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白茶的产地有哪些地方,谁才是真正的白茶

来源:网络 时间:2023-02-23 15:10:45 编辑:第一茶叶 手机版

《5》行文至此,我们可将这四种白茶做一个分类。安吉白茶,属于绿茶;福鼎白茶、政和白茶,属于白茶;月光白,暂属普洱茶。不同的分类,制作工艺也不相同。安吉白茶主要加工流程1、采摘2、摊放3、杀青4、理条5、烘干6、保存福鼎白茶、政和白茶主要加工流程1、采摘2、摊晾3、萎凋4、干燥5、保存月光白主要加工流程1、采摘2、摊晾3、室内萎凋阴干4、干燥5、保存加工工艺不用,这四种茶最后所呈现的滋味和香气可用个性迥异来形容。

《6》福鼎白茶品质特点福鼎白茶的加工,以日晒萎凋见长,经过太阳光晒干的白茶,具有独一无二的鲜爽感,茶香高扬、花香明晰爽朗。福鼎白茶,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针,毫香足,花香清雅,鲜爽感强烈,茶汤淳和,柔软。白牡丹,花香高扬,层次多变。白牡丹常见花香:白兰香、玉兰花香、栀子花香、桂花香,喝一杯花香丰富的牡丹,如回到百花齐放的花园,移步换景,扑鼻而来,都是花香。

寿眉,性子内敛,草药香是一大看点。经过较长时间的生长,寿眉的内含物质丰富,其中最值得夸赞的是丰富的果胶物质。经过冲泡后,茶叶中的果胶物质充分释放,使得茶汤稠厚,好似果冻一般,胶质感满满。政和白茶品质特点政和白茶的萎凋,以室内阴干为主,茶香较为内敛,低沉,滋味不如福鼎白茶张扬、鲜爽。要是阴干工艺不到位,茶汤还会有沉闷之感,好像没有晒干的衣服穿在身上,黏腻、闷、不舒服。

月光白品质特点月光白外观奇异,上片白,下片黑。茶汤醇厚饱满,香醇温润,遗憾的是月光白缺少鲜爽感,不如福鼎白茶来的爽口。据说,月光白在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。安吉白茶品质特点作为绿茶,安吉白茶有着典型的绿叶绿汤的特点。

冲泡时,建议用玻璃杯冲泡,且不能用高温冲泡。经过冲泡后,安吉白茶口感较为鲜爽,茶香清雅。微带苦涩感。《7》如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶,这是每一个白茶爱好者的必备技能。如果要喝传统工艺的福鼎白茶,那就记下政和白茶、安吉白茶和月光白的外观特点,在买茶时只要绕过它们,就不怕买错茶!花香蝶自来,茶香人自品。

白茶的几个核心产区,产的白茶分别有什么特点?

白茶主要产区有福鼎和政和两地,其中以福鼎白茶为主,更加受茶友推崇。我们在谈茶叶特点时候通常以茶树品种、茶树生长海拔、茶树生长环境包括温度湿度、采摘季节等几个方面进行分析。茶树品种而言,福鼎白茶,主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。政和白茶,主要是政和大白茶,福安大白茶等树种。福鼎白茶之中又有四个核心产区:海拔高低:潘溪,管阳镇,太姥山镇,点头镇!第一:潘溪镇,海拔是福鼎地区最高,俗话说高山出好茶平地长好花,海拔是决定茶树生长品质的重要因素。

潘溪白茶品质属白茶里最佳的。第二:点头镇,点头镇距离福鼎市区非常近,福鼎茶叶交易市场就设在点头镇,第一接触白茶的人都是从点头镇开始。由于市场交易所在所以茶商好坏都有,奸商也有,所以需要一双慧眼!第三:太姥山镇,太姥山是福鼎市著名的旅行地标,也有很多白茶品牌以太姥山为题。当下太姥山以旅行为主,所以白茶产量着实不高。

海拔不及潘溪镇。品质中等。第四:管阳镇,就在点头镇旁边,远离海洋内陆山区。平均海拔高于太姥山镇,但是由于土壤沙粒多,品质可以和太姥山镇白茶持平。政和白茶种植历史由来已久,由于地理位置不同,政和白茶阳光照射多于福鼎白茶,所以阳光气多于福鼎白茶。由于政和白茶现代茶叶发展晚于福鼎。所以规模化和标准化略差于福鼎白茶


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