(4)糖香糖香最为突出的表现是冰糖甜香和甘蔗甜香,冰糖甜香伴随着回甘和喉咙的清凉开阔感,咽下后喉咙清凉,回甘显著。(5)蜜香蜜香的表现较为明显,挂杯香和茶汤中都有,优质的普洱茶更为显著。(6)水果香水果香较为常见,但是储存过程中会出现其他的变化,嗅起来甜美。(7)樟香生茶经过长期储存,嗅起来就如香樟木般的清香,混合花木香后,形成独特的樟香味。
(8)菌香菌香是茶品的高级品质象征,宛如野菌子散发的清鲜香,自然清新。二、熟茶中的香型(1)陈香陈香是一种混合型香气,发酵物质的生成对陈香有较大贡献,陈香是老木家具散发出来的沉沉香气,但不同的是具有活泼性。(2)木香木香常见,给人以一种温和沉稳之感。(3)枣香用级数较老的茶菁发酵制成的熟茶,经过发酵后茶叶中的可溶性糖含量增加,当糖香达到一定程度时,和其他香气混合,形成宛如干枣的枣香。
(4)参香就像人参的香气,通常出现在经过高温高湿环境存放的熟茶中,主要有泥土中的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯构成(5)药香熟茶中宛如中药气息的一种茶香,茶品发酵到6/7年之后会出现药香。(6)焦糖香焦糖香有一种烤面包时散发出的一种香中带甜的气息,在熟茶中尤为突出,在第五年开始,焦糖香逐渐消退,转换为糯香,转化到8-10年,糯香为主导。
为什么老问这种问题,你说那个更贵还好,茶是个人感觉,没有说哪里的茶好!如果从众心理强,那我就按这个模式给你回答吧:1、滇红茶:凤庆的最好,这几年都中标人民大会堂国家接待用茶,英国皇家专供,曾经招待过伊丽莎白,获得过世界茶博会金奖,但是管理不善,导致大量的滇红原料向外输出至保山和普洱等厂区,滇红集团最重要的滇红茶生产基地就在凤庆,但是滇红集团经过改制后,虽然一直在努力,但管理机制差,制度不完善,品牌打造意识不强,高端商业人才储备不够,销售渠道没有打造规划,宣传力度及渠道不完善等等,导致现在基本就是一个接订单的工厂,简单的说就是一个代工企业,目前还不如一些私营茶厂,茶本身没有问题,现在凤庆茶叶已经没有施肥了,但是最好的滇红茶还是在凤庆,至于滇红茶系列产品,上面的师傅们已经回答的很明确了!2、普洱茶的话分布较广,版纳茶区好茶最多,临沧茶区现在新崛起的冰岛和昔归很出名,普洱茶区景东和景迈等也做的很好,保山也有不少好的古树茶,比如昌宁县就有几个保持的比较好的光绪年间的勐库茶,个人认为:班章霸道、易武多柔、布朗特色、勐库多苦、临沧显涩、冰岛甜昔归香、普洱淡香!我是穷人,买不起几万的古树茶,我喝一两百一饼的,我一般都是找几颗古茶树(100以上历史可追溯的古茶树),找一个手艺好的小茶产自己加工,压制四五百饼,这样成本工费最低,口感很好,来源可控,又有意义,茶友评价很好,再给茶友出售一部分,好友赠送一部分,我自己喝不完,我一般都是成本价,因为我工作相对自由,收入略有剩余!。
普洱茶与薄荷叶及菊花能一起泡水喝吗?
也许算一种巧合,我在2017年也遇到了同样的问题,曾经亲自搭配泡喝过,没有什么不好的,而且口感还不错。可以分享一下我的经历:我从事花草茶产品研究近7年,无意间我在清代著名医书《温病条辨》中查到一剂药方“桑菊饮”,药方中主要成分薄荷和菊花,而薄荷和菊花同属于我国药食同源食材,是健康安全的,很适合做产品,因此我就开始利用普洱茶、薄荷、菊花以及其他一些健康食材进行调配产品。
也许很多人疑问的是普洱茶和这些食材一起泡水喝会不会产生一些不好的物质,影响安全性,其实这大可不必当心。我们在市场或者网络上经常会看到各式各样的普洱茶和其他草本植物混配的产品,比如茉莉普洱、陈皮普洱、以及菊花普洱等,这些都普洱茶的DIY产品,饮用人群范围很广,是没有问题的。最后分享一下我的配方:普洱茶4份、菊花2份、薄荷1份,也可加入少许蜂蜜或者甘草。
在农村院子里种了一堆薄荷,夏天怎么用比较好,能阴干熏蚊子吗?
我是容姐,河北石家庄村里人,在我老妈家有几棵薄荷,老妈说是用来熏蚊子的。我公公住的地方也有一些,我家那口子都是把薄荷叶揉搓了,贴在太阳穴或是脑门上,可以起到醒脑作用。以前我家也种了一些,我都会掐几个薄荷叶子,用水洗净后,放在嘴里嚼,会有满口清凉的感觉,那种感觉真不错。每到冬天的时候,我都会收起来,因为有人说可以用来泡茶喝的。
到了第二年的时候,儿子的伯伯说要薄荷做薄荷烟。那时他是买烟叶来吸的,他说加入薄荷以后,可以更清凉一些。结果因为那年他割薄荷割的太狠了,第二年再也没有出薄荷。我老妈说薄荷不阴干也可以防治蚊子的,她说在种的薄荷旁边,蚊子就很少的。她种薄荷的时候,就是说拿来熏蚊子用的,只是效果并没有那么好。如果说阴干熏蚊虫,那我们这里很多人用艾草阴干后点燃熏蚊虫的。