熟牛肚怎么做好吃？
大家好?，我是超弟的厨房作者超弟，很荣幸回答这个问题熟牛肚怎么做好吃？牛肚是我们在日常生活中常见的一种食材，有着劲道爽滑的口感，深受广大食客的喜爱。同时，牛肚富含蛋白质，脂肪，钙，铁等，适于气血不足，营养不良的的人群食用。一般我们常见的做法，可以做辣炒牛肚，或者红油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于烧烤。
那么今天，我给大家分享一道酸汤牛肚的做法，在炎炎夏日，酸爽开胃准备食材，熟牛肚一个，酸菜，小米辣，南瓜蓉，泡姜，黄豆芽首先，将熟牛肚改刀，切成薄片，然后我们将酸菜改刀成以及喜欢的大小，小米辣切成丁，泡姜切成小丁然后锅中加入菜籽油，下入酸菜，小米辣，炒出香味，加入白醋，加一些黄灯笼辣椒酱，然后加入水，加盐，鸡粉，胡椒粉，加一些南瓜蓉调色，然后将黄豆芽放进去煮熟，捞出，放在餐具中，将牛肚放入，煮至一分钟左右，倒在刚才煮好的黄豆芽上最后，我们在牛肚上撒上蒜末，辣椒段，用烧热的花椒油进行炝锅，然后撒上一些香菜，这样，酸汤牛肚就制作完成了。
别人送了我一些新鲜魔芋，但我不知道怎么吃。可以煮粥或者煮了吃么？
别人送了我一丝新鲜魔芋，但我不知道怎么吃。可以煮粥或者煮了吃吗？你好很高兴回答你的问题。对于这个问题我的回答是：魔芋是一种薯芋类作物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，其中蛋白质的含量高于土豆，经常食用具有补钙、降血糖和血压以及减肥的功效，是人们都比较熟悉的一种保健食品。新鲜魔芋是不可直接食用的，因为它全身都含有毒素，我们在食用前必须加工一下，以去除毒素，那如何加工呢？应先将魔芋块茎打磨碎，用清水洗去汁，然后加入石灰，用水煮沸后凝固，最后制作成凝胶状可食用的食物。
只有经过加工后的魔芋才可食用，我们最常见到的就是魔芋豆腐。加工后的魔芋它的食用方法有很多种，可炒，可搭配五花肉炖煮，也可在食用火锅时加入，但用来煮粥也是可以的，不过我觉得味道不是很好，我认为魔芋最好吃的制作方法是用来炒制。下面熙阳就来跟朋友们分享一道炒魔芋的制作方法，希望朋友们能够喜欢。制作教程【肉末炒魔芋】需要食材主料：魔芋200克配料：猪肉80克、红辣椒2个、香葱1根、食盐适量、食用油适量、料酒1勺、淀粉半勺调料：酱油2勺、生抽1勺～～～～～开始制作～～～～～步骤1、将魔芋洗净切片后改刀改成条状。
肉洗净用刀切成末。红辣椒去蒂切成小段。香葱洗净切成葱花。步骤2、将肉末放入碗中，倒入料酒、生抽、淀粉用手抓匀腌制10分钟。步骤3、锅中倒入适量食用油，大火加热后倒入肉末翻炒变色后盛出。锅中留底油，放入红辣椒段炒香。步骤4、倒入魔芋条一同翻炒片刻，然后将肉末倒入，一起翻炒均匀。步骤5、要出锅前，放入酱油、少许食盐调味和葱花，拌匀后即可盛出。
“肉末炒魔芋”制作技巧1、新鲜魔芋是不可直接食用的，要加工后才能烹饪制作。2、炒魔芋时加入一些肉类一同制作味道更加鲜香可口。3、肉末腌制中加入淀粉可增加肉的鲜嫩度，并且嫩滑美味。4、魔芋是一种非常保健的美味食物，我们平时应多食用一些。结语加工后的魔芋食用方法很多，虽然也可以煮粥，炖肉，但我还是比较喜欢用来搭配肉末炒制，我觉的这样的制作方法更美味可口。
