最开始说的是日本茶道，以及日本的怀石料理。先说一下，茶是来自中国，茶道起源也是中国的，茶道文化传播是由日本对外输出！与中国茶道不同，日本茶道的“和、敬、清、寂”但在日本大和民族独特的环境下，它与宗教、哲学、伦理、美学自然地融为一体，成为日本一门综合性的文化艺术活动！茶道的目的不是为了饮茶止渴，也不是为了鉴别茶质的优劣，他是培养人的审美观和道德观念。
日本茶道的内涵是什么？
先说一下，茶是来自中国，茶道起源也是中国的，但是茶道文化传播是由日本对外输出！与中国茶道不同，日本茶道的“和、敬、清、寂”但在日本大和民族独特的环境下，它与宗教、哲学、伦理、美学自然地融为一体，成为日本一门综合性的文化艺术活动！茶道的目的不是为了饮茶止渴，也不是为了鉴别茶质的优劣，他是培养人的审美观和道德观念。
日本将喝茶上升为一种国民审美文化，而国人喝茶更重随性与生活化。茶道既是讲修身养性，自是不同的人有不同的喝茶之道。若是将喝茶流程化，便不是国人真正的喝茶方式了。多说一句，中国人很少把什么东西称之为道。道这个字眼在传统文化中是很神圣的，对某人技艺最高的褒奖就是“技近乎道”。注意是近乎道！！！真正敢自称自己的东西为道就几乎没有。
中国茶道和日本茶道有何异同？
谢谢邀请！中国茶道和日本茶道在本源上是一致的，两者都是传承了中国古代汉唐时期茶文化理念，宋明时期的学术思想，延续下来而形成的茶道思想。当然，在逐步形成的各自茶道思想过程中，为了符合各自社会环境，人文环境，统治思想的相关目的，中国茶道和日本茶道都进行了改变和演释。(图片为网络载图)由于中国是茶叶的原产地，茶叶对于中国人来说都是大家熟知的常用的食品饮品，没有神秘感，很普通普适。
而对于古时候的日本人，由于文化和发展的局限性，对中华文化的崇拜和追求，茶叶作为文化载体，在其国家作为神圣的物质，高贵的物质来对待。至于中国茶道是什么，有部分中国人对此认识很浅，就是很多有文化的人都了解不深，还误认为茶道就是茶艺表演，甚至还有人说中国没有茶道。(图片为网络载图)实际上，无论中国茶道和日本茶道，本来就是一种寓于茶文化中的思想，只是在表述表达上各有各的文化内涵，文化特点，文化思想。
要说茶道的相同点，浅显一点讲，中国茶道和日本茶道的中心思想都讲究“和”的文化思想，要求人们和平友爱，和衷共济，和气致祥，……并从茶事过程中得到文化启示和传播。l图片为网络载图)茶道思想的不同的点是，中国人的茶道思想主张的是“和敬怡真"，或者“和静怡真”，而日本人的茶道思想主张的是“和静清寂”。从人们的日常生活中来概括，中国人由于地大物博，比较傲慢和浮燥，只要讲究快乐和实际就行。
日本茶道会让茶变得更好喝吗？
个人觉得，日本的茶道让茶离生活越来越远，因为它提高了门槛。艺术源自生活，茶道也应该不离生活，寿司之神，米饭之神，都离生活越来越远。匠心源自生活，太过执着容易上入魔，到时候神魔不分了。如果有一种茶道，让不懂茶的人都可以轻松上道，至于道深道浅，就看个人的悟性，但是至少普及了大众。人类的确是个奇怪的物种，资本在自由市场经过时间，便会阶级划分。
什么是茶道？茶对人生有什么启迪？
茶道，狭义的讲是品茶论茶及相关茶事活动的一种表现形式；茶之根本来说，茶道就是传承发扬茶文化之道。欢迎光临小茶苑！[祈祷][祈祷][祈祷]茶，香叶，嫩芽……传说神农氏休息时在一棵茶树下煮水解渴，偶有几片茶叶落入陶罐，稍倾一股清香溢出，闻之神清气爽，飘乎欲仙，品之苦后回甘，喉内生津，提神醒脑，入口细嚼尤如人生百味。
神农氏发现了“荼”，“茶之为饮，发乎神农”从此茶走进了人们的生活，几千年来在被人类利用中得到发展，并以文化形式植根于人类社会。坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易聊的是茶，喝出健康！——小茶苑文化相传茶道早在唐朝以前就以一种形式存在，经唐宋得以发扬光大，后传入日本得以继承，但也只是停留于茶事活动之形式，他们永远理解传承不了茶文化之精髓。
到了元代茶道走入低谷，直至近三十年来才得益于茶艺形式表现，但如今之表现形式多失去茶道本意，过多的表现于商业运作，难得规范，过度作态表现，脱离生活的道怎能论道。狭义的茶道只是一系列茶事活动的表现形式，如煎茶、斗茶、功夫茶、茶艺表演以及茶礼等表现，非万字能解，故不作详解。七度卢仝碗，三篇陆羽经。一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷……我本布衣，躬耕垅上。下海闯荡，共事茶商。如今已二十余载，夫君有伤居家疗养。暂别茶事闲聊头条，欢迎头条号小茶苑交流，不作商业运作，只为谈茶交友，进来是茶客，出去是茶人。我认为茶道不以任何固定形式存在，它表现于人类对茶的了解、种植、利用，是健康品饮、修身养性和传承发扬茶文化之道。
自然之道，大自然对人类馈赠既慷慨又无私。春夏秋冬四季轮回，年复一年，大自然对人类的贡献就是提供生存所需，茶体现了人与自然的共同体。农耕文明之道，有农耕历史起的几千来来，人们在生产生活中形成的独具华夏民族之风的风俗文化。看满山少女美妇采茶忙，民歌山谷回荡，好似美丽画卷一幅。国民经济发展之道，盐茶粮布是古时主要国民经济收入，直到近代茶依然扮演着不可小觑的经济地位，支撑着国民经济。
随着经济多元化发展，虽已退出主流经济，仍能维持茶农生存发展，茶商经济流通。健康产业之道，历史告诉我们盛世兴茶，随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越好越多，各种健康产业立现，茶在生活中的地位也随之显现，这得益于茶之本性——健康饮品。修心悟性之道，当茶禅一味时方知茶可以清心。即有健康之道，修心养性必不可少，人生百味，茶有千品，三五小聚闲聊，一人独坐慢品，快节奏的生活离不开清心调理，茶无疑首选。
佛给人以“悟”的难题，非茶不能解也——茶解人生。人情世故之道，茶之为饮，拟同人生人情冷暖立身处世，茶分东西南北，人有三六九等，物以类聚人以群分，茶有性无情，人有情少性，世故終逝而不泯，人情終息而不灭。茶——来往之礼，人际之裙系。和俭敬美，德仪之道，东西南北中央佛，共饮乾坤一碗茶。相处和谐，俭廉立身，美中有仪，礼仪修德，此乃中华民族传统美德。
奉一碗清汤，泡的是人品，闻茶之香馥，方知为人留芳。茶好做，做茶先做人！做人如做茶！物质文明与精神文明融合之道，社会的文明靠的是物质文明和精神文明的支撑。茶，文化，自成一章，人文生活的体现，物质生活的标准，精神生活的调剂引导。茶人结合，体现的是健康生活，表现的是社会文明程度，茶——人文生活之坐标！不是茶对人生有什么启示，而是人对茶有多少领悟！——毛毛虫心语茶，吸世间雨露，取天地之精华。
蔡澜先生说中国的茶道都是故弄玄虚，我举双手赞成，你呢？
深有同感。这个问题，是我在几年前跟蔡澜先生聊起过的，就是说所谓的“雅致文化”，我们得出的一致结论是，茶道，在哪国都是故弄玄虚。最开始说的是日本茶道，以及日本的怀石料理。我的意见，当时我就说了，茶道，包括茶的本质，它本来就是脱离群众的。怀日料理也一样，都是硬捧起来的。为什么？贵呀。在早期，茶是作为药物的，价格不菲。
转变成日常饮料以后，它还是贵。你比如说，唐代那么多人夸茶，但是在唐代平民根本喝不起茶，所有夸赞茶的人，包括陆羽，他说茶这么好那么好，他自己买得起吗？他也是靠傍大款才有茶喝。陆羽，你去查查陆羽的生平，他还不如某些清客，纯粹是靠傍大款混日子。“茶圣”都喝不起茶，说茶道不是上坟烧报纸——糊弄鬼呢吗？茶能够发展起来，无非就是穷人对富贵奢侈生活的向往。
真正的富贵奢侈做不到，喝喝茶沾一点边，聊以慰藉。我的原话：很多“雅致”的事儿，都跟钱有关。有钱人做了，穷人学了，就“雅致”了。而一些真的很雅致的事，如果有钱人不去做，这个风气就无法形成，也就雅致不起来。南宫适问孔子，云“禹稷躬稼而有天下”，圣人躬稼，雅不雅？有钱人不肯躬稼，就算圣人做了，也雅不起来。所以我当时就说了，我说如果茶道不叫庸俗，天底下就没有庸俗的事了。
这就是我跟蔡澜先生聊天时的原话。说到底，这就是个社会风气问题，慕富。什么茶道，那不就是故弄玄虚吗？在古代，没有茶叶可喝的时候，老百姓也喝其他的东西呀。翻翻《诗经》，《诗·邶风·谷风》里记载：“谁谓荼苦？其甘如荠”；《豳风·七月》里记载“采荼薪樗，食我农夫”；《豳风·鸱鸮》里记载“予手拮据，予所捋荼”；《大雅·緜》里记载“周原膴膴，堇荼如饴”。
从周代到汉代，人们一直不缺日常饮料，只不过由于原料不是茶叶，很便宜，老百姓都喝得起，那就没人夸这事，也没形成什么“道”。你说茶道也好什么道也好，根基是什么？美食美器，说不好听的那不就是钱烧的吗？你说松子香茶不好喝吗？不跟茶叶一样健康吗？为什么没人夸？不以文化根基论，纯搞附庸风雅，其实很容易物失其价，最终两极分化。
同样的茶，放在保温杯里泡就是烟火人间；放在紫砂壶里，哪怕水都没开，你拿凉水泡，它也是风流万种。又比如下棋，传统文化吧？两个有钱人下棋，焚上一炉香，旁边有人抚琴，一边喝着酒，你甭管实力怎么样，哪怕是臭棋篓子，那也叫雅；换两个农民工，两个九段实力在那捉对厮杀，却雅不起来。或者美食。同样的红烧肉，街边的小馆子里45块钱一大碗实实惠惠，大家觉得很平常；拿到高档酒店，同样的红烧肉，拳头这么大一块，还绑一根马莲草，吃着都麻烦，连紫砂锅端上来，这一锅要358，竟然还有人拍手叫好？为什么会有这样的情况，谁不是心知肚明？所以，最终我们得出的结论，不论中国茶道还是日本茶道，就是胡来，故弄玄虚。
喝茶就喝茶，干嘛装腔作势。蔡澜先生也喝茶，通常只喝红茶，普洱，还写过《普洱颂》。他的茶是在香港九龙茗香庄买的，基本上属于中低端货，一斤三百多块钱而已。他喝红茶主要是立顿，我喝的是手标，就更是便宜货了。我们俩人各拿出一包茶来，两大包茶还不抵人家一个杯子值钱。他用的建盏20块钱一个，我用的是景德镇的大号白瓷茶杯，我俩对茶道的理解，就停留在这个水平。
同样是茶，为什么在中国成了“茶艺”，而在日本成了“茶道？
中国茶艺，韩国茶礼，日本茶道，是东亚三种茶文化，不仅形式有差异，内涵也不同。日本解释茶道，茶来自中国佛教禅宗，道来自中国道家之道，茶道是儒释道一体，且去中国化，追求生活心境，实指的是一种精神境界。中国茶艺最通俗说，就是茶的各种“游戏”，包括宋代斗茶。茶艺最巅峰时，有所谓宋代“茶百戏”之说。日本茶道是在第三次放弃效仿中国斗茶游戏之后形成的，其实是悟到宋人茶百戏的实质是精神，从而得道启示。
茶道包含了茶礼和茶艺。日本茶道从村田珠光遗留“唐物”，到千利休推崇的平民茶道，本质是一脉相通，都是重形式的内在精神追求，享受一种人生的境界。其中千利休诸多经典轶事，如鄙视黄金打造茶室，为茶而致死不屈服权贵等，都在直接否定脱离精神追求的茶艺。中国茶文化发展最高峰宋代，整个文明被外族切断，宋茶当年究竟形式是什么样，像茶百戏斗茶，打茶花，甚至所谓径山寺茶会等游戏，都是从日本“变异”的抹茶抄回来。
