这么多年过去了，波多蜜韵年年存茶，日积月累，留下的几乎全部是高山古树纯料。存茶须经得起时间的考验，到了十年陈期，基本上能判断出这款茶的孬好。“试玉要烧三日满，辨材须待七年期。”这话用在普洱茶上，何尝不是这样。出于存茶多方面的考虑，波多蜜韵在原产地设有固定的仓储，同时在山东也有数处专业的茶仓。本人家里也辟出一室存茶(即家庭存储），以便观察不同地域不同仓储带来的转化效果。
我们会定期抽取样品进行比较判断，定时调整茶仓内堆砌结构、环境氛围以及存茶方法。总结一下：专业仓储，一般选择地势高、空间大、空气质量环境好的地方，平时有专人看管，做好三防(防火防盗防水）即可。在湿度大时候，及时排湿，温湿度控制在理想的范围内。只要是原料基础好，专业仓储一般都可以越存越醇、越陈越香的好茶。
存茶的难点是家庭存储，家庭存等于人茶混住，无论多么干净卫生的家住环境也做不到零异味。这就给我们的存茶增加不少难点和变数，但终究茶要存的，怎么办？我们可以尽其所能的利用和改造家庭现有条件存茶。依照波多蜜韵家庭仓存茶的经验，就其结果来看，也能转化出相当优质的茶品。家庭存茶，如能辟出一室，单独存放，那就相当OK了。
但相当一部分城市家庭，没有单独存茶的房间，那就尽量放在空气好点儿的地方(严禁放厨房、卫生间)，避光保存(阳光照不到）。可以存放在书房、钢琴室、喝茶室甚至客厅。存放书房时尽量把书籍密封在书柜内(可以用环保塑料内封膜封存书籍），尽量减少油墨胶水异味。如有可能，整件存放要比单提好，整提要比单饼好。总之，家庭存茶要集中存放。
如果所存茶的品种多数量少，首选专业环保纸箱，里面加封锡箔袋(铝箔袋也可以)，其次用紫砂缸(开水泡掉土腥味并彻底晒干)。有朋友可能要说，我收藏的都是大品牌大制作，纸箱没问题。可别说，就目前普洱茶的包装来说，大品牌还没有一家能做到里外都用原木浆环保纸箱，顶多是国产一线大厂家再生料而已。波多蜜韵所用的存茶纸箱，直接从青岛港口码头进的瑞典原木浆牛卡，有一种淡淡的原木清香味，味道舒雅，可以跟普洱茶和谐相处(不会与茶的味道相冲突）。
存茶的基本原则是大环境适度定时通风，小环境密封保存(可以随喝随取)。但现实情况，很多人存茶不是设身处地考虑，随便堆砌在一起，甚至放在有异味的纸箱里。但说到茶时也总是流露出对普洱茶有情怀，不知这情怀跑到哪里去了？总之，存茶越陈越香的先决条件是茶的原料要根正苗红(首选高山、古树、纯料)，有山野底蕴。其次是工艺，杀青、微凋、揉捻、晾制、风选、静电除杂、压饼、烘烤半点不马虎。
普洱茶的民间大家传说的香型很多，都专业吗？我觉的很多时候是误导或诱导消费者，更多是茶叶营销或者显示自己是普洱茶大家吧了。小编认为除了标准术语外，大家所描述的普洱茶香型是跟个人的生活经历有关，跟个人的味觉和嗅觉敏感度有关而已。从事普洱茶十年了，经常在品茶时能听到某某说这款普洱茶具有山野气韵、或樟香、或兰花香、或桂圆香、或药香、或冰糖香、等等很多很多香型的描述，但很多时候我感觉不到，我感觉跟他不同，有时我会说这是什么什么香，这时大家就会相视一笑而过。
倘若说普洱茶具有什么香的人是一个名家或者有影响力的人，这时候大家都会附和，深怕被人说自己。记得有一次去一个茶企，老板很神秘的跟我说，他发酵出一款茶具有桂圆香，我说品品吧。一品我就知道怎么回事，也很佩服老板的想象力，为这款茶找到一个卖点。因为正好我们之前做普洱茶发酵试验，在发酵过程温度一直上不去（其它能达到60℃以上），相当于相对低温发酵出来的普洱茶，当时我们把这定义为发酵失败的茶。
您说的药香，我不知道属于哪种，药很多，我想它们的香气也不尽相同，我一直也没感受过所谓的药香。正好昨天我们在品几款茶（都是生茶），其中一款10年左右的生茶滋味比较醇厚，我品出有淡淡的烟火味（我对烟火味比较敏感），而有几个人说药香显，我就在评语中写是“略有烟火味（有些人认为是药香）”。如果这种滋味醇厚又略带有烟火味的香就是药香的话 ，那应该主要是生茶，而且新茶时应该要带有烟火味，如果烟火味淡些，随着自然陈化10年左右可以呈药香；如果烟火味重，则需要更长的时间的陈化才能出药香。
