1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
菊花泡水喝有什么功效？
菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，分为“贡菊”、“滁菊”、“怀菊”、“杭菊”。按颜色则分为黄菊花和白菊花。以花朵完整、颜色新鲜、气清香、少梗叶为佳。性味甘，苦，微寒，归肺、肝经。泡水喝具有清热解毒，散风清热，平肝明目功效，用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，疮痈肿毒。黄菊花多用于疏散风热，白菊花多用于清肝明目。
常用量为5~10克。药理作用：1、对金黄色葡萄球菌、多种致病性杆菌及皮肤真菌均有抗菌作用；2、对抗流感病毒、钩端螺旋体；3、降压、缩短凝血时间；4、解热、抗炎；5、镇静作用；6、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，提高心肌耗氧量。临床应用：1、菊花加枸杞子：枸杞子15克，菊花10克泡水，主治肝肾精血不足，眼睛干涩，视物昏花；2、菊花加夏枯草：菊花10克，夏枯草15克水煎服，主治风热、肝火目赤肿痛、头痛眩晕；3、菊花20克泡水，用治偏头痛；使用注意：1、气虚头痛不宜用；2、外感风寒、脾胃虚寒不宜用；3、若用水直接泡服建议用开水泡3分钟后再饮用，这样可避免病虫入侵体内，因不加硫磺后菊花容易虫蛀；4、置于阴凉、干燥的地方进行保存；5、若怀疑购买的菊花燻过硫磺，可置于烈日下暴晒2小时，可去除硫磺；6、某些商家为了增重，会在菊花表面喷洒淀粉粒，购买时需谨慎挑选。
黄山贡菊泡在开水中怎么会变蓝？
菊花（特别是贡菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。 菊花变绿可能有如下原因。 1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。 2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。 3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。
