武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。最后是一名新科状元有办法，他献上了从武夷山九龙窠带来的茶叶，没想到真有奇效，皇后的身体逐渐康复。有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，是茶中珍品。虽然它是乌龙茶，但从此之后，有了“大红袍”的美称，而不是真的属于红茶。
武夷山有哪些名茶？
武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，水仙、肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠。大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，雀舌、北斗、奇丹、大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。
大红袍：属乌龙茶，中国特种名茶。四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。铁罗汉：主要分布在武夷山内山(岩山)，生长在岩缝之中。四大名枞之一，铁罗汉的冲泡，别具一格，开汤第二泡 才显露。
茶汤的气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓"三口气"，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者"七泡有余 "，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；泡汤后叶底"绿叶镶红边"，呈三分红七分绿。水金龟：属半发酵茶，是武夷岩茶"四大名丛"之一。有铁观音之甘醇 ,又有绿茶之清香，是茶中珍品。
香气浓郁清长，有水金龟独特香气。水金龟的加工工艺:萎凋(日光萎凋)--揉捻--发酵--烘焙--复焙。水仙：是福建乌龙茶类中的一种。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的"兰花香"，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。
工艺要求:鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-文火烘干-摊凉-拣剔-成品。肉桂：肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化。
把肉桂棒当汤匙使用搅拌热红茶、热咖啡、热牛奶...更有一番甜蜜香气，用来制作蛋糕、饼干、果酱、水果派等，增添风味。肉桂茶是高香的品种，比较耐冲泡，茶香浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。
去武夷山有什么特产可带？
谢悟空问答的邀请。系统显示应考试的补充一题：第二十一题。申明：小编应邀请考试了第二十题，任务已经完成，敬请严审，现在这一题是补充题，因为第二道题，经审批未合格，所以补考一题。福建省福州市，是省会名城，有着二千多年的悠久历史，是一座历史名城，其中名胜古迹响誉国内外。武夷山是中国??十大名山之一，夏天去九曲溪漂流，那是最快乐的旅行。
小编还是在十多年前去过武夷山的，那里的山山水水、花花草草、青山绿水、绿色美城，都给我留下了终身难忘的美好印象……建议马上去武夷山的游客回来以后带些土特产回来。推荐：大红袍茶、武夷岩茶、千层糕、香菇、甘蔗、杨梅、板栗、薏米、熏鹅、猕猴桃、笋干等，数不胜数。这些特产本地也会有卖，但是在遥远的城市带回来的食品，肯定别有风味，美味香甜，爱不释手……美丽福州市，令人向往的福地，全球推荐！????????????????????。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。其实说白了，还是望文生义导致的情况，大多数人看到大红袍里带着个“红”字，想当然以为它属于红茶，但这种想法是错误的。实际上大红袍应该属于乌龙茶（青茶）。关于大红袍名字的由来，有一种说法是明朝洪武年间，皇后得了一种让御医束手无策的疾病，尝试了许多方法都没有任何用处。
最后还是一名新科状元有办法，他献上了从武夷山九龙窠带来的茶叶，没想到还真有奇效，皇后的身体逐渐康复。皇帝因此而大喜，赐下红袍一件，让状元亲自赶往武夷山九龙窠，将红袍披在茶树上，以示皇恩浩荡。虽然它是乌龙茶，但从此之后，有了“大红袍”的美称，而不是真的属于红茶。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
大红袍属乌龙茶，产于福建武夷山，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，汤色橙黄明亮，有兰花香，香气持久，是中国特种名茶。红茶属发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等系列工艺过程精制而成。红茶因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素，香气比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
武夷山大红袍茶是乌龙茶、绿茶还是红茶？这三个系列的茶叶有什么区别？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。大红袍、肉桂、水仙，它们是武夷岩茶的三大当家产品，属于闽北乌龙茶（青茶）。至于青茶、绿茶、红茶的区别，主要在于它们的制作工艺和发酵程度。绿茶为不发酵茶，鲜叶摘下来后尽快进行杀青，利用高温钝化茶业内部蕴含的物质，保留下极其鲜爽的风味，所以绿茶以喝鲜为主，不耐久存。
青茶为半发酵茶，发酵程度10-60%，其中武夷岩茶的发酵程度在30-60%之间，在青茶中也算是比较高的了。茶圈里有一句很有名的话：“武夷焙法，实甲天下”，说的就是岩茶所使用的焙火工艺。虽然它让岩茶的制作更加复杂，但也赋予了岩茶独特的风味与香气。红茶为全发酵茶，茶叶内部的茶多酚已经彻底氧化，因此红茶的涩味并不明显，反而是花果香、松烟香、桂圆香更加突出。
