所以普文同样给茶友们编制口诀来便于大家来做简单的判断。1.入口一杯嘴唇抖，无法控制有异常。2.入口两杯嘴唇干，可有施肥或农产。3.入口三杯满嘴涩，不需再饮换茶品。4.入口四杯鼻腔涨，农残不用我来讲。5.入口五杯胃空饿，赶紧吃糖缓一缓。6.入口六杯喉咙肿，从今此茶不再饮。在此口诀的基础上，普文再送各位茶友一句“饮到三杯已觉察，无需点点去验证。
没有买茶经验的人如何简单选茶？
茶叶其实没有想象中的那样复杂。我最早接触茶叶，自己去茶叶收购点卖茶还是在91年，那时在浙江大部分地方还没有做龙井茶，只有浙江省农业厅技术推广的小部分市县，而大部分都茶区还是以过去的珠茶为主，我是江西茶场过来的珠茶，那时茶业收购是只有等级工艺的，没有现在的大师产地这些高附加值的一些因素，按照样盘里面的比例收购的师傅对你说各个样品的等级，就是新手都会给你讲得很清楚。
后来自己开始做茶叶批发了，自己每年都会在杭州遇上没有接触茶叶的新客户小白，除了客人一种情况下（这种特殊情况过一会聊），讲解是很容易的，尽量把茶叶从检验品质最简单的地方去解释，具体的就是1，芽级嫩度，这是茶叶等级最基本的条件，老梗子老叶子和嫩芽哪个好哪个成本高，一目了然；2，香味，喝茶大家都在说茶香 ，香味浓不浓?香味的种类?香味不同于气味，香味是舒服的，气味除了香味还有其他味道，如不舒服的青臭味，酸味 馊味等等，3，汤色清澈，我始终把汤色清澈当成好茶的要求，4，口感不苦涩，喝茶的目的不是吃苦吃药 ，茶香能入水，甘润好喝，还有一个小诀窍就是看客人喝茶，客人不知不觉间喝茶多了，说明茶叶很符合口味，5，茶叶的完整性，除了像祁红功夫一些特种工艺切碎以外，大多数都茶叶都认为碎末过多不好，叶芽完整度高的比较美观 ，6，新鲜保质期茶叶不走色不变质，我认为茶叶是食品饮品就用食品标准去对待，7，这也是最难的一般人可以忽视，就是特色的工艺茶种产地特点，比如我们的乌牛早龙井43群体白茶等专业特点，有兴趣可以讲解，不过这些一般只接触一次记不住的。
以上的一些能了解就基本不会是小白了，记住关键的一句，茶叶是喝的不是吹的，用生活中的食品要求去衡量是简单有效的。现在解释那种特殊情况，就是遇上一个新手说一句听说过普洱茶，那就需要茶商具有神经病主治医生的专业业务水平了，先是看看外面的太阳，客人有没有中暑，再是看看额头有没有发烧是否在胡言乱语，一切诊断正常以后，再开始上面的茶叶衡量标准。
有人说茶叶水深，买茶时该如何挑选和避免被忽悠呢？
你好！很高兴回答这个问题。我们很多爱好喝茶的朋友。在购买茶叶的时候，如果不会分辨茶叶的好坏，我告诉大家怎么分辨茶叶好坏，通过观察茶叶的外观，泡茶时的汤色等方法能够知道茶叶好坏。具体如下：如何品茶？分辨茶叶好坏？我们购买茶叶时，要看清楚各种茶叶不同的特点，不要弄错。 曾有人不识货，把一些嫩绿而显露白毫的高级绿茶认为是发霉发酵了。
有些中国绿茶加工以后，外表也有一层银霜色，这是正常的；而有白毫的则是品质好的标志。当然，也有真正是发霉的，用鼻子闻，凡有霉气、异味或酸馊气的，就是变了质的茶叶，用手指捻之，并不干爽。 有白毫的高级茶叶，闻之有鲜爽清新之感，有些更有近兰香或板栗香的气味。若属上等的乌龙茶，应有浓郁的熟桃香。一分价钱一分货，非粗劣者可比。
拿少许茶叶在手中，凑近鼻子闻闻，如果是劣等茶叶，香气必低闷，而且带粗老气。茶叶的质素高低，纯浊与正异皆可从香气中辨别出来，是难以骗到人的。 铁观音除了“沉重如铁，美如观音”之外，必有很特别的“沙绿”，乃浮于表面的“霜白”，而似“磨砂”。又象凤凰水仙，上品者色润如金褐，泛朱砂点，隐镶红边，然而较次的水仙便无此特色。
武夷岩茶的上品大多色润，部分叶面呈蛙皮小白点。我们购来泡茶，除了嗅其香外，还应仔细观察各种茶叶应有的特色。 每种茶叶也有不同级数，以定优劣程度，像龙井便分十一级，一般花茶分五级或六级。一级茶当然最好，而“一分价钱一分货”，主要是品质必须正常。 茶叶有烟焦异味者，应可干嗅得出来，当然不宜购买。 香港，台湾和华南等地的气候皆湿热，茶叶容易受潮，久则变质。
我们购买时，可用手指捻茶叶，若要捻碎成粉末，表示够干燥；若捻不碎而仍成小片者，表示较潮湿，有些甚至可能曾发霉，不宜饮用，不但香味已失，质地改变，更可能含有毒素。 不少人喜欢饮茉莉花茶，但我们在购买花茶时，勿以为看起来多花就是好花茶。其实，质量优秀的花茶，在茶叶中很少能见到花的。 通常高级花茶，要经过五至六次窖制，才能达到品质最好，所谓“茶引花香，花益茶韵”。
