”从物质层面来讲，茶文化包括:茶叶品种，栽培方法，生长环境，采摘方法，制作条件等等把茶叶生产出来的一系列方式方法。包括茶叶的使用过程中观察和感受到的“色，香，味，形。”的物质特征。包括泡茶方法中使用的器物:杯，盘，托，盏，壶，桌，椅，凳，几等辅助用品以及水，火，灶，台，布等。包括品茶环境:位置环境(亭，台，楼，阁)，天气情况，室内装饰，室内布置等等。
包括人文环境:书，画，诗，棋，艺，曲，歌，舞等等。看似简单，实则复杂。“形而上者谓之道(意识)。”茶文化的高端，很多方面是意识形态上的表现，是人区别于其他动物的具体情况。茶文化中的道，是寓于茶事过程中所表现的思想意识和行为意识。中国茶道讲究的“和，静(敬)，怡，真”，日本茶道讲究的“和，静，清，寂”也是与茶文化相关的意识形态方面的内容。
如何选择普洱茶？
一、价格因素 普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别，除去人为炒作的因素一般来说（北京地区）一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的，价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等 。 二、普洱茶生茶的鉴别 1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。
干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。 2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。 4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。 5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。
6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。 7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。 8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。 9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。
