大白菜2016普洱熟茶，普洱茶熟茶价格是多少

本文目录一览

1，普洱茶熟茶价格是多少
2，谁推荐我几款熟普洱茶适合有胃病的老年人喝的谢谢
3，普洱茶是一种什么茶
4，如何鉴别一款好的普洱熟茶
5，陈年普洱茶为什么那么贵可以兴的茶性价比怎么样
6，普洱茶的生茶与熟茶有什么区别
7，大白菜的做法清淡型

1，普洱茶熟茶价格是多少

根据等级划分，价格相差很多 10元20元的也有，好的成百上千的也有，10年以上的可就过万了。不知你问的是什么品种的？几年的？

有高有低，高的千万都有，低的几十一斤

普洱茶熟茶价格是多少

2，谁推荐我几款熟普洱茶适合有胃病的老年人喝的谢谢

胃不好不应该喝茶呀。。。

马帮牌小盒熟茶，适合有胃病的老年人喝。

马帮牌的96年的小盒熟茶。淘宝网上茶客tony就有卖。

冷冷清清淡淡

谁推荐我几款熟普洱茶适合有胃病的老年人喝的谢谢

3，普洱茶是一种什么茶

西南医院

一是云南省一定区域内的大叶种茶；二是阳光干燥方式（晒青毛茶）；三是经过后发酵加工。

是一种云南生产的一种茶，有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟

黑茶

普洱茶属于黑茶，现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶是一种什么茶

4，如何鉴别一款好的普洱熟茶

好的普洱熟茶用热水泡后，茶水呈酒红色，色泽较深，入口细品尝后有丝滑感。

大益是普洱茶里面的大品牌，7542（生茶）和7572（熟茶）是大益普洱茶的代表，7572这样的4位的数字是普洱茶的唛号，即以数字方式表示普洱茶的名称。普洱紧压茶的编号规则采用4位阿拉伯数字：前两位表示年份，该年份发明的(或者是开始采用)工艺；第三位是一位数字，从0-9，表示原料茶菁的老嫩等级，0最嫩，9最老；第4位为茶厂编号(昆明1，勐海2，下关3，普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。 7572的含义为勐海茶厂产的用75年的7级茶青做的熟饼。也就是说，大益普洱茶7572是由勐海茶厂的传统配方配置而成，从70年代中期生产至今，发酵工艺适度，茶品色泽褐红，滋味醇厚，茶汤红亮，它是大益熟茶中比较有代表的一款。批号是表示普洱茶的生产批次，也就是说明是哪一年第几个批次生产的，比如201批，就是12年（也可能是02年或92年，但相差十年的茶很容易区分）的第一批，515批就是05年的第15批。批号和唛号结合在一起，就能确定一款大益茶的具体种类以及生产年份，比如说7572-001，就知道是2010年第一批生产的7572熟茶。

5，陈年普洱茶为什么那么贵可以兴的茶性价比怎么样

普洱茶素有做新茶喝旧茶的习惯，因为普洱茶是后发酵型茶品，在制成普洱茶后，发酵才刚刚开始，时间越长，发酵得越好，普洱茶原料本身的刺激性就越小，香气就越来越大，汤色越来越浓，口感越来越滑，因此，时间越长的普洱茶口感越好，价钱也越贵。普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值，但陈年普洱需要很好的储存条件，因此陈年普洱相对稀少，价格自然相对较贵。可以兴成立已经近百年了，有自己的茶山、茶厂，这也是可以兴茶叶价格性价比高的原因。现在市面上卖的普洱，用新茶伪造旧茶的有很多，如果想买陈年普洱的话，还是要找靠谱的商家，可以兴作为成立快一百年的品牌，还是值得信赖的。尤其是听说现在可以直接网上购买，实在不放心的话还能跟店家申请免费试喝，茶友可以试试。

因为普洱茶素有做新茶喝旧茶的习惯。为什么会有这样的习惯呢，你就要先了解普洱茶的做法了。普洱茶其实是用晒青绿毛茶做为原料，后经过再加工而成，有的被压成砖就叫砖茶、压成饼为饼茶、压成沱为沱茶，当然也有不压制的，为普洱散茶。在70年代以前，因为人工后发酵的技术还没研究出来，所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比较刺激，收敛性很强，而且因为是晒青绿毛茶做底，由于阳光的直射，直接饮用对胃也比较刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要经过比较长的存放时间，茶叶暴露在空气中，慢慢的被空气中的氧气氧化，而变得更加醇和，水性更柔。70年代的时候，昆明茶厂研发出来人工涡堆的技术，让普洱茶在短时间内转化，本来几年的事情，现在几个月就完成了。所以现在熟茶出厂直接就可以饮用了。但是，人们发现，即使是熟茶也是存放时间长的更适合饮用，更醇和滑口。所以，普洱茶是陈年的相对较贵。呵呵，因为我只看到你后面的问题，现在补充一下前面的问题。中国茶叶现在主要分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大茶类。一般来说都是新鲜的为好，黑茶是属于特例。绿茶为不发酵茶，如果存放时间长了，被空气中的氧气氧化，就变质了，没了绿茶的清香鲜爽。而红茶虽然为全发酵茶，但是其品质为浓强鲜爽，喝的也是新鲜。而其它青茶、白茶、黄茶也一样。当然除了普洱，还有其它例外。象大红袍，因为刚做出来火功等比较重，所以也是存放一段时间饮用味道更佳。^_^

6，普洱茶的生茶与熟茶有什么区别

我国历史上有很长的饮茶记录，可谓是源远流长，普洱是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢？

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。 3、一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。4、喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存放较长的时间，茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵，形成芳香的陈韵。普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为：晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵，形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。无论是生茶还是熟茶，都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。

普洱生茶是自然发酵的普洱茶，普洱熟茶是指经过人工加工制造的普洱茶。

生茶与熟茶之间的区别　　普洱生茶　　制作过程：鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.　　　茶饼的颜色与香气：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.　　口感：口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩.　　汤色：以黄绿,青绿色为主.　　叶底：新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶.　　普洱熟茶　　制作过程：鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶　　茶饼颜色与香气：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味.　　口感：浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡.　　汤色：发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主.　　叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

7，大白菜的做法清淡型

白菜炖豆腐，如果使用的豆腐不同(主要分南豆腐和北豆腐)，制作流程也不同。我先给你介绍一下我在家用北豆腐(即北方人常吃的老豆腐)是怎么做的吧： 1〉先把豆腐切块过一下油(注意油温别太热，火也别太大。大火热油会把豆腐炸黄的，这样炖出来的汤就不好看了。油量也不宜过多)； 2〉由于北豆腐较干不易出水。因此稍微加热后，即可添加点水(最好使用高汤，如果没有加清水也行。但此时不宜加太多，只要加一点防止干锅即可)，放入葱段、蒜片(建议不加姜，否则就成鱼香豆腐了)、少许白糖(典型的杭帮菜做法。加少许白糖的目的是提鲜味，但实际上并吃不出甜味来)； 3〉稍微小炖一会儿(注意不要干锅了)，主要是让豆腐充分吸取葱和蒜的味道，然后放入白菜(多喜欢只用白菜叶子，我不太爱吃菜梆子)； 4〉此时就可以多加水了，水要淹过白菜为宜。此时可以把火开大点，继续炖； 5〉待水开后，再炖2分钟左右，加入适量的盐。另外视各人口味可以加点胡椒粉； 6〉此时尝尝入味没有，尤其是豆腐(豆腐不太容易入味)。入味后，加味精或鸡精，出锅就行啦小白菜汤的做法主料：小白菜 50克辅料：通心粉 10克土豆 10克胡萝卜 10克油菜心 10克刀豆 10克调料：盐 1克味精 1克各适量小白菜汤的做法： 1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；2. 土豆削去皮，切成小块；3. 小白菜切成片；4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。砂锅白菜冻豆腐1.排骨洗净，斩段，凉水中加姜片、料酒将排骨飞水，过清；冻豆腐化冻切块，白菜切粗丝，粉丝冲洗干净2.汤锅中加足水，放入排骨，大火烧开，打净浮末3.加葱段、姜片、料酒一茶勺烧开后关小炎慢煮1小时4.砂锅洗净，冻豆腐铺底，上面放上白菜丝，再上面放上粉丝，将煲好的排骨汤（或鸡汤）倒入，放葱段、姜块大火烧开，小火煮15—20分钟，加盐、胡椒粉、香菜末调味出锅（喜欢的可加点麻油）小炒圆白菜1.豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝2.圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块3.锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香4.放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面5.放入腊肠，继续翻炒6.待腊肠变色，放入圆白菜7.炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐8.继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅

很多吧,我就知道这几种,先试试吧:“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素c比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。　　白菜的营养指数（每100克）：　　热量：15千卡　　蛋白质：1.5克　　脂肪：0.3克　　碳水化合物：1.6克　　钙：90毫克　　铁：1.9毫克　　磷：36毫克　　钾：178毫克　　钠：73.5毫克　　铜：0.08毫克　　镁：18毫克　　锌：0.51毫克　　硒：1.17微克　　维生素a：280微克　　维生素c：28毫克　　胡萝卜素：1.68毫克　　叶酸：110微克　　膳食纤维：1.1克　　大白菜质地脆嫩，生食冷拌、炒煮焖烩、烧汤作馅均可。可不换换花样，也有吃腻的时候，所以白菜要变着花样吃，下面就推荐几款味道不错的较为别致的白菜家常菜。　　如意白菜卷：　　主料：白菜叶、猪肉各250克　　辅料：鸡蛋1个，香油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、面粉少许，淀粉适量　　做法：1、猪肉剁成馅，加精盐、味精、花椒面、葱、姜末、水淀粉、香油拌匀；白菜叶洗净烫软，捞出投凉，沥干水分；鸡蛋磕入碗，加少许面粉调成糊备用。2、将白菜叶铺在案板上，抹一层鸡蛋糊，再将肉馅抹在上面，卷成圆柱形，上屉蒸熟，取出改刀装盘即可。　　特点：色泽乳白，味道鲜美。　　肥肠扒白菜：　　主料：熟猪肥肠200克，大白菜500克　　辅料：油1大匙，鸡汤1杯，精盐、味精、葱段、姜块少许，淀粉适量　　做法：1、将白菜切去菜头，削去老根，一切两半用沸水焯烫透，投凉，切成根部相连的1.2厘米长、0.8厘米宽的条，挤净水分，菜心朝上，整齐地码摆在盘内；熟猪肥肠斜刀切厚片，摆在白菜条的两边。2、炒勺上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，添鸡汤，加精盐、味精，烧开后捞出葱、姜，把白菜、肥肠整齐地拖入勺内，转小火扒制5分钟至入味，再移旺火，用水淀粉勾芡，淋明油，大翻勺，出锅装盘即可。　　特点：色泽洁白，鲜香不腻，整齐划一。　　开水白菜：　　主料：净白菜心300克，鸡脯肉100克　　辅料：鸡汤、精盐、胡椒面、料酒、味精少许　　做法：1、将白菜心洗净切成12厘米长、2厘米宽的条，放在开水锅里稍烫，然后在凉水中待冷却，控去水分，摆放在汤碗中待用；将鸡脯肉砸成细泥，用温热鸡汤把鸡泥搅开。2、炒锅置火上倒入鸡汤，加精盐、料酒、味精、胡椒面等调味品，把搅好的鸡泥一半倒入锅中，用勺轻推2-3下，待浮沬漂起，再倒另一半鸡泥使其浮起，端离火口，捞出鸡泥和浮沬即成清汤；将清汤灌在白菜碗中，上笼屉蒸8-10分钟，取出即可食。　　特点：清淡可口，鲜味极美。　　奶汁烤白菜：　　主料：大白菜1000克，云腿 (或盐水方腿)100克，洋葱75克，鸡汤250克，鲜牛奶150克　　辅料：黄油与面粉各15克，精盐、味精适量　　做法：1、白菜切大块沸水氽软。油烧至六成热，下云腿丁、白菜略炒，加鸡汤，调味并焖煮5分钟，捞出放烤盘中。2、黄油烧溶爆香洋葱末，下面粉炒黄，倾入煮白菜汤汁，加鲜奶，搅炒成糊淋于白菜上。3、烤盘入烤箱，用220摄氏度烤15分钟。若无烤箱，可用微波炉，用高火加工4-5分钟。　　特点：中西合璧，香味浓郁，鲜软宜人，尤适合老人小孩