新白茶饼，香气鲜爽，带有干草的清新。而老白茶饼，它是浓郁的药香。当两种大相径庭的气味碰撞在一起，白茶会怎么选择？当然是两种气味都吸收！最后这些白茶饼的气味，就会变得不可描述、一言难尽，自然就出现了“存坏”的结果。《3》不同白茶饼，到底该怎么存？存白茶，最佳的状态是分门别类，按照年份、品种归置。白茶，其品种其实也很简单，不外乎三类，白毫银针、白牡丹和寿眉。
但因为年份、生产日期等因素使然，有让白茶变得丰富而多彩。单以白茶饼为例，它就有寿眉饼、白牡丹饼和白毫银针饼的差别。就拿最常见的寿眉饼来说，它有年份的差异，还有季节的差异。如春天采摘的寿眉和秋天采摘的寿眉，其香气截然不同，是不适合放在一个袋子里保存的，否则气味会相互影响，最终致使香气有异。同一种茶的散茶和饼茶，也不建议放在一个袋子里。
二者的气味，也存在差异化。最好，是让同一种茶处在“群居”状态。如2018年的春寿眉饼，单独保存在一个箱子里，为其营造一个团队环境，使其更好地陈化。2018的春寿眉散茶，也放在一个箱子里，同样以团队陈化的形式保存。如果，您买的白茶数量不多，那也要为白茶营造一个独立空间，给它一座“单身公寓”。而要实现白茶的单独保存，少不了铝袋、塑料袋的帮助！铝袋，为不透明状态，通常呈银白色，有反光泽，具有良好的阻隔性、热封性，遮旋光性、耐高温、耐低温、耐油性、保香性；无毒无味；柔软性等特点。
将茶叶保存在其中，可很好地阻隔外界的气味、水分等，可实现独立保存，再配合上塑料袋，更好地阻隔水汽和异味。如此一来，即便把两种茶存在一个箱子里，短期内也不必过于担心茶叶的串味。只是，如果您是长期保存，还是建议单独保存在一个箱子里。毕竟气体是小分子，无法百分百实现密封保存。《4》除了分类存放，白茶保存还要注意这些细节。
存白茶，还要明确一点——长期存茶还是日常喝茶。长期存茶，基本保存原则要贯彻到底。原则一：密封存茶原则二：遮光存茶原则三：干燥存茶原则四：无异味存茶原则五：阴凉保存原则六：分类存放这些，是不可动摇的标准。长期存茶，必然要遵循存茶规则，不可随意破坏，否则茶叶很容易会出现变质的情况。长期存茶，最佳容器是使用纸箱、铝袋、塑料袋组合包装。
而日常喝茶，是每天都要喝的茶，在存茶方法上，更具有灵活性。我们可以配合铁罐保存，也可以使用便携式拉链自封袋。但长期存放，就不适合用拉链自封袋存放，其密封性还是差了些，并不能扛起长期存茶的考验。之前，就遇到一茶友用拉链自封袋存放白毫银针，结果才一年的光景，白毫银针就吸收了空气中的水汽，生出了巧克力味和酸梅味，很不幸地变质了！最后，也只能心疼自己的白毫银针，就这样彻底存坏了！《5》存白茶，请选择正确保存方法。
分类存放、遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存，这些存茶原则，不可动摇，更不能随意篡改。在存茶的同时，还要注意区分长期存茶和短期存茶的差异。若不注重这些存茶细节，只会白白浪费好茶，最后只能喝酸梅味的白茶。这可真是一大悲哀！欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
广东地区怎么藏茶，最近想收点白茶和普洱存个三五年后再喝，普通家庭不知道怎么收藏？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。这里用白茶举例，教你家庭储存白茶的注意事项。想要存好白茶，需要做好五件事，即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。品质合格的白茶，其含水量低于8.5%，极其干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状。这种状态下的白茶非常容易吸附水汽，而含水量一旦超过10%，白茶就可能再度发酵，出现酸味、异味，严重的甚至会发霉、变质。
所以在储存过程中，要做好之前提到的5点要求。对于茶叶包装，推荐三层包装法，最内层为铝袋，中间层为食品级塑料袋，最外层为五层厚度的瓦楞纸箱。如此包装，才能起到密封、避光、防潮、防撞等功效。如果想边存边喝的话，可以准备一个茶叶罐、一个食品级塑料袋和以个密封夹。一次取出一个月左右的量，茶叶罐适合短期储存，而且也避免了频繁开箱导致水汽过多侵入茶箱的情况发生。
对于存茶环境，有些环境需要避开，比如水汽重的地下室，气味杂的厨房、冰箱，光照强的向阳卧室等。可以选择不用的卧室或书房，作为存茶房间，而且应当定期进行清理，避免房间因长时间不用而出现杂味、闷味、尘味。此外，南方的茶友如果觉得空气太潮湿，可以选择购置一台抽湿机，将存茶间的湿度控制在45%以内。夏天过于炎热的时候，可以适当开一会空间，将温度控制在25度左右。
