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为什么橘子皮包着普洱,当普洱遇上陈皮

来源:网络 时间:2023-01-18 02:16:39 编辑:第一茶叶 手机版

陈皮普洱陈皮普洱,顾名思义,就是陈皮 普洱,这是一种在80-90年代香港非常流行的茶类饮品。所以陈皮普洱,就是陈皮和普洱两种东西,在冲泡的时候放一起。陈皮和普洱,是分开包装,而不是一起存放。在行家茶客的眼里,陈皮是陈皮,其独特的香味必须要独立保存才不会导致陈化期间出现串味,普洱也是一样,因此陈皮普洱,其实是在普洱冲泡的时候,加入陈皮以增加香味。

橘皮有什么药用价值?

橘是一种酸甜可口的水果,现在正当季。我们都知道它的果皮干燥后可以入药。它的干燥幼果或未成熟果实的果皮干燥后是一种中药,即青皮(包括个青皮和四花青皮);成熟以后的果实的干燥果皮又是一种中药,即陈皮。按说不管成熟的不成熟的它的果皮都可以叫做橘皮。都出自同一种植物果实的果皮,采摘于不同的生长阶段,药性却有着很大的区别。

那么,通常说橘皮到底是陈皮还是青皮呢?古代其实也有陈皮和青皮之分,只是并未如此称呼。古代称陈皮为橘皮,陈皮取自橘皮“陈久者良”,所以又称陈皮;称青皮为青橘皮。所以一般说橘皮就是指成熟果实的果皮,即陈皮。但也有的将陈皮和青皮都归在橘皮,但使用的时候一分为二的使用,即橘皮(陈皮、青皮)。而药典彻底将两者分开了,陈皮和青皮标准各自单列。

今天我们不妨将陈皮和青皮都说一说。陈皮(宋代之前称橘皮,宋代之后陈皮、橘皮并见)为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,外表面橙红色或红棕色,年头久的趋于黄褐色。陈皮为理气类中药,苦、辛,温。归肺、脾经。具有理气健脾,燥湿化痰的功效,常用于脘腹胀满、食少吐泻,咳嗽痰多等症。青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮,外表面灰绿色或黑绿色(古代亦称为青橘皮)。

亦为理气药,性苦、辛,温。归肝、胆、胃经。具有疏肝破气,消积化滞的功效。用于胸协胀痛,疝气疼痛,乳癖,乳痈,食积气滞,脘腹胀痛。陈皮、青皮主要区别陈皮和青皮虽然都属于理气类中药,均能行气消胀。但在实际应用上还是有区别的:李时珍在 《本草纲目》中描述 “陈皮浮而升,入脾肺气分; 青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用”。

如何区分青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱

【感谢邀请】近来“柑普、桔普、陈普”很是热闹,价格也是参差不齐。味道都是“橘子味”的,到底他们之间有什么区别呢? 青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间(即10月左右)所加工的皮,此时果皮尚未着色,外表色泽青褐色甚至青黑色,油室点微凹且密,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香;柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。


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