喝茶等于喝农药?很多茶叶都打农药,到底能不能喝?其实根本不用担心,因为茶叶有农药残留≠农残超标,只有超标才会对人体造成影响,如果符合国家标准,对人体的危害是微乎其微的。咱们今天就来说说茶叶农药残留的问题到底严不严重,喝茶真的等于喝农药吗?茶叶为何要用农药?茶因其天然、健康的属性广受喜爱,甚至是不少人每天必备的饮品。
有关茶叶农药残留的问题可以说从未消停,时不时就会有一些博眼球的帖子出现。咱们今天就来说说茶叶农药残留的问题到底严不严重,喝茶真的等于喝农药吗?茶叶为何要用农药?茶因其天然、健康的属性广受喜爱,甚至是不少人每天必备的饮品。
茶叶中的农药残留怎么去除？
这个问题可以分为三个小问题：第一， 茶叶中有农残吗？当然有，不然要那么多农残标准干嘛。一般来说，春茶尤其是头春茶出芽的时候，虫们还没有成长起来，所以春茶一般并需要打药。但是夏天、秋天施用的农药在土壤中的残留未必能够完全分解，所以春茶中也可能检出农残。第二， 茶中农残有多大危害？经常听说出口茶叶农残超标，是不是说很严重。
其实，农残标准是执法标准，并不是安全与有害的界限。在国际贸易中，农残标准也经常被作为贸易壁垒使用。欧盟不产茶，几乎是茶的净进口地区，也就可以更严格的农残标准。茶中的农残标准，需要参照其他农产品。但是茶也跟其他农产品，比如粮食，是不一样的。影响健康的，是农残的摄入总量，而不是农产品中的含量。一方面，茶叶的每天消耗量只有一般是几克到一二十克，而其他粮食动则是几百克；另一方面，茶叶是泡水喝的，要溶解到茶水中才会被摄入，不象其他农产品往往是直接吃掉。
所以，即便是偶尔遇到茶叶的农残超标，其实摄入的农残绝对量也不大，用不着过于纠结。（这里需要强调：这并不是说农残超标就可以接受或者容忍，而是说如果运气不好遇到了，也没有必要忧心忡忡自我吓唬）。第三， 如何去除茶中的农残？很遗憾，没有办法。所谓的“洗茶“，完全是想当然。农药要起作用，需要附着在农作物的页面上。
有些茶叶都用农药，还能喝吗？
我做茶叶批发十余年了，接触茶叶自己喝茶从93年开始，二十多年了，从小就是在茶叶圈长大，也算是比较熟悉了解茶叶了。因为你这篇问题比较多，我用一些小段来逐段回答。第一，关于你喝的英国茶，英国不产茶，英国茶的来源是印度，斯里兰卡，肯尼亚甚至有可能是中国。所以不存在用不用农药的，一样是用的，而且他的那些产地比中国还南方气候炎热，最关键的是他们采摘茶叶和中国一些地方只采摘春茶不同，他们全年都采摘；第二，茶叶农残的说法大都出自福建云南的茶商茶人，根源是对绿茶在中国的产量消费的占比，或者就是直白说是泼污水吧。
