说来也奇怪，茶叶树基本都是种植在山上，有些是种植在梯田上，有些是种植在山坡上。茶叶一般都是在春季播种种植或者扦插种植，它适应性强，比较耐旱，不耐涝。可以在平地种植，也可以在坡地，半坡坡，丘陵地种植。目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国，这些茶叶或种植于平原，梯田、高地上，那么究竟是平原是高山种植茶更有优势呢？我个人认为在其他自然条件相同的情况下，种植于高山坡地的茶叶最为上品。
根据2018年的数据，贵州的种植面积是最广的，其次是云南，再次是四川。口味来说这个是各有所爱，不能一概而论。哪个地方的茶叶好喝,还与个人爱好、制茶工艺等相关。我比较了解贵州就说说贵州这边的茶叶吧。贵州的生态环境较好，绿水青山环绕，空气湿润，阳光、雨水充足，空气质量好，适合茶叶树的生长，因此茶叶原材料的品质也有保证，“贵山”“贵水”出好茶。
贵州主要出产的茶叶有羊艾毛峰、开阳富硒茶、朵贝茶、湄潭翠芽、凤岗锌硒茶、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁、高寨贡茶、都匀毛尖、贵定云雾茶雷山红茶、雷山银球茶、黎平古钱茶、硒锌绿茶、天印贡茶、梵净山翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪贡茶、姑青茶、金沙贡茶、水城富硒茶、普安红茶、晴隆绿茶等。好喝的茶叶是多种作用结合起来的。
首先看地理位置，所以你会看到很多好的茶叶前面都是要说地名，比如西湖龙井、武夷山大红袍等，好的地方才能处好茶。再者讲究制作工艺，制茶的工艺可简可繁，可人工可机器，就算是人工也还有大师和新手呢，不同方式制作出来的茶叶口感也完全不一样。还有就是茶叶的储存方法和饮用时间，茶叶又不是酒，不会说越放越香之类的，新茶才是好茶，你看那些茶叶商店到了季节都会打出新茶上市的广告牌子，以此来吸引顾客。
茶叶起源于我们国家，历史悠久，源源流传。它不仅是一种大众化的普通饮料，而且还极具医用价值和商品价值。因此，我们国家很多地方已规模化种植，成为支柱产业，并产生了很高的经济效益。茶叶一般都是在春季播种种植或者扦插种植，它适应性强，比较耐旱，不耐涝。可以在平地种植，也可以在坡地，半坡坡，丘陵地种植。凡是土地上生长有马尾松，杉木，杨梅，毛竹等植物生长的地方都可以发展茶叶产业。
