格雷伯爵非常喜欢这种茶，他接待的很多客人对其也赞不绝口，并询问如何购买。伯爵家族索性允许这种茶叶公开销售，格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。大吉岭（Darjeeling）大吉岭的前身是中国福建武夷山的正山小种红茶，后被英国人带到印度大吉岭种植并因此得名。大吉岭红茶适合清饮，品质有多种档次，身价昂贵，属于高端茶叶。
花草茶除红茶外，还有英式花草茶，有一定药效和养生功能，例如薰衣草、薄荷、洋甘菊，既可以拼配，也能单独引用。以上分类基本是按茶的原材料，那么大家熟悉的英式下午茶呢？其实除了下午茶（Afternoon Tea），还有早餐茶（Breakfast Tea），但实际上并不是严格按照喝茶时间划分，而是根据茶水的浓烈度。
早餐茶通常混合中国印度斯里兰卡等多种红茶调配，气味浓烈，让人提神醒脑，适合起床之后引用，因此得名。而下午茶则相对清淡，通常用大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，也不用担心喝了之后晚上睡不着。而下午茶真正闻名世界除了味道与品质，更重要是体现英国绅士与淑女的风采，下午茶聚会时，无论男女都衣着得体，谈吐优雅。
田忌赛马，非一个档次不好类比。不算了解斯里兰卡红茶，确实也喝过一些不错的斯里兰卡红茶，大部分是和水果做的混合，喝起来挺舒服的感觉，印象深刻。斯里兰卡的红茶我喝的多是红碎茶，和我们经常碰到的“原叶”红茶不同，都是切碎加工的，国内“祁门红茶”现在也有这样做，做好了出口。祁门红碎茶挺好喝的，切碎了发酵透彻，汤色红艳，口感浓郁，做奶茶确实棒棒哒。
锡兰红茶各大产区茶种口感有哪些差别？
锡兰红茶分高地茶、中地茶和低地茶。海拔越低，滋味越是醇厚。努瓦艾莉亚柏树的香气，薄荷和桉树散发出的清凉气味弥漫在空气中，为努瓦艾莉亚地区的茶叶带来独特优质的口感。乌达普萨拉瓦乌达普萨拉瓦有两个适宜生长的季节，传统的东方季风从七月至九月，受益于冷空气气候条件的影响，每年的第一季度会产出具有玫瑰香气的茶叶。
中度口味，色泽鲜亮，这些具有妙不可言的茶叶为人们提供了醇厚美妙的视觉享受。丹布拉海拔1700米以上，季风和干燥凉爽的天气赋予了这里的茶叶从浓香四溢到蛋香缭绕截然不同的品质、色泽与口感。乌瓦乌瓦茶具有浓茶醇厚的口感，风味独特，广泛作调制各种口味花果茶及酝酿出独特的芬芳。康提香味中部中高山茶，适合口感厚重的人们饮用。
