古代文人喝茶喝的是什么，古人都用什么喝茶

本文目录一览

1，古人都用什么喝茶
2，古代文人喝茶有何讲究
3，喝茶喝的是啥
4，古时喝茶和现代到底有多大不同
5，为什么古代下毒一般是下酒里而不是茶
6，古代人怎么用盖碗喝茶盖碗喝茶有什么讲究
7，古人喝茶古人为什么喝茶
8，哪个古人爱喝茶
9，古人喝什么饮料
10，唐朝用什么喝茶

1，古人都用什么喝茶

第一次见到这种问题，很严肃的告诉你，不分年代、国家、民族、信仰，喝茶都用一样，用嘴

因为除了水和茶也没啥可喝的啦

古人都用什么喝茶

2，古代文人喝茶有何讲究

古代文人追求雅致的慢生活，因此文人喝茶与平常人大有不同，须得讲究“清”、“闲”二字。梁章钜在《归田琐记》曾言：“茶并非在其香，而是在其清。香而不清，则凡品也”。当然，文人讲究的“清”不仅指茶色，更是一种清雅的人品与情趣。《居士传》中记载诗人王维“斋中无所有，惟药铛、茶臼、经案、绳床而已”，便是清雅之极的代表。文人喝茶，得一“清”字，尚须一个“闲”字。若一杯清茗在手，却忙不叠地灌下肚，便无半点雅致禅趣了。《巢林笔谈续编》有云：“炉香烟袅，引人神思欲远，趣从静领，自异粗浮。品茶亦然。”故品茶又须有闲，闲则静，静则定。对清茗而遐思，啜茶汁而神清，于是心底渐渐生出一种悠然自乐的恬怡之情来。宋人释德洪在《山居》中曾云：“深谷清泉白石，空斋棐几明窗，饭罢一瓯春露，梦成风雨翻汇。”喝茶闲暇之中，世间烦恼、人生苦乐、乃至什么油盐，酱醋柴米都付之爪哇国去，只剩齿间与心胸里的清幽淡雅的禅意。

古代文人喝茶有何讲究

3，喝茶喝的是啥

雅人喝的是一种韵味，一种意境，粗人喝的只是茶香！

喝的是气氛，喝的是品味，喝的是优雅，也是修身养性

喝茶就是喝茶，还能喝出个啥？　　你喝的味和我喝的味不同，这可能是真的，但喝下去的依然是茶！

喝茶喝的是啥

4，古时喝茶和现代到底有多大不同

从古至今，茶似乎都成为了文人雅士，伯乐好友之间的最常见的文化，茶文化辗转至今，从前辈祖先的喝茶文化习俗中，现代人也一直变化着不同的喝茶方式。相信很多人，在众多古装电视剧中也看见了很多喝茶的场景，但是这些由现代人从古代演化而来的喝茶方式，和古代纯正的喝茶方式究竟有多大的不同呢？其实，现在大家在电视上看到的古人喝茶，和现代人喝茶并无本质区别，用茶叶加入开水一冲，装进茶碗里就端上桌直接喝了。事实上，在明代之前，古代茶叶的喝法可以说是千奇百怪，五花八门；煎茶、点茶、泡茶等等一系列，可谓是眼花缭乱，步骤也是相当复杂。在宋代喝茶方式主要以点茶为主，主要步骤就是：灸茶、辗罗、候汤、熁盏和点茶，因此除了常备的茶具之外，我们还需要一个类似捣蒜奇的茶具，一个小茶辗，一个茶筛和一个茶筅。一、炙茶先把茶叶捣碎，用捣碎罐捣碎，然后再烤，烤到有茶香之后即可，千万不能烤焦。二、碾罗把烤香的茶叶放入磨盘进行碾磨，磨成粉末状。再进行筛选，用带滤网的小簸箕。把细细的茶粉罗出来。这个步骤就叫碾罗啦。三、候汤把细细的茶粉放入茶盏，用水快速的将茶粉与水调成膏状。四、熁盏顾名思义，就是将盏拿去碳上烤的热热的，然后将上一步的茶膏分入盏内。五、点茶拿细细的毛笔一边沾水一边在盏内的茶膏上写写画画。此为点茶。一共就这五个步骤了，古人喝茶，而不过分讲究色形味，可能更喜欢的是这个过程吧。点茶完之后，冲上热水，便是一碗好茶。半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。有朋至远方来，茶之敬之~

5，为什么古代下毒一般是下酒里而不是茶

在古代相当长一段时间里，酒是比茶更常见的饮料，再者古人是烹茶，经过熬煮茶叶会把毒性给减弱，而且酒有辛辣的味道，毒药若是有异味，放在酒里面，能被酒的味道掩盖住，不易被发现。古人把毒药下在酒里而不是茶里，先得看一看古人是怎么喝酒和喝茶的，而且还要明白，当时要饭的也能喝到酒，但是一般的富翁也不一定能喝到茶——在古代相当长一段时间里，酒是比茶更常见的饮料。当然古代那种隔夜就酸的酒可能也就是今天啤酒的度数，酒精含量极低，所以不会破坏中草药提炼出来的生物制剂毒药——要是把哪些古代的毒药放在今天的酒里，可能就要变成补品了——越毒的蛇泡酒功效越好，但那要是白酒，要是泡在啤酒里，喝了可就要命了。古人喝茶可不是泡茶，那是要把茶叶放在水壶里煮开的，也就是烹茶。现在还有很多地方保留了古代饮茶传统，比如现在的罐罐茶，就是在罐子里倒上水在炉子上烧，等茶叶被烧开的水溢出好几次，再将烧开的水倒进杯子，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝，经过长时间的烹煮，就是河豚也会被煮得没了毒性。古时候的毒可不像大家在小说中看到那样是无色无味，大多数毒药都有刺鼻的味道，毕竟当时的技术就在那里摆着，茶的味道一般是盖不住毒药的味道，如果说有人喝茶的时候，突然闻到味道不对，即使喝不出是毒药，也会顺手给倒掉的，酒可不一样，酒本来就是冲鼻的，能够盖住毒药的味道。

6，古代人怎么用盖碗喝茶盖碗喝茶有什么讲究

盖碗是常见的茶具之一，以瓷质的居多，由盖子、茶碗、托盘三个部分组成。北宋著名学者程大昌写了一本名叫《演繁露》的书，里边记录的全是关于文学、历史、民俗、饮食、地理等方面的小故事，其中有一则小故事记录了盖碗的来历。原文这样写道：托盏始于唐，前世无所有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子融蜡像盏足大小而环结其中，寘盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。意思是说，盖碗起源于唐朝，被称作托盏，由茶盏和托盘组成，在唐朝之前不曾有过，是四川节度使崔宁的女儿在喝茶时无意中发明的。崔大小姐某次喝茶，不小心被茶碗烫伤了手指，就索性把茶碗放在一个装有蜡油的碟子里，端起碟子喝茶时，茶盏嵌入蜡油不仅不倾斜，也解决了烫手的问题。南宋时期，人们发现用托盏喝茶看起来很文雅，于是，这种喝茶方式很快在文人雅士之间流行起来。然而，此时的托盏并不能泡茶，只能用茶壶泡好茶后再倒进托盏里喝。明朝初期，人们为了泡茶方便，就索性给茶盏加上了盖子，把茶盏改变成容量更大的茶碗，由此，名称确定下来，称作盖碗。人们用盖碗喝茶的鼎盛时期，无疑是明朝中后期到清朝时期。盖碗毕竟是从江南水乡起源和发展起来的，处处体现出江南水乡特有的优雅、秀气、精致、细腻的特点，如果端起盖碗大口牛饮，势必会抹杀风景。因此，用盖碗喝茶，要讲究许多礼仪。用盖碗喝茶时，要抬头挺胸，上半身要挺直坐着，先伸出左手端起托盘，再用右手抓起茶碗上的盖子，并把盖子稍微倾斜，在茶水里轻轻刮几下，同时，口中向茶水中吹气，目的是为了带走茶水中漂浮的茶叶和茶沫。然后，再把茶碗送到嘴边，碗口朝嘴边倾斜，将茶水小口吸进去。记住，要小口小口地吸，不能大口喝，一是茶水较烫，大口喝容易烫伤口腔黏膜，二是用盖碗喝茶重在品茶和闻茶香，大口牛饮就失去了盖碗喝茶的意义。在古代的文人雅士眼里，用盖碗喝茶不仅象征品位，还象征一种文化寓意，盖子被比喻为天，茶碗被比喻为人，托盘被比喻为地，喝茶时把它们全部抓在手中，就象征着喝茶的人抓住了天时地利人和。如果去做客，主人给客人端来盖碗茶，客人在喝茶时，最好不要用盖子刮去漂浮在茶水上的茶叶，若这样做，会被主人认为招待茶不好，让客人嫌弃了。优质茶叶被开水冲泡后，吸饱水分的茶叶很快会沉入底部，茶水看起来纯净、鲜亮、无杂质。若是劣质茶叶，冲泡后浮茶和茶沫较多，饮用时口感差。适合盖碗冲泡的茶叶很多，铁观音、乌龙茶、大红袍、红茶，都适合用瓷质的盖碗冲泡，水温以刚烧开的开水最好。若是铁观音和乌龙茶，冲泡时间以30秒到1分钟为宜。大红袍冲泡时间以1分钟到2分钟为宜，绝大部分红茶的冲泡时间跟大红袍基本一样，滇红是一个例外，滇红冲泡时间首次以10秒为宜，从第二次开始可以每次适当延长几秒，否则，味道会越来越淡。盖碗当然也可以冲泡龙井、碧螺春、毛尖等绿茶，但是，一定要用80度的开水来冲泡，水温过高的话，容易破坏绿茶中的维生素，降低绿茶的价值。

7，古人喝茶古人为什么喝茶

因为除了水和茶也没啥可喝的啦

人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案：祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

8，哪个古人爱喝茶

陆羽(茶圣)、皎然和尚、乾隆皇帝

爱喝茶的古人首推茶神，也就是《茶经》的作者唐代陆羽。白居易爱茶有目共睹，《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”。他是典型现实主义诗人，对茶与激发诗兴的作用他说的更实在：“起尝一碗茗，行读一行书”；“夜茶一两杓，秋吟三数声”；“或饮茶一盏，或吟诗一章”…，他在《何处堪避暑》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”，“从心到百骸，无一不自由”，“虽被世间笑，终无身外忧” 看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”（《自题新昌居止》）。又说“举头中酒后，引手索茶时”（《和杨同州寒食坑会》）。乾隆六下江南, 乾隆巡杭州时，曾在狮峰山茶园摇头晃脑，一杯接一杯地啜饮“色香味形四绝”的当地龙井。喝过之后，余兴未尽，又挥毫题诗，中有“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”之句,足见乾隆品功底不凡,堪称行家。乾隆在太边品尝了一种叫“吓煞人香”的绿茶后，对其冲泡出来的绿汤澄汁,“一嫩(芽叶)三鲜(色香味)”大加赞赏，只是稍嫌其名粗俗,不中听。遂据茶叶外形状螺，改称为“碧螺春”。从此碧春，名闻天下。碧螺春的脱俗扬名,当与乾隆皇帝的一解颐一蹙眉大有关联。 “扬子江中水，蒙顶山上茶”,后来跟“龙井茶叶虎跑水”并称为茶水双绝。：“君不可一日无茶啊！”这是他的感慨。袁枚（1716-1797），字子才，晚号随园老人，钱塘（杭州）人。是清代乾隆时期的代表，诗人和主要诗论家之一，也是一个地道的爱茶人。袁枚尝遍南北名茶，在他70岁那年，游览了武夷山，对武夷茶产生了特别的兴趣。他有一段记述：余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然，丙午秋，余游武夷，到幔亭峰、天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试一、二杯，令人释躁平疴、怡情悦性，始觉龙井虽清而味薄矣；阳羡虽佳而韵逊矣。颇有玉与水晶品格不同之故。鲁迅 “有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来得特别的感觉。”这是鲁迅先生在《喝茶》这篇杂文中说的这段话。

古人很多人都爱喝茶啊，茶圣陆羽苏东坡……宋朝还很流行斗茶呢，说到具体的人记不起来了

9，古人喝什么饮料

中国人不喜生冷之物，一定要喝开水、热茶。神农尝百草，经常中毒，内脏颜色剧变，却能以茶叶解毒。这种传说深植人心，所以喝茶成了古人饮料的首选。茶叶原产于丘陵，汉代四川产茶。西汉王褒的《僮约》一文，是王褒与家丁斗气的游戏文章，文中提到“武阳买茶”，却是了解汉代生活的重要资料。唐代以前，因为交通运输不便，茶叶不新鲜，所以唐人喝茶时，要放些姜片、盐，可能真把茶当成了解毒药。当时的茶来自江南，利润不低，平民百姓不见得喝得起。宋代以后，江南已逐渐开发，交通也便利，喝茶才成为平民百姓的享受，临安城中，处处都是茶馆。欧阳修的《集古录》提到:茶馆都会摆个陆羽的瓷像，算是行神。生意不好时，以茶汤浇到陆羽身上，还能招徕客人。明代以后，喝茶更是普遍。凡有客至，必先奉上一杯热茶。当时喝的茶未必好，但一定要热，例如《儒林外史》第二回提到，一位和尚“撮了一把苦丁茶叶，倒满了水，在火上燎的滚热，送与众位吃”。这“燎的滚热”的水，便是“汤”字的本义。汤、茶两件事，往往并称。汤也是一种药剂，古人侍奉汤药，多半指拿草药“煎”过的药汤，“煎”是用火熬煮。《金瓶梅》中，西门庆到了王婆的店中，先后喝过梅汤、和合汤，还要多放糖，就是以梅汤代茶。中国人早已认识梅子的药性，汉代张仲景曾制作乌梅丸，治疗肠胃寄生虫。到了宋代，乌梅制成卤梅水，可以治久咳、反胃、杀虫。明代以后，更成了民间常用的饮料，至今国人仍然喜爱酸梅汤。平民百姓也不能老喝店里贩卖的饮品，一般都喝煮沸过的开水。这种习惯，中国大江南北，都是如此。夏天里，还得将水煮过，放凉，称作凉白开，既卫生，又安全。饮用热汤热水的习惯还挺费钱，一般人家不可能炉上时时有火，那得要多少柴火?但也有解决之道:一般乡镇中，凡居民较多之处，都会有“老虎灶”的设置，随时供应热水。一般人家临时需要热水，便可拿着铜铫买水，泡茶煮汤均可。到了现代，家家户户都有热水器、瓦斯炉，老虎灶逐渐歇业。只有大学宿舍中，还能见到水房，供应热开水。近代以前，西方人不知茶或咖啡为何物，一般人又喝不起酒类、果汁，只能饮用生水。泰晤士河水自古以来便供应伦敦地区居民饮用。但近代以前，并无净水装置，居民大多直接取水使用。古代人口少时，河川还能有自净功能。到了近代，人口逐渐增加，一条河经过千家万户之后，可就污浊不堪了。据记载，伦敦市一家面包坊紧邻染坊，凡出炉的面包，都能反映出当天染坊使用的色料。当时还有医生开处方，竟然将泰晤士河水当做“泻剂”使用，您说吓不吓人？

10，唐朝用什么喝茶

碗吧？

中国唐代茶道我国的茶道是到六世纪（唐朝）时陆羽集前人之大成，再加上他自己的精心研究撰写『茶经』，进而推广传播，才奠定了茶道今日的基础。『茶经』分为上、中、下三卷，十章如下：一之源：茶的起源二之具：制茶的工具三之造：茶的制造四之器：制茶的器具五之煮：茶的煮法六之饮：茶的饮法七之事：茶的历史八之出：茶的产地九之略：茶的概略十之图：茶的挂图二至六为茶道实务：有关之工具、器具大部份已被时代淘汰，而制造方法则因茶叶由早期的固型茶到现在的散型茶，其制造过程、方法、情况均有所不同；至于煮与饮，因茶叶改为冲泡方式而不再用烹煮，所以″饮″最具参考价值。以下就“茶经”中的茶道作一简要说明：烤：从前的固型茶，成以后是又乾又硬，要煮用时必须先用以火烤。烤时持茶近火，经常里外翻转；如是以火烤而乾之茶，则烤至火气透为止；如是以日光乾燥之茶，则烤至柔软舒展为止。研：烤过后，又须加以研碎；其粉末如米粉者方为上等，如细角者为下等。煮茶时之炭、薪规格：木炭为佳—如桑、槐、桐、枥之类。坚薪次之—膏多之木（如柏、桂、桧）或无用废材（指朽腐之木）不用。选水：用山水者上等，用江水者中等，井水者下等，总之须用活水。煮水标准：第一沸：水沸之程度，如鱼目而微有声；使水合乎茶之量，以盐调味。第二沸：容器之边缘，泉涌如连珠，水泡上升；酌水一瓢，以竹筷于水之中心回旋搅和，量粉末，投至水的中心。第三沸：如腾波鼓浪，煮至翻滚；取所酌之水止之，以育茶之华，并将火移开。过三沸以后则不可饮用。饮茶：趁″热″为之，边煮边饮。以上为陆羽所力倡的『茶道』，也是唐朝时集大成的饮茶方法，是我国茶道最早的指导原则。

大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。　　大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在操作程序上都已趋于成熟，形成了多种多样各具特色的饮茶之道。　　唐朝人到底是怎样喝茶的？这是一个人们感兴趣的问题。西安福宝阁根据我国茶文化专家、学者的研究，及陆羽《茶经》的记载，艺术地复原了“大唐茶韵”，其中包括“清平茶”、“大唐贵妃茶”、“大唐文士茶”、“大唐禅茶”、“大唐民俗茶”等，让今人了解了大唐的茶文化。　　大唐君臣清平茶说的是唐明皇李隆基邀请大学士李白品尝全国各地进贡的新茶贡品之事。李白诗性大发，挥毫写下了千古名篇《清平调三首》。大唐君臣清平茶程序繁多，分为备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步骤，是盛唐时期的宫廷茶艺。　　长安汇萃了大唐的茶界名流文人雅士，他们办茶会、写茶诗、著茶文、品茶论道、以茶会友。高僧皎然在《饮茶歌诮崔世使君》一诗中就写道：“……一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。”唐代饮茶诗中最著名的要算是卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中所论述的七碗茶了：“一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文章五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腑习习清风生。蓬莱山，在何处，玉川子乘此清风欲归去。”喝了七碗茶就能变成神仙。　　文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等。受邀参加茶会的文士用弹琴、吹笛、舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。　　法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具，证明唐代佛门禅茶已经非常兴旺。钱易曾说过这样一个故事：唐宣宗曾问一位130多岁老僧，吃了什么药能这么长寿？　　老僧说没吃什么药，唯一的嗜好是饮茶。法门禅茶是佛教中的一种茶道，是禅师茶艺、佛门品茗的高雅艺术。茶道程序繁多，分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶等。　　所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。　　大唐时期“茶道”的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性的方式。

用嘴巴吧

古代文人喝茶喝的是什么，古人都用什么喝茶

本文目录一览

1，古人都用什么喝茶

2，古代文人喝茶有何讲究

3，喝茶喝的是啥

4，古时喝茶和现代到底有多大不同

5，为什么古代下毒一般是下酒里而不是茶

6，古代人怎么用盖碗喝茶盖碗喝茶有什么讲究

7，古人喝茶古人为什么喝茶

8，哪个古人爱喝茶

9，古人喝什么饮料

10，唐朝用什么喝茶

最近更新

相关文章

白茶知识最新文章

白茶排行榜推荐

白茶知识排行榜精选

白茶知识文章排行榜

热门标签

古代文人喝茶喝的是什么，古人都用什么喝茶

本文目录一览

1，古人都用什么喝茶

2，古代文人喝茶有何讲究

3，喝茶喝的是啥

4，古时喝茶和现代到底有多大不同

5，为什么古代下毒一般是下酒里而不是茶

6，古代人怎么用盖碗喝茶盖碗喝茶有什么讲究

7，古人喝茶 古人为什么喝茶

8，哪个古人爱喝茶

9，古人喝什么饮料

10，唐朝用什么喝茶

最近更新

相关文章

白茶知识最新文章

白茶排行榜推荐

白茶知识排行榜精选

白茶知识文章排行榜

热门标签

7，古人喝茶古人为什么喝茶