件。爱茶的朋友都知道,普洱茶需要渥堆发酵发酵工艺加工而成,是黑茶中的一种。而中国的黑茶特别考研加工制作工艺。普洱茶熟茶在制作过程中,受到发酵地点、发酵师水平、发酵季节、发酵环境、发酵水质等诸多因素的制约,一款好的熟茶诞生需要天时、地利、人和,缺一不可。好的制作工艺才能生产出优秀的熟茶;好的发酵师是“看茶做茶”,根据茶叶原料的特点对发酵等加工工艺进行有针对性调整,充分的发挥出原料优势。

粗制滥造的加工工艺无法生产出好的熟茶,甚至会在生产中产生或夹杂有毒、有害物质,威胁茶友的身心健康。多说一句话,在云南,普洱茶熟茶口感相对最佳的发酵地点,多数人认为是西双版纳州勐海县。在勐海县发酵生产的熟茶具有滋味醇厚、香气高、风格显著的特征,传统勐海熟茶的口感风格被称为“勐海味”,受到很多茶友的喜爱。

老杨个人很喜欢勐海发酵生产的熟茶。3、口感好冲泡口感好是普洱茶熟茶成为好茶的感官评判标准。好的普洱茶熟茶在品饮中应该是:茶香浓郁、无异味,茶汤甘甜、滋味丰富醇厚、无堆味、无杂味,叶底鲜活。熟茶中依据不能年份会有焦糖香、果香、糯香、粽香、陈香、木香、樟香、药香、枣香、参香等多种香气和滋味。茶汤入口应顺滑,茶气感受明显,回甘好,个别显喉韵,饮后身心舒畅,无不适感。

如果在品饮过程中,茶汤香气混杂、无茶香,入口滋味淡薄、怪异,饮用中出现舌苔刺麻、锁喉、气滞、胃部不适等身体不适症状,这款茶则不符合好茶的标准。但是,请各位茶友注意,普洱茶熟茶的新茶在生产出来的头一、两年可能会有渥堆味,不同地点仓储的熟茶会产生不同的陈化口感风格,熟茶的老茶香气、滋味转化很丰富、多变,因此判断一款熟茶的好坏还要参考陈化时间、仓储地域等多方面的因素。

换一个说法,普洱茶熟茶好坏的口感辨别需要一定的品饮经验作为基础。4、仓储好仓储陈化好是普洱茶熟茶成为好茶的保障因素。普洱茶熟茶老茶的陈香、樟香、枣香、参香、原野香等丰富的香气和口感是经过优良仓储后发酵过程产生的。适宜温湿度、相对通风、清洁无异味的仓储条件才能为熟茶的转化奠定基础,同时这也是熟茶陈化过程中不变质的饮用安全的基础。

原料再好、工艺再好、口感再好的茶,仓储不好就会变味、变质、降低品饮价值。仓储不好发霉变质的熟茶则会危害饮用者的健康。综上所述,老杨个人认为符合“原料好、工艺好、口感好、仓储好”的“四好熟茶”就是一款好的普洱熟茶。声明:老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏,欢迎各位茶友雅正,老杨不胜感激。

有哪些不错的普洱茶值得推荐?

感谢邀请!我叫财宝,专注于高品质普洱茶讲解!这个提问是很不错的,借此机会向大家普及些普洱收藏级别的普洱茶!首先说说龙头企业的 “大益”大益前是勐海茶厂,于2004年改制,勐海茶厂的品质是老茶骨们公认的,现今他们的价值也不菲了,作为十年前有接触到普洱茶行业领域的人,现在基本都赚了不少钱,像这类机会并不是每个人都能抓住的,比如大益茶圈传的最多的就是:88青、大白菜、97水蓝印、简体云等等吧 !但是作为现今2018年的今天,这类茶都在传说中,一般茶友也接触不了,也可以说是有价无货的状态,这类茶品是可以收藏,但你得有钱,有懂茶圈的人,找到货也还是一个问题,还有高成本高利润,同时也是高风险,这类茶是老茶级别,已经存放了而是二十到三十年时间了,仓储自然得知,您存放了即使很专业的仓,也难免意外的发生,破损一两片,或者受潮,虫咬等等都将损失几十万甚至更多,好了,这类茶我们收藏不起。

大益改制后的很多产品刚出来时也是几十块到一百块,到现今都实现了爆发式的翻百倍千倍,代表性的产品有孔雀系列的产品,六星、五星、三星、再到 501勐海孔雀,从屌丝价到现在可以再广州换套房子的价格,不少茶友收藏茶的赚得满盆的,前几天,有个茶友无意在2006年的时候购买了一件501勐海孔雀,前几天一看这个茶的行情。

飙到60万了,他仔细一想那个时候他购买也就2000块钱,现在喝了一半只剩下半件了,剩余46片也都直接套现了三十多万!一般人都是觉得假的,一片茶有上万块钱?可这是真真切切眼前的事情!再到现今的轩辕号!出来时配货三万多,不用一年时间直接飙到十万以上。在往后详细存放十年,细孔至极!再来说说毛料市场、这几年火热的古树啊、冰岛纯料等等、这几年普洱的热潮带富了云南茶山的农民,一起几块钱一公斤的茶叶,到现在几千上万一斤的毛料,这些羊毛都到谁手上了呢?那为什么这么多人追捧这些毛料?大就都知道新茶对身体的伤害是很大的,伤胃。

但但还是不是人追捧,其中大多数是营销的功劳,还有就是央视都报道了的微信卖茶的美女,靠着网络时代的红利,还有我需要普及下知识,云南的茶山山头你是品不完了,也收藏不完,云南的茶山太多了,随便一个小村庄可以经过茶商包装下成为一个山头,再经过宣传等等,从十元一斤到上千这也是很容易的事情,但是不可否认的是真正的冰岛、古树纯料、是很有价值的,但是一般人也品鉴不出来!说说二三线的中期茶吧!中期茶这个概念是由芳村而出名起来的,所谓中期茶是指普洱茶有十年之久的存放陈化时间了为中期茶!因为中期茶的性价比很高,逐渐越来越多的茶商开始做中期茶了,使得中期茶的市场非常混乱,太多以次充好的B货产品出现,直接对接的就是茶客不怎么懂茶的茶友了,这类茶友都觉的普洱茶送礼很大气,但是也追求价钱性价比,于是越来越多的些所谓“中期茶”的仿品流入到些有钱却不怎么懂茶,喜欢听故事的人手里。

中期茶对比大益的产品确实是非常的便宜了,中期茶中确实有不少的好茶精品,但是你要知道的是,这类精品的中期茶价值照样也是不便宜的,即使是中下等的中期茶都要500左右及以上价位!哪些什么九十年代的几百块钱什么什么的,如果身边没有懂茶的人那就不要去碰。还有是最好自己去了解下中期茶有哪些品牌,茶厂,不要去看些淘宝什么宣传,自己去贴吧论坛,或者茶友群去学习交流,不要做茶小白,品茶不要图便宜,想喝更好的茶,却不舍得花钱,那茶商也没办法,智能推荐些假货次充好的推荐给您,那你也喝不到所有的好茶!中期茶的品牌有很多吗,知名的有黎明、兴海、海湾、六大茶山、老同志、澜沧、昌泰、中茶、等等等,也有很多定制品!总结:大益的普洱茶是流通性最快的,但品饮品质价值不高,适合投资类型的品牌,同时也有很多茶品可以去收藏,如果要收藏的可以选些06年08年04年大益茶品价位不高,茶品质还可以产品。

这些已经是老茶了,有些老茶庄家没有开始去拉这批茶,因此价位是真实的在哪里,如果哪天碰到市场运作这款茶了,那么你从中就赚取了不少钱,如果市场没有运作这款茶,也不怕,毕竟是有年份的茶品,品质在哪里,年份在哪里,也随随着时间的流逝开始升值,因为老茶是稀缺产品,前提是不能放快,只是赚多赚少的问题1了从收藏品饮及价值角度收藏来说我的看法是精品的中期茶,精品、精品、并不是所有的中期茶,而是一定是有品质的,物有所值真正价位的茶,这类茶是集聚收藏价值的,很多精品中期茶很少人去炒作,价值通过口碑的流通慢慢的都升起来了,他的升值速度远没有大益那么快,但是同时是最具保障力的产品,波动不会很大,当然精品中期茶也很难找的,即使有,很快就会被些懂茶的茶友所收藏起来,因为懂茶是为了喝茶,他们知道什么茶在什么价位。

大家喝普洱茶的真实感受是怎样的?

大家好,我是老罗,作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人,来回答一下喝普洱茶的真实感受:普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料,按普洱茶工艺制作而成的茶,又分为生普和熟普。我们就按生普和熟普来说一下感受吧!生普的特征就是后发酵,刚做出来的生普具有绿茶的特征,苦涩,然后生津回甘,以茶叶本身的内含物质不同而形成了明显的山头韵味。

因而说普洱茶具有千山千味的特点,包容性极强,每一个人都可以找到自己喜欢的口感香形。随着时间的陈化,普洱茶生普的香气会转化为茶叶本身的木质香,也有人形容为参香、药香等,这就是普洱茶后发酵的巨大优势。熟普是以普洱茶毛茶为原料,多了一道熟成工艺,也就是潮水渥堆发酵工艺,人工加速干预熟化。去掉了涩苦之味,缩短了周期,可以以更柔和的口感让人所喜欢。

熟普讲究的是厚、滑、润跟生普的口感评判标准完全不同。喝茶是自很自我的一个口感,有些人喜欢老班章的霸气,有些人喜欢易武柔甜,也有人喜欢冰岛的香甜柔,每一个人都有自己喜欢的那一款茶,其实只要找到你喜欢的茶就是好茶,形容出来的口感,感受也不一样。这就是普洱茶的魅力所在。我是#鸿蒙普洱茶#,欢迎交流普洱茶知识 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。

茶友们,有什么好的普洱茶推荐的?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:茶友们,有什么好的普洱茶推荐的?云南普洱茶从种类上分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种,从形状上分为散茶、砖茶、饼茶、沱茶,市面上比较常见的是饼茶,饼茶又以357克的比较多见,饼茶是为了方便运输跟储藏,先要看你是喝普洱茶生还是熟茶,生茶有产地、山头、树龄之分,产地不一样,口感、香气、耐泡度自然也是不一样的,台地茶跟古树茶也是不同的,普洱茶生茶在喝的时候有苦涩味是正常的,重要的是看苦涩是否可以化开,苦涩味在口腔停留时间长短,回甘、生津是否迅速,比如有些茶茶汤入口一直苦或者一直涩,且回甘生津不明显,那这类茶就没有必要去喝。

熟茶原料是一方面原因,工艺非常重要,熟茶选择口感厚、滑、汤色红浓透亮,香气醇正,普洱茶熟茶香气不能出现稻草渥过的味道,茶汤入口的时候不能有酸味、卡喉的感觉,如果出现这些感觉说明发酵过度活着已经霉变,喝这类茶对身体健康是有极大害处的。如果之前没喝过或者喝得比较少,可以先选择在自己接受的价格区间去考虑,也不要一味追求低价,比如9.9元包邮,或者199元8饼包邮那种不需要浪费经历去感受,时间是最宝贵的财富,好货不便宜,便宜无好货,这是真理。

什么样的普洱茶比较好?怎么挑选普洱茶?

首先甘润是普洱茶的第一感觉。茶汤入口,口腔内有非常明显的甘甜润透的感觉,而且这种甘甜润透感随着不断自然的生津而长时间在口腔和舌面停留!第二是茶汤的柔绵松软。茶汤划过舌面后,整个口腔和舌面感觉是很自然的柔绵放松、空阔绵爽,并没不会有丝毫的粗涩感停留,更不会出现干涩寡刺现象,非常的舒适,感觉就是刚吞过酸奶后,口腔里还是酥软绵糯的感觉,而且更带有空阔感和清爽感!第三是其茶香自然沉稳。

我用一张实图告诉你,什么样的茶树原料,更适合制作"越陈越香"的普洱茶!说明一下:下图拍自西双版纳勐海县勐宋茶区,这是一片没有人为干预的古茶林,纯自然生长,据当地老百姓说,这片古茶林的茶树,树龄在200年以上。


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