红茶：第一泡约10秒出汤红茶一经冲泡，茶香、茶味就会迅速被激发出来，所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。乌龙茶：第一泡约15秒出汤乌龙茶因在制作的过程中注重做青，茶叶出味较快，第一泡可较快出汤。所以小懂要真是抛出个“什么什么茶必须多长时间出汤”的惊人理论来，岂不是成了大忽悠？当然了，一般来说出汤的适宜时间是有的，但具体到某一种茶上。
如何鉴别古树茶唯一的方法就是开汤喝,我们从五个方面来鉴别,一、茶汤古树茶内含物质丰富,茶汤粘稠感强,厚实度显著,口感饱满,二、甜度甜,说的是入口后,在舌面上的直接表现高雅,清甜不能与回甘混为一谈,我们又把这种甜称为肝叶古树茶的甘运势比较足的三、香气古树茶的香气和茶汤是融合在一起的,香气浓郁持久,四、苦涩度古树茶的苦涩化得比较快,转回甘生津,五号韵茶汤。
喝茶如何开汤拍照？
吃货们总是流连在不同的餐桌，然后在朋友圈po上色彩鲜艳，让人食欲大增的美食照，可以引来众人艳羡，满屏点赞。然而喝茶的人也那么多，却甚少有见到茶油们分享让人惊艳的茶照。越喝越懂茶，拍照片的技能却原地踏步。其实，拍茶照也是个技术活，知道技巧，分分钟秒杀食欲大增的美食照。拍茶照，意境最重要。茶能让人心静，一张好看的茶照，往往能让人感受到意境的静谧。
1、加入绿色植物或者花卉等元素喝茶的环境一般都是比较清幽的，如果拍出来的照片中可以把环境中的植物展现出来，一定可以为这张图片加了不少分。另外从色彩搭配的角度上看，茶汤茶具比较素雅，如果搭配上清新的绿色或者花色，一定会有意想不到的效果。例如，拍摄红浓透亮的熟茶，加上绿色的植物元素，能营造出一种视觉上的跳跃，对比中的活泼，给人一种很有生机的感觉。
拍摄黄亮清澈的生茶，搭配新嫩的绿叶，更是满目清新。将植物用作前景或者背景，对焦要拍的茶品，可以增加层次感，画面干净，色彩丰富。2、注意用光很多茶室都特别清幽，略暗的环境可以给人一种清凉平静的感觉，这也使得大都数茶友拍出来的照片偏暗。并不是说茶照偏暗不好，但是如果能巧妙利用从窗户射进来那一抹阳光，说不定能拍出一些特别不一样的照片呢。
植物的阴影除了填充了背景中的空白，使画面更加丰富，甚至还赋予了照片一定的温度，让你能够感受到当时阳光的力度，让环境变得有趣味。阳光大好的时候，可以靠近窗边，用手承托着装着茶的玻璃杯，对焦落在杯子上，这样不仅可以拍出茶汤诱人的透亮，又可以显得画面生动有趣。 沸水可以唤醒一饼陈年的老茶，茶可以唤醒一个人的身体，而合适的光，可以让一张照片灵动起来。
3、有构图意识，巧妙搭建照片中的形状元素闲时喝茶，图的是无事干扰的清静，有些茶友喜欢在喝茶的时候听听音乐看看书。 这个时候，就可以巧妙利用手上的物件，进行拼凑图片元素，拍出一张构图精巧的好图。比如将长方形的桌布、圆形茶饼和一个个小巧的茶具进行几何拼凑。注意要合理放置，适当留白。又比如工作的时候，笔记本的轮廓和杂志报纸能构成一个背景，再将茶杯放上去。
4、拍茶叶的时候注意质感干茶的质地人眼可见，形美如老班章者可以让人见之心喜。想要把自己喜欢的茶分享到朋友圈，如果不注意茶本身的质地纹理，拍得模模糊糊的，就无法让别人产生喜欢的心情。茶叶的好坏往往能从图片的细节上看得出来，拍出质感才能真切还原茶叶原来的姿态。拍饼茶，大多数人喜欢凑得很近去拍茶饼上完整好看的一个局部。
其实换个方向，拍茶饼边缘的地方，虚化茶叶略微向内弯的细节，也是一个很好的切入点。拍散茶则要将茶叶从罐子里拿出来，放在适合的容器上，对焦精确，手不能抖。5、茶和人茶在我们心目中就有着修身养性、美好高雅的象征，拍茶照免不了有茶艺师、茶友入镜。首先要保证环境的干净整洁，如果有过多的杂物堆放在一起，拍出来的照片就失去了喝茶的味道。
如果茶室很漂亮的话，不妨在斜阳初照的时候拍下一张唯美的茶室图。被拍入境的茶艺师或者茶友坐姿一定要笔直自然，不要东张西望，不要歪头斜脑。喝茶要慢慢喝，免得被烫到，而且可以给摄影师一点时间拍照。可将闻香杯或者茶叶放到鼻子上闻味，或眼神集中看镜头，或闭目养神，这样拍出来能让人感觉很有深度。6、捕捉泡茶的动作泡茶、倾倒、分茶一系列品茗前的动作，都可以捕捉下来，显得不那么单一和静态。
不同的茶如何控制出汤时间？
欢迎关注【懂茶帝】首先，我们所说的出汤时间，指的就是泡茶时每一次出汤前，茶叶在冲泡器具中的浸泡时间。换成通俗的话，出汤时间就是：我们应该在茶泡了多久后把茶水倒出来。然后要说明的是，这其实没有绝对的标准。等等，先别着急退出阅读。是的确没有标准，想想看这世上有多少款茶，每款茶的特点不一；每个人的口味又不一样，投茶量和水量以及水温都会影响出汤时间。
所以小懂要真是抛出个“什么什么茶必须多长时间出汤”的惊人理论来，岂不是成了大忽悠？当然了，一般来说出汤的适宜时间是有的，但具体到某一种茶上。一般来说，六大茶类因其不同的特性，分别都有相对适宜的出汤时间，以下仅供参考：绿茶：第一泡约12秒出汤绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶中的大部分营养物质，所以在冲泡时水温不宜过高，冲泡时间也不宜过长，以免破坏了茶叶中的活性物质。
黄茶：第一泡约15秒出汤黄茶属于轻微发酵茶，和绿茶的特点比较接近，在冲泡上也可以参考绿茶。红茶：第一泡约10秒出汤红茶一经冲泡，茶香、茶味就会迅速被激发出来，所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩。白茶：第一泡约20秒出汤白茶在制作过程中不炒不揉，可溶物释出缓慢，茶叶中的内含物质不能像红茶一样迅速浸出，所以白茶的出汤时间相对较长一点。
乌龙茶：第一泡约15秒出汤乌龙茶因在制作的过程中注重做青，茶叶出味较快，第一泡可较快出汤。黑茶：第一泡约30秒出汤黑茶通常原料比较粗老，经过发酵以后，茶叶中内含物质的浸出速度比较慢。黑茶中相对有较多紧压茶，经过压制的茶叶还需要一定的时间舒展开，相比于其他茶类，黑茶更耐泡一些，所以延长的冲泡时间也可以更久一点。
为何说饭前一碗汤，不用进药房；饭后一碗茶，医生饿得爬？
现在对于网里的东西，由于人多，信息量大，甚至造成观点繁杂，执事不一的矛盾现象。就拿这个饭前喝汤，饭后饮茶的事实来说吧，既有好处，又有不足的一面。象糖尿病患者，及肥胖者来说，就是要少量食物。可是，越是这样的人，越是难以控制。用以饭前的汤和饭后的茶，既以养成习惯，实际也占领肚子的空间，实在着实有效。然而，在即时里，又是汤，又是茶，对于胃内消化是否产生了副作用。
普洱茶如何醒茶开汤?一片在茶仓沉睡七年的老生茶,打开之后,检查有无霉变,翻过来,轻轻按压,发出咔嚓声响,反复几次,用茶刀分解,注意力度,装入茶罐之中,七天左右,呼吸空气水分,茶质外露。
