福鼎白茶，属于白茶，具有温润之功。三、小结白茶性寒，具有清热解毒、降火、治牙痛等功效。祖国传统医学认为白茶性寒，具有清热解毒、降火、治牙痛等功效。自古以来，福鼎等白茶产地常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。现行国家标准GB/T32743—2016《白茶加工技术规范》中规定：“3.1白茶whitetea采用适制品种的茶树芽、叶及嫩茎，经过萎凋、干燥、拣剔、拼配、匀堆、复烘等工艺（不包括揉捻）制作而成的具有特定品质的茶叶，根据鲜叶原料不同，白茶分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
喝白茶可以降火吗？
先要看这个火是虚火还是实火，再来针对性的研判茶品的属性：安吉白茶，属于绿茶，具有清润之效。福鼎白茶，属于白茶，具有温润之功。二者，如果是新工艺烘青所制，非但不具有清润、温润之有益功效，无异于釜底填薪，火上浇油，虚火不得以滋阴而引火归元，实火更得燥烈而伤津夺液。品茗之要：关键在于茶性平和，有益气滋阴之功者，无论茶类之分。
夏天南方喝什么茶去火？
我是南方的，我们当地夏季一般家里都会熬点凉茶，都是什么凉茶呢？也因人而异。1、鱼腥草茶，就是四五月份的时候到小溪、田埂上、小山丘上面采回家经过晾晒干后储存起来到了炎热的夏天就拿出来每天泡茶喝。2.香薷草茶，香薷既能发汗解表，又能祛暑化湿，所以有很多人家里购买香薷草泡茶。3、金银花茶，我就爱泡金银花茶喝，我家的金银花是到山上采摘野生的比起在药店买的效果更好。
感谢邀请。很高兴为茶友解答。老杨说茶，实话实说。一、红茶与保健红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、工夫红茶和小种红茶。世界上其他产区的红茶都是从中国引种发展起来，其他国家的主要红茶产区有印度、斯里兰卡、东非、印尼等。
其中，中国、印度和斯里兰卡是世界三大红茶生产国，大吉领红茶、祁门红茶、锡兰乌巴茶被称为世界三大高香红茶。印度的红茶产量世界第一。中国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
