如果家中有五味子，不妨直接放嘴里品一品，看看你能品尝出何种味道吧。茶具也发生了非常大的变化，明朝出现的紫砂壶，而且紫砂壶也从大变小，所以对于投茶量也在不断变化，同时中国的计量衡也不允许喝茶的人对每一泡茶都有严格的计量。
泡茶究竟该放多少茶？
中国的茶文化历史悠久，在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶，存茶，煮茶，分茶，品饮的方法和茶具，茶器的记载，而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细，看见这个问题在中国茶文化中不是一个大问题。我认为这个与各个时代茶的制作过程和品饮形式有关。在明朝之前，中国的茶主要是煮饮和冲泡并存，明朝之后，由于明太祖废弃团饼该散茶，所以中国茶文化加入了一个新的历史时期。
茶具也发生了非常大的变化，明朝出现的紫砂壶，而且紫砂壶也从大变小，所以对于投茶量也在不断变化，同时中国的计量衡也不允许喝茶的人对每一泡茶都有严格的计量。而随着现在科学技术发展，越来越多的人开始注重喝茶由渴饮到养生，再到精神的愉悦，开始对喝茶的过程进行精细化计量。各种茶具也越来越丰富。从目前实践经验来看，原则的投茶量在1:50，也就是说一克茶用50毫升的水，当然这是个普遍的原则，不同的茶，不同的人可以根据自己的喜好适当增减。
五味子泡水喝，一次放多少粒比较好？
说起五味子，很多人可能都会好奇，它真的有五种味道吗？尝过的人来告诉你吧，的确有五种味道，它的皮肉主要是甘味和酸味，果核有辛味和苦味，整体尝起来还有一股咸味，难怪古人给它取名五味子了。长得很像黑加仑不过要说这五种味道最容易尝到的，也是最明显的那就是酸味和咸味了。民国著名中医张锡纯曾经写道：五味子，性温，五味俱备，酸咸居多。
如果家中有五味子，不妨直接放嘴里品一品，看看你能品尝出何种味道吧。早在《神农本草经》中，五味子就被以“上品”之名收录进去，可见，它的滋补效果很早就被古人发现了。药王孙思邈也曾盛赞过五味子的滋补效果，他写道：服五味子可以补五脏气。葛洪的《抱朴子》中还记载了一个关于五味子的故事，据说有一位淮南公服用五味子十余年，面色如同玉女，虽然有点夸张，但是也间接反映了五味子有一定的滋补效果。
近些年来，五味子还被收录到药食同源目录中，可见它的滋补效果得到越来越多人的认可呢。让我们再来看看医书中是如何记载五味子的吧。【五味子】【性味】皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味。【归经】入肺、肾经【功能主治】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
——《中国药典》从上面我们可以看出来，五味子主要作用是收敛、滋肾。其实这个也非常好理解，因为五味子以酸味、咸味最多，而酸有收敛的作用，所以五味子的酸收之力较强，而咸味入肾，所以五味子滋肾之力较强。既能酸收，又能滋肾，所以对于五更泄泻、梦遗失精、遗尿尿频、久泻不止这些病症，它既可以收，让精微物质不要再泻，又可以补，肾强壮了自然固摄力更强。
同理，对于肺肾两虚的虚咳、气喘，五味子效果也非常明显。关于五味子的酸味，和大家再多说一句，因它极酸，酸味入肝，肝开窍于目，现代研究表明五味子还有提高正常人和眼病患者的视力以及扩大视野的作用。最后让我们看下五味子的用量吧，根据《药典》、历代经典方剂还有名家经验，五味子的用量一般为2-30g。如果您自己在家泡水喝，建议2-5g，毕竟喝起来还是比较酸，咱们日常还可以搭配酸枣仁一起泡水，可以缓解失眠、盗汗等，也可以搭配山药一起泡水饮用，有补肾固涩的效果。
