一定要趁着紫苏最鲜嫩的时候食用,质地鲜嫩的紫苏叶子不会很苦,还会有淡淡的香味,食用后非常的鲜美,而且吃火锅时点它还可以去油腻,新鲜的紫苏做汤或者炒菜都很好吃,它是一种野生的蔬菜,一定要在初季节里采摘更好。综上,紫苏不只是一种可以吃的野菜而且它还是一种可以抵御风寒的草药!如果您对紫苏有不同的见解或者解答欢迎在下方留言讨论。
竞争对手加盟了一个品牌,我该怎么办?
商场如战场,如果你没有竞争对手高瞻远瞩的能力,你最好的应对方式就是,模仿他。简单来说就是,竞争对手做什么,你就做什么。竞争对手加盟了竞争品牌,你也可以加盟竞争品牌啊,反正大家做的是同样的东西,比就比谁的服务更好。据我所知竞争品牌又不要加盟费,所以你模仿竞争对手的成本是非常低的,赶紧行动起来吧!不加盟,就没钱砸市场;加盟,就砸牌子。
不加盟,怕竞争者抢先;加盟,怕自己失控。不加盟,是“等死”;加盟,会“作死”……在“不做大就做死”的餐饮下半场,加盟这把双刃剑,正让许多创始人左右辗转,夜不能寐……故事1不加盟,便等死W先生做串串有7年时间了。选择这个品类,是当初看到了串串的市场热度。起初,W先生想要踏踏实实地发展直营店面,但做着做着,他发现:直营店需要有强大的资金、团队支撑。
而自己身处的市场竞争激烈,团队缺少中层管理人员。几番思考,欲求生存的W先生停掉了直营的念头,转而加入加盟大军。做加盟后,W先生很快便尝到了甜头,项目也从开始的串串,扩展到了米线、冒菜等品类。几年下来,加盟店在全国开到了近千家。但W先生近两年也发现一个问题:虽然加盟店很多,但是死亡率也高。 几年下来,死掉的店面就有300多家,占总数量的三分之一。
再加上市场新进入的竞争者越来越多,加盟市场的利润率也下降了三分之一。2014年到2015年,W先生开始做减法,把不合适加盟要求的店面逐步砍掉,以合营等模式进行市场整合,开始注重搭建后端运营团队。W先生说:做加盟的这几年都是潜在水下的,只有自己正式转型后,才能以新的面貌面对市场。做加盟是为了生存,有了经济基础才能做想做的事。
故事2不迅速做出规模,怎么抢占这个品类?Z先生2016年初开始做翘脚牛肉。开店第一天,卖了400多元,收入并不理想。一个月后,Z先生上线外卖业务,在满减活动、套餐半价、减配送费等几次活动助推下,成功晋级跷脚牛肉这个品类外卖市场的首位,达到线上月销量8000单左右的订单水平。日均两三百单,均价约40元,一天光外卖的流水就有小一万。