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黑茶为什么都是碎叶,二十多年之后是什么样子

来源:网络 时间:2023-02-15 00:46:46 编辑:第一茶叶 手机版

”传统安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。现行国家标准G B/T32719.3- 2016《黑茶第3部分:湘尖茶》对湘尖茶的产地、加工工艺、产品等级等进行了规范。“湘尖茶 xiangjian tea以安化黑毛茶为原料,经过筛分、复火烘焙、拣剔、半成品拼配、汽蒸、装篓、压制成型、打汽针、凉置通风干燥、成品包装等工艺过程制成的安化黑茶产品 。

”湘尖茶的产品等级分为天尖、贡尖、生尖。“天尖(湘尖 1 号)是以特、一级安化黑毛茶为主要原料,按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。”“贡尖(湘尖 2 号)是以二级安化黑毛茶为主要原料,按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。”“生尖(湘尖3 号)是以三级安化黑毛茶为主要原料,按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。

”由此,我们可知黑茶湘尖中著名的“三尖”天尖、贡尖、生尖均是由安化黑毛茶进一步加工而成,并且湘尖茶为安化黑茶所独有。根据现行湖南省地方标准《DB43T 389-2010 安化黑茶千两茶》 中规定:“安化黑茶——千两茶又称花卷茶,”“是以DB43T568-2010的附录A所界定的区域内所生产的安化黑毛茶二级、三级7-8等为主要原料,经过筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺加工而成的外形呈长圆柱体状的安化黑茶成品,以及经切割形成的各种形状的茶饼。

”“包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品,以及在保证产量质量的情况下创新研制出的其它同类型产品。”根据现行地标《DB43/T 572-2010 安化黑茶黑砖茶》规定:“安化黑茶—黑砖茶 以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。

”“黑砖茶按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖两个等级。特制黑砖为采用安化黑毛茶一、二级原料压制而成的不同规格的产品。普通黑砖为采用安化黑毛茶三、四级原料及等外茶原料压制而成的不同规格的产品。”现行地方标准《DB43/T 569-2010 安化黑茶 茯砖茶》中规定;“安化黑茶—茯砖茶 以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、发花干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。

”“茯砖茶按照品质分为超级茯砖、特制茯砖、普通茯砖三个等级。超级茯砖采用一级以上安化黑毛茶原料压制生产,外形规格不受限制。特制茯砖采用二级、三级安化黑毛茶原料压制生产。普通茯砖采用四级安化黑毛茶及等外茶原料压制生产。”现行地方标准《DB43/T 570-2010 安化黑茶花砖茶》中规定“安化黑茶—花砖茶 以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、干燥、成品包装等工艺生产的砖面四边均具有花纹的块状安化黑茶成品。


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