比如野生茶没有农药污染，对应到茶上就是口味更加清爽，没有异味，自然清香，也不会麻舌头。又比如野生茶一般生长在荒山区和林间，加上采摘的时候，不同的茶树在不同的海拔，环境跨度比较大，土壤，岩石，树龄，树种，朝向，光照环境和温湿度等等信息都具有很大的变化性，所以相对环境较为单一的茶园茶，野生茶口感更为丰富，更富有层次感和变化性，从鲜叶原料角度而言，野生茶本身就是大自然最为完美的山头拼配工艺。
对于野生茶的口感特征，爱好黑茶的朋友们可以从以上几点出发，去尝试和理解，这样就会大大增加对安化野生茶的感应度和鉴别力。当然，除了口感特征，鉴别安化野生茶的方法还有很多，比如，茶种，叶形，叶面特征等等，在此不多赘述。希望大家能够有更多的经验去鉴别好茶，这样才能够有更多机会收藏到好茶，也才能够真正品味到野生茶的魅力。
历史上，安化黑茶有过哪些名场面？
太多了！远的不说，就给大家说个近的吧。 大家都知道，一代伟人毛主席就是湖南人。常言道，近水楼台先得月，向阳花木早逢春。 年轻时代，毛主席就与黑茶结下了深厚缘分。那是1917年，毛主席与师兄肖子升外出游学，途径安化。两人不但在茶香四溢的安化县城美美喝了顿安化黑茶。还留下了一副脍炙人口的对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
这是个很有意思的问题。通常说送礼的“档次”，一般是是指礼物的包装和价格。对于很多东西，比如汽车或者电子产品，价格跟品质的相关系比较大，一般而言贵的、名气大的，也就“档次高”。 但是茶不同。真正爱喝茶的人，多数都有自己的偏好。中国茶有六大类，各类又有很多品种。如果你买的种类并不是他喜欢的，不管花了多少钱，他也都不会喜欢。
真正爱茶、懂茶的人，也都清楚茶的价格跟茶的品质之间相关性并不是那么高。对于那些品质一般，但通过营销卖出高价的茶，往往有相当强烈的鄙夷。如果你送他那样的茶，反倒可能让他产生一种被收了“智商税”的感觉。给别人送茶，并不适合仅仅通过“贵”来表达感情。更重要的是让对方喜欢，觉得你用了心，能够在茶上跟你产生共鸣。
所以，你得首先搞清楚老板喜欢喝的是哪个茶类。如果他喜欢的是红茶，但你要送普洱，他就很难喜欢；如果他喜欢喝绿茶，你送的却是白茶，那么也很难被喜欢。 其次，你得考虑在哪里买茶。如果是在大家共同生活的城市，那么就适合买跟他通常喝的茶品类相近但不同（比如都是乌龙茶，凤凰单枞和铁观音就相差挺远；同是绿茶，西湖龙井和安吉白茶就算比较近），正规厂家生产，品牌比较大，价格不低于他日常喝的。
