2008年的普洱茶饼放到现在还能喝吗?
谢邀???普洱茶有另一个别称“边疆茶”,为什么称为边疆茶呢?因为在古代普洱茶要销往其它偏远地区,在当时交通很不发达的年代,往往需要几个月或者更长的时间。普洱茶从做出来到消费者口里的时候一般大半年或者一年的时间过去了, 而像绿茶或者其它一些茶这么长的时间肯定不能喝了,所以普洱茶只要保存得当几十年内都能喝98年生普砖茶回归正题,题主提的问题是08年的普洱茶放到现在能不能喝,主要还是的看茶叶的仓储存放有没有问题。
大家都知道任何食物只要霉变了都不能喝,普洱茶的霉变成为“湿仓”。霉变的食物大家一喝就知道,身体会给出明显的反应。所以题主对自己的茶喝一下就知道了08年云南仓98年生普,意外吧?如果题主的茶存放的不是很好,那就根据自己的地区来进行存放。每个地区都有对普洱茶存放很了解的大师,可以跟他们学习学习。现在市场上出现的普洱茶主要是广东仓,昆明仓和北方仓。
30多年的普洱茶存在吗? 如果有,会喝出什么样的感觉?
感谢邀请!没有喝过如果有30年的普洱茶也不敢喝?因为我始终相信茶叶是食品是饮品吃进身体的东西越新鲜越好!当然有人会说白酒越陈越香,但是白酒不同于茶叶,根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:zhi酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。
高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。还有人会说陈皮,陈皮是中药材,有越陈药效越好之说,但是没有标准的储存陈皮的环境及工艺,陈皮在一定时间里可能会出现霉变等现象。
普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?
传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。
虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长,分解更充分,产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多,滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。近年来,古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达,品种纯正,茶质更丰富,陈化后的老茶韵味更足。所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。收藏普洱茶一定要注意五点:一是要防水防潮 ;二是通风透气;三是杜绝异味,特别注意烟熏、家具、化妆品;四是防止强光直晒;五是温度不能过高过低。